ਪੰਜਾਬ

punjab

By

Published : Dec 17, 2022, 12:40 PM IST

ETV Bharat / sukhibhava

ਕੀ ਤੁਹਾਨੂੰ ਵੀ ਹੈ ਜੰਕ ਫੂਡ ਦੀ ਲਾਲਸਾ? ਕੰਟਰੋਲ ਕਰਨ ਲਈ ਜਾਣੋ ਸੁਝਾਅ

ਪੇਟ ਭਰ ਜਾਣ 'ਤੇ ਵੀ ਕੁਝ ਲੋਕਾਂ ਨੂੰ ਦੁਬਾਰਾ ਕੁਝ ਖਾਣ ਦੀ ਇੱਛਾ ਮਹਿਸੂਸ ਹੁੰਦੀ ਹੈ। ਪਰ ਖਾਸ ਤੌਰ 'ਤੇ ਗਰਭਵਤੀ ਔਰਤਾਂ ਮਿੱਠੇ, ਨਮਕੀਨ ਅਤੇ ਖੱਟੇ ਭੋਜਨਾਂ ਨੂੰ ਜ਼ਿਆਦਾ ਖਾਣ ਦਾ ਰੁਝਾਨ ਰੱਖਦੀਆਂ ਹਨ। ਇਹਨਾਂ ਨੂੰ ਭੋਜਨ ਦੀ ਲਾਲਸਾ ਕਿਹਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਖਾਣ ਨਾਲ ਮੋਟਾਪਾ ਅਤੇ ਕਈ ਸਿਹਤ ਸਮੱਸਿਆਵਾਂ ਹੋ ਸਕਦੀਆਂ ਹਨ। ਤਾਂ ਆਓ ਜਾਣਦੇ ਹਾਂ ਇਨ੍ਹਾਂ ਭੋਜਨ ਦੀ ਲਾਲਸਾ ਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਕੰਟਰੋਲ ਕੀਤਾ ਜਾਵੇ।

ਜੰਕ ਫੂਡ
ਜੰਕ ਫੂਡ

ਕੁਝ ਲੋਕਾਂ ਨੂੰ ਪੇਟ ਭਰ ਕੇ ਵੀ ਮਿੱਠਾ, ਨਮਕੀਨ ਜਾਂ ਖੱਟਾ ਭੋਜਨ ਖਾਣ ਦੀ ਲਾਲਸਾ ਮਹਿਸੂਸ ਹੁੰਦੀ ਹੈ। ਇਹਨਾਂ ਨੂੰ ਭੋਜਨ ਦੀ ਲਾਲਸਾ ਕਿਹਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਇਹ ਖਾਸ ਤੌਰ 'ਤੇ ਗਰਭਵਤੀ ਔਰਤਾਂ ਵਿੱਚ ਆਮ ਹਨ। ਇਸ ਪਿਛੋਕੜ ਵਿੱਚ ਉਹ ਆਪਣੀ ਜੀਭ ਨੂੰ ਸੰਤੁਸ਼ਟ ਕਰਨ ਲਈ ਪੀਜ਼ਾ, ਬਰਗਰ, ਫਰੈਂਚ ਫਰਾਈਜ਼, ਚਿਪਸ, ਆਈਸ ਕਰੀਮ ਵਰਗੇ ਜੰਕ ਫੂਡ ਦਾ ਸਹਾਰਾ ਲੈਂਦੇ ਹਨ।



ਸਾਵਧਾਨ: ਇਹ ਭੋਜਨ ਦੀ ਲਾਲਸਾ ਗਰਭਵਤੀ ਔਰਤਾਂ ਵਿੱਚ ਆਮ ਹੈ। ਇਸੇ ਤਰ੍ਹਾਂ ਮੂਡ ਸਵਿੰਗ, ਕੰਮ ਦੇ ਤਣਾਅ, ਹਾਰਮੋਨਲ ਅਸੰਤੁਲਨ ਅਤੇ ਕੁਪੋਸ਼ਣ ਵੀ ਇਹਨਾਂ ਭੋਜਨ ਦੀ ਲਾਲਸਾ ਦਾ ਕਾਰਨ ਬਣ ਸਕਦੇ ਹਨ। ਅਜਿਹੇ ਸਮੇਂ ਵਿੱਚ ਜੰਕ ਫੂਡ ਖਾਣ ਨਾਲ ਸਰੀਰ ਵਿੱਚ ਕੈਲੋਰੀ ਦੀ ਪ੍ਰਤੀਸ਼ਤਤਾ ਵੱਧ ਜਾਂਦੀ ਹੈ। ਮੋਟਾਪਾ ਅਤੇ ਹੋਰ ਸਿਹਤ ਸਮੱਸਿਆਵਾਂ ਪੈਦਾ ਹੁੰਦੀਆਂ ਹਨ। ਇਸ ਲਈ ਪੋਸ਼ਣ ਵਿਗਿਆਨੀ ਇਨ੍ਹਾਂ ਭੋਜਨ ਦੀ ਲਾਲਸਾ ਨੂੰ ਕਾਬੂ ਵਿੱਚ ਰੱਖਣ ਦੀ ਸਲਾਹ ਦਿੰਦੇ ਹਨ।



ਜੰਕ ਫੂਡ






ਜ਼ਿਆਦਾ ਪਾਣੀ ਪੀਓ:
ਸਹੀ ਪਾਣੀ ਦਾ ਸੇਵਨ ਭੋਜਨ ਦੀ ਲਾਲਸਾ ਨੂੰ ਕੰਟਰੋਲ ਵਿੱਚ ਰੱਖਦਾ ਹੈ। ਇਸੇ ਤਰ੍ਹਾਂ ਸਰੀਰ ਦਿਨ ਭਰ ਹਾਈਡਰੇਟ ਰਹਿੰਦਾ ਹੈ। ਨਾਸ਼ਤੇ, ਦੁਪਹਿਰ ਦੇ ਖਾਣੇ ਅਤੇ ਰਾਤ ਦੇ ਖਾਣੇ ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਅੰਤਰ ਨਾ ਰੱਖੋ। ਇਸੇ ਤਰ੍ਹਾਂ ਜੇਕਰ ਥੋੜ੍ਹੀ ਮਾਤਰਾ ਵਿਚ ਵੀ ਖਾ ਲਿਆ ਜਾਵੇ ਤਾਂ ਮਨ ਹੋਰ ਖਾਣ-ਪੀਣ ਵਾਲੀਆਂ ਚੀਜ਼ਾਂ ਵੱਲ ਮੁੜ ਜਾਵੇਗਾ। ਇਸ ਲਈ ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੁਝ ਸਿਹਤਮੰਦ ਸਨੈਕਸ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਬਦਾਮ, ਅਖਰੋਟ ਅਤੇ ਫਲ ਵਿਚਕਾਰ ਹੀ ਲੈਣੇ ਚਾਹੀਦੇ ਹਨ।



ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਚਬਾਓ ਅਤੇ ਨਿਗਲ ਲਓ:ਪੋਸ਼ਣ ਵਿਗਿਆਨੀ ਸੁਝਾਅ ਦਿੰਦੇ ਹਨ ਕਿ ਭੋਜਨ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਚਬਾਉਣ ਅਤੇ ਨਿਗਲਣ ਨਾਲ ਭੋਜਨ ਦੀ ਲਾਲਸਾ ਨੂੰ ਘੱਟ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਇਹ ਸੁਝਾਅ ਦਿੱਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਕਿ ਚਿਊਇੰਗਮ ਵੀ ਇਸ ਮਾਮਲੇ ਵਿੱਚ ਪ੍ਰਭਾਵਸ਼ਾਲੀ ਢੰਗ ਨਾਲ ਕੰਮ ਕਰਦੀ ਹੈ।



ਭੋਜਨ ਨਾ ਛੱਡੋ:ਕਈ ਲੋਕ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਕੰਮਾਂ ਵਿਚ ਫਸ ਜਾਂਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਖਾਣਾ-ਪੀਣਾ ਭੁੱਲ ਜਾਂਦੇ ਹਨ। ਫਿਰ ਭੁੱਖ ਉਪਲਬਧ ਸਮੱਗਰੀ ਨਾਲ ਸੰਤੁਸ਼ਟ ਹੈ, ਪਰ ਇਹ ਚੰਗੀ ਆਦਤ ਨਹੀਂ ਹੈ। ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਜਦੋਂ ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਸਮਾਂ ਭੁੱਖਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਤਾਂ ਸਰੀਰ ਗੈਰ-ਸਿਹਤਮੰਦ ਜੰਕ ਫੂਡ ਨੂੰ ਤਰਸਦਾ ਹੈ।



ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਲੈਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ:ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ ਨਾਲੋਂ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਨੂੰ ਹਜ਼ਮ ਹੋਣ ਵਿੱਚ ਜ਼ਿਆਦਾ ਸਮਾਂ ਲੱਗਦਾ ਹੈ। ਇਸ ਲਈ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਨਾਲ ਭਰਪੂਰ ਭੋਜਨ ਖਾਣ ਨਾਲ ਤੁਸੀਂ ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ ਲਈ ਭਰਪੂਰ ਮਹਿਸੂਸ ਕਰੋਗੇ। ਆਪਣੇ ਮਨ ਨੂੰ ਹੋਰ ਭੋਜਨ ਵੱਲ ਨਾ ਮੋੜੋ।




ਜੰਕ ਫੂਡ






ਤਣਾਅ ਤੋਂ ਛੁਟਕਾਰਾ ਪਾਓ:
ਜੋ ਲੋਕ ਆਪਣੀਆਂ ਭਾਵਨਾਵਾਂ ਨੂੰ ਕਾਬੂ ਨਹੀਂ ਕਰ ਸਕਦੇ ਉਹ ਅਕਸਰ ਤਣਾਅ ਅਤੇ ਚਿੰਤਾ ਤੋਂ ਪੀੜਤ ਹੁੰਦੇ ਹਨ। ਉਹ ਅਜਿਹੀਆਂ ਸਥਿਤੀਆਂ ਵਿੱਚ ਆਮ ਸਮੇਂ ਦੇ ਮੁਕਾਬਲੇ ਜ਼ਿਆਦਾ ਖਾਂਦੇ ਹਨ। ਇਸ ਲਈ ਤਣਾਅ ਤੋਂ ਛੁਟਕਾਰਾ ਪਾਉਣ ਲਈ ਯੋਗਾ ਅਤੇ ਧਿਆਨ ਨੂੰ ਆਪਣੀ ਜੀਵਨ ਸ਼ੈਲੀ ਦਾ ਹਿੱਸਾ ਬਣਾਓ।




ਸਹੀ ਨੀਂਦ:ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਮਾਹਿਰਾਂ ਦਾ ਕਹਿਣਾ ਹੈ ਕਿ ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਲੋਕਾਂ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਨੀਂਦ ਆਉਂਦੀ ਹੈ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਭੋਜਨ ਦੀ ਲਾਲਸਾ ਘੱਟ ਹੁੰਦੀ ਹੈ। ਉਹ ਜੰਕ ਫੂਡ ਦਾ ਸੇਵਨ ਕਰਨ ਵਿਚ ਘੱਟ ਦਿਲਚਸਪੀ ਰੱਖਦੇ ਹਨ। ਇਸ ਲਈ ਰਾਤ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਨੀਂਦ ਲਓ। ਸਿਰਫ਼ ਇਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਸਟੋਰ ਕਰੋ।

ਭੋਜਨ ਦੀ ਲਾਲਸਾ ਨੂੰ ਕਾਬੂ ਵਿੱਚ ਰੱਖਣ ਦਾ ਮਤਲਬ ਹੈ ਜੰਕ ਫੂਡ ਤੋਂ ਪਰਹੇਜ਼ ਕਰਨਾ। ਚਿਪਸ, ਕੂਕੀਜ਼, ਆਈਸ-ਕ੍ਰੀਮ ਆਦਿ ਨੂੰ ਘਰ ਵਿੱਚ ਸਟੋਰ ਕਰਨ ਦੀ ਬਜਾਏ ਤੁਹਾਨੂੰ ਬਦਾਮ, ਅਖਰੋਟ ਆਦਿ ਨੂੰ ਜ਼ਿਆਦਾ ਸਟੋਰ ਕਰਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ।

ਇਹ ਵੀ ਪੜ੍ਹੋ:ਸਿਰ ਤੋਂ ਪੈਰਾਂ ਤੱਕ ਖੂਬਸੂਰਤ ਬਣਨਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ ਤਾਂ ਵਿਟਾਮਿਨ 'ਈ' ਦੇ ਤੇਲ ਦੀ ਕਰੋ ਵਰਤੋਂ

ABOUT THE AUTHOR

...view details