ਵਾਸ਼ਿੰਗਟਨ:ਸਿਹਤ ਸੰਭਾਲ ਲਈ ਵਿਗਿਆਨੀ ਵੱਲੋਂ ਨਵੇਂ ਨਵੇਂ ਪ੍ਰਯੋਗ ਅਧਿਐਨ ਕੀਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ। ਜਿਸ ਨਾਲ ਇਨਸਾਨੀ ਜੀਵਨ ਦੀ ਸਹੀ ਸੰਭਾਲ ਕੀਤੀ ਜਾਵੇ। ਅਜਿਹੀ ਇਕ ਖੋਜ ਕੀਤੀ ਗਈ ਹੈ ਚੂਹਿਆਂ ਉੱਤੇ , ਜਿਸ ਨਾਲ ਮਨੁੱਖੀ ਸਿਹਤ ਜੁੜੀ ਹੋਈ ਹੈ। ਦਰਅਸਲ ਨਿਯਮਤ ਤੌਰ 'ਤੇ ਉੱਚ-ਕੈਲੋਰੀ ਖੁਰਾਕ ਖਾਣ ਨਾਲ ਦਿਮਾਗ ਦੀ ਕੈਲੋਰੀ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਨੂੰ ਨਿਯਮਤ ਕਰਨ ਦੀ ਸਮਰੱਥਾ ਘੱਟ ਸਕਦੀ ਹੈ। ਚੂਹਿਆਂ ਵਿੱਚ ਨਵੀਂ ਖੋਜ ਵਿੱਚ ਪਾਇਆ ਗਿਆ ਹੈ ਕਿ ਉੱਚ ਕੈਲੋਰੀ ਵਾਲੀ ਖੁਰਾਕ ਖਾਣ ਦੇ ਥੋੜ੍ਹੇ ਸਮੇਂ ਬਾਅਦ ਦਿਮਾਗ ਕੀ ਖਾਧਾ ਜਾ ਰਿਹਾ ਹੈ ਦੇ ਪ੍ਰਤੀ ਪ੍ਰਤੀਕਿਰਿਆ ਕਰਨ ਲਈ ਅਨੁਕੂਲ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਕੈਲੋਰੀ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਨੂੰ ਸੰਤੁਲਿਤ ਕਰਨ ਲਈ ਖਾਧੀ ਗਈ ਚੀਜ਼ ਨੂੰ ਬਦਲਦਾ ਹੈ।
ਅੰਤੜੀਆਂ ਦੇ ਵਿਚਕਾਰ ਦਾ ਰਸਤਾ: ਭੋਜਨ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਨੂੰ ਘਟਾਉਂਦਾ ਹੈ।ਪੇਨ ਸਟੇਟ ਕਾਲਜ ਆਫ਼ ਮੈਡੀਸਨ, ਯੂਐਸ ਦੇ ਖੋਜਕਰਤਾਵਾਂ ਨੇ ਸੁਝਾਅ ਦਿੱਤਾ ਹੈ ਕਿ ਥੋੜ੍ਹੇ ਸਮੇਂ ਵਿੱਚ ਕੈਲੋਰੀ ਦਾ ਸੇਵਨ ਦਿਮਾਗ ਵਿੱਚ ਐਸਟ੍ਰੋਸਾਈਟਸ, ਵੱਡੇ ਤਾਰਾ-ਆਕਾਰ ਦੇ ਸੈੱਲਾਂ ਨੂੰ ਪ੍ਰਭਾਵਤ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ ਜੋ ਦਿਮਾਗ ਵਿੱਚ ਨਿਊਰੋਨਸ ਦੇ ਕਈ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਕਾਰਜਾਂ ਨੂੰ ਨਿਯੰਤਰਿਤ ਕਰਦੇ ਹਨ। ਇਹ ਸੈੱਲ ਸੈੱਲਾਂ ਵੱਲੋਂ ਯੰਤਰਿਤ ਕੀਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ ਜੋ ਸਿਗਨਲਿੰਗ ਨੂੰ ਨਿਯੰਤਰਿਤ ਕਰਦੇ ਹਨ। ਦਿਮਾਗ ਅਤੇ ਅੰਤੜੀਆਂ ਦੇ ਵਿਚਕਾਰ ਦਾ ਰਸਤਾ। ਇਹ ਸਿਗਨਲ ਮਾਰਗ ਉੱਚ ਕੈਲੋਰੀ ਖੁਰਾਕ ਦੇ ਲਗਾਤਾਰ ਖਾਣ ਨਾਲ ਵਿਘਨ ਪੈਂਦਾ ਹੈ। ਇਹ ਅਧਿਐਨ ਜਰਨਲ ਆਫ਼ ਫਿਜ਼ੀਓਲੋਜੀ ਵਿੱਚ ਪ੍ਰਕਾਸ਼ਿਤ ਹੋਇਆ ਸੀ। ਦਿਮਾਗ ਦੀ ਭੂਮਿਕਾ ਅਤੇ ਗੁੰਝਲਦਾਰ ਵਿਧੀਆਂ ਨੂੰ ਸਮਝਣਾ ਜੋ ਜ਼ਿਆਦਾ ਖਾਣ ਦੀ ਅਗਵਾਈ ਕਰਦੇ ਹਨ।
ਇਹ ਵੀ ਪੜ੍ਹੋ :Health Benefits of Dark Chocolate: ਜਾਣੋ ਕਿਉਂ ਸਿਹਤ ਲਈ ਫਾਇਦੇਮੰਦ ਮੰਨੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ ਡਾਰਕ ਚਾਕਲੇਟ
ਇੰਗਲੈਂਡ ਵਿੱਚ 63 ਪ੍ਰਤੀਸ਼ਤ:ਅਜਿਹਾ ਵਿਵਹਾਰ ਜੋ ਭਾਰ ਵਧਣ ਅਤੇ ਮੋਟਾਪੇ ਦਾ ਕਾਰਨ ਬਣ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਇਹ ਇਸਦੇ ਇਲਾਜ ਲਈ ਉਪਚਾਰ ਵਿਕਸਿਤ ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਮੋਟਾਪਾ ਇੱਕ ਵਿਸ਼ਵਵਿਆਪੀ ਜਨਤਕ ਸਿਹਤ ਚਿੰਤਾ ਹੈ ਜੋ ਕਾਰਡੀਓਵੈਸਕੁਲਰ ਬਿਮਾਰੀਆਂ ਅਤੇ ਟਾਈਪ 2 ਡਾਇਬਟੀਜ਼ ਦੇ ਵਧੇ ਹੋਏ ਜੋਖਮ ਨਾਲ ਜੁੜੀ ਹੋਈ ਹੈ, ਇੰਗਲੈਂਡ ਵਿੱਚ 63 ਪ੍ਰਤੀਸ਼ਤ ਬਾਲਗ ਇੱਕ ਸਿਹਤਮੰਦ ਵਜ਼ਨ ਤੋਂ ਵੱਧ ਮੰਨੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਇਹਨਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਲਗਭਗ ਅੱਧੇ ਮੋਟਾਪੇ ਨਾਲ ਜੀ ਰਹੇ ਹਨ। ਪ੍ਰਾਇਮਰੀ ਸਕੂਲ ਛੱਡਣ ਵਾਲੇ ਤਿੰਨ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ ਬੱਚਾ ਜ਼ਿਆਦਾ ਭਾਰ ਜਾਂ ਮੋਟਾਪੇ ਦਾ ਸ਼ਿਕਾਰ ਹੁੰਦਾ ਹੈ।
ਉੱਚ ਚਰਬੀ ਵਾਲੀ ਖੁਰਾਕ ਪ੍ਰਤੀ ਅਸੰਵੇਦਨਸ਼ੀਲ: ਪੇਨ ਸਟੇਟ ਕਾਲਜ ਆਫ਼ ਮੈਡੀਸਨ ਯੂਐਸ ਤੋਂ ਡਾ. ਕਿਰਸਟਿਨ ਬ੍ਰਾਊਨਿੰਗ ਨੇ ਕਿਹਾ "ਥੋੜ੍ਹੇ ਸਮੇਂ ਵਿੱਚ ਕੈਲੋਰੀ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਐਸਟ੍ਰੋਸਾਈਟਸ ਦੁਆਰਾ ਨਿਯੰਤ੍ਰਿਤ ਹੁੰਦੀ ਪ੍ਰਤੀਤ ਹੁੰਦੀ ਹੈ। ਅਸੀਂ ਪਾਇਆ ਕਿ ਇੱਕ ਉੱਚ ਚਰਬੀ/ਕੈਲੋਰੀ ਖੁਰਾਕ ਦਾ ਇੱਕ ਸੰਖੇਪ ਐਕਸਪੋਜਰ (ਤਿੰਨ ਤੋਂ ਪੰਜ ਦਿਨ) 'ਤੇ ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਧ ਪ੍ਰਭਾਵ ਪਾਉਂਦਾ ਹੈ। ਐਸਟ੍ਰੋਸਾਈਟਸ, ਭੁੱਖ ਨੂੰ ਨਿਯੰਤਰਿਤ ਕਰਨ ਲਈ ਆਮ ਸੰਕੇਤ ਮਾਰਗਾਂ ਨੂੰ ਚਾਲੂ ਕਰਦੇ ਹਨ। ਸਮੇਂ ਦੇ ਨਾਲ ਐਸਟ੍ਰੋਸਾਈਟਸ ਇੱਕ ਉੱਚ ਚਰਬੀ ਵਾਲੀ ਖੁਰਾਕ ਪ੍ਰਤੀ ਅਸੰਵੇਦਨਸ਼ੀਲ ਬਣ ਜਾਂਦੇ ਹਨ। ਉੱਚ ਚਰਬੀ/ਕੈਲੋਰੀ ਵਾਲੀ ਖੁਰਾਕ ਖਾਣ ਤੋਂ ਲਗਭਗ 10-14 ਦਿਨਾਂ ਬਾਅਦ, ਐਸਟ੍ਰੋਸਾਈਟਸ ਜਵਾਬ ਦੇਣ ਵਿੱਚ ਅਸਫਲ ਹੋ ਜਾਂਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਦਿਮਾਗ ਦੀ ਸਮਰੱਥਾ ਕੈਲੋਰੀ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਨੂੰ ਨਿਯੰਤਰਿਤ ਕਰਨ ਲਈ ਖਤਮ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।