ਹੈਦਰਾਬਾਦ:ਗਾਂ ਦਾ ਦੁੱਧ ਦੁਨੀਆ ਭਰ 'ਚ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧ ਪੀਤਾ ਜਾਣ ਵਾਲਾ ਪਦਾਰਥ ਹੈ ਅਤੇ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਸਿਹਤ ਲਈ ਬਹੁਤ ਫਾਇਦੇਮੰਦ ਮੰਨਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਇਹ ਪ੍ਰੋਟੀਨ, ਕੈਲਸ਼ੀਅਮ, ਵਿਟਾਮਿਨ ਡੀ ਅਤੇ ਵਿਟਾਮਿਨ ਬੀ12 ਵਰਗੇ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਤੱਤਾਂ ਦਾ ਚੰਗਾ ਸਰੋਤ ਹੈ। ਗਾਂ ਦੇ ਦੁੱਧ ਵਿੱਚ ਮੌਜੂਦ ਇਹ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਤੱਤ ਮਜ਼ਬੂਤ ਹੱਡੀਆਂ, ਮਾਸਪੇਸ਼ੀਆਂ ਦੇ ਵਾਧੇ ਅਤੇ ਚੰਗੀ ਸਿਹਤ ਲਈ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹਨ।
ਗਾਂ ਦੇ ਦੁੱਧ ਅਤੇ ਮੱਝ ਦੇ ਦੁੱਧ 'ਚੋ ਗਾਂ ਦਾ ਦੁੱਧ ਪੀਣਾ ਹੈ ਫਾਇਦੇਮੰਦ:
ਸਿਹਤਮੰਦ ਵਿਕਲਪ: ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਲੋਕ ਮੱਝ ਦੇ ਦੁੱਧ ਨੂੰ ਗਾਂ ਦੇ ਦੁੱਧ ਦਾ ਇੱਕ ਸਿਹਤਮੰਦ ਵਿਕਲਪ ਮੰਨਦੇ ਹਨ। ਜੇਕਰ ਤੁਸੀਂ ਵੀ ਇਸ ਗੱਲ ਨੂੰ ਲੈ ਕੇ ਉਲਝਣ 'ਚ ਹੋ ਕਿ ਮੱਝ ਅਤੇ ਗਾਂ ਦੇ ਦੁੱਧ 'ਚੋ ਕਿਹੜਾ ਦੁੱਧ ਚੁਣਨਾ ਹੈ ਤਾਂ ਅੱਜ ਇਸ ਲੇਖ 'ਚ ਅਸੀਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਦੱਸਣ ਜਾ ਰਹੇ ਹਾਂ ਕਿ ਗਾਂ ਦਾ ਦੁੱਧ ਤੁਹਾਡੀ ਸਿਹਤ ਲਈ ਮੱਝ ਦੇ ਦੁੱਧ ਨਾਲੋਂ ਬਿਹਤਰ ਕਿਉਂ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ।
ਸੰਤੁਲਿਤ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਰਚਨਾ: ਸੰਤੁਲਿਤ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਰਚਨਾ ਦੇ ਕਾਰਨ, ਗਾਂ ਦੇ ਦੁੱਧ ਨੂੰ ਮੱਝ ਦੇ ਦੁੱਧ ਨਾਲੋਂ ਸਿਹਤਮੰਦ ਮੰਨਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਇਸ ਵਿੱਚ ਸੰਤੁਲਿਤ ਮਾਤਰਾ ਵਿੱਚ ਪ੍ਰੋਟੀਨ, ਚਰਬੀ ਅਤੇ ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ ਹੁੰਦੇ ਹਨ। ਗਾਂ ਦੇ ਦੁੱਧ ਵਿੱਚ ਮੱਝ ਦੇ ਦੁੱਧ ਨਾਲੋਂ ਘੱਟ ਚਰਬੀ ਹੁੰਦੀ ਹੈ। ਇਹ ਉਹਨਾਂ ਲੋਕਾਂ ਲਈ ਇੱਕ ਸਿਹਤਮੰਦ ਵਿਕਲਪ ਹੈ ਜੋ ਆਪਣੀ ਚਰਬੀ ਨੂੰ ਲੈ ਕੇ ਚਿੰਤਤ ਹਨ।
ਪਚਣ ਵਿੱਚ ਆਸਾਨ: ਗਾਂ ਦਾ ਦੁੱਧ ਮੱਝ ਦੇ ਦੁੱਧ ਨਾਲੋਂ ਪਚਣ ਵਿੱਚ ਆਸਾਨ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਗਾਂ ਦੇ ਦੁੱਧ ਵਿੱਚ ਮੌਜੂਦ ਫੈਟ ਗਲੋਬਿਊਲ ਆਕਾਰ ਵਿੱਚ ਛੋਟੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਜੋ ਪਾਚਨ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰਦੇ ਹਨ। ਦੂਜੇ ਪਾਸੇ, ਮੱਝ ਦੇ ਦੁੱਧ ਵਿੱਚ ਵਧੇਰੇ ਚਰਬੀ ਵਾਲੇ ਗਲੋਬਲ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਜੋ ਪਾਚਨ ਸੰਬੰਧੀ ਸਮੱਸਿਆਵਾਂ ਵਾਲੇ ਵਿਅਕਤੀਆਂ ਲਈ ਹਜ਼ਮ ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਮੁਸ਼ਕਲ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹਨ।