ਰੋਮ: ਦੁਨੀਆ ਦੇ ਕਈ ਦੇਸ਼ਾਂ ਦੇ ਲੋਕਾਂ ਦੀ ਮੁੱਖ ਖੁਰਾਕ ਮੀਟ ਹੈ। ਇੰਨਾ ਹੀ ਨਹੀਂ ਇਹ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੇ ਭੋਜਨ ਸੱਭਿਆਚਾਰ ਦਾ ਵੀ ਹਿੱਸਾ ਰਿਹਾ ਹੈ। ਮਨੁੱਖ ਦਾ ਮੁੱਢਲਾ ਭੋਜਨ ਮਾਸ ਹੀ ਰਿਹਾ ਹੈ। ਇਸ ਲਈ ਇਹ ਕੋਈ ਹੈਰਾਨੀ ਦੀ ਗੱਲ ਨਹੀਂ ਹੈ ਕਿ ਪਰੰਪਰਾਵਾਂ ਅਤੇ ਵਿਰਸੇ ਦਾ ਵੀ ਇਸ ਨਾਲ ਸਬੰਧ ਹੈ। ਪਿਛਲੇ ਕੁਝ ਦਹਾਕਿਆਂ ਤੋਂ ਵਾਤਾਵਰਨ ਦੀ ਖ਼ਾਤਰ ਲੋਕਾਂ ਨੇ ਮਾਸਾਹਾਰੀ ਭੋਜਨ ਦਾ ਵੀ ਵਿਰੋਧ ਕਰਨਾ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰ ਦਿੱਤਾ ਹੈ। ਲੋਕ ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ ਦੇ ਨਾਲ-ਨਾਲ ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ ਖੁਰਾਕ ਵੱਲ ਵੀ ਝੁਕ ਰਹੇ ਹਨ। ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਗਾਂ ਦਾ ਦੁੱਧ ਅਤੇ ਇਸ ਤੋਂ ਬਣੇ ਉਤਪਾਦ ਵੀ ਖੁਰਾਕ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਨਹੀਂ ਹਨ। ਹਾਲ ਹੀ 'ਚ ਇਟਲੀ ਸਰਕਾਰ ਨੇ ਲੈਬਾਰਟਰੀ 'ਚ ਬਣੇ ਮੀਟ 'ਤੇ ਪਾਬੰਦੀ ਲਗਾਉਣ ਦਾ ਫੈਸਲਾ ਕੀਤਾ ਹੈ। ਜਿਸ ਦਾ ਕਾਰਨ ਫੂਡ ਕਲਚਰ ਦਾ ਬਚਾਅ ਦੱਸਿਆ ਜਾ ਰਿਹਾ ਹੈ।
ਜੁਰਮਾਨੇ ਦੀ ਵਿਵਸਥਾ:ਇਟਲੀ ਦੀ ਸੱਜੇ-ਪੱਖੀ ਸਰਕਾਰ ਨੇ ਇਕ ਬਿੱਲ ਦਾ ਸਮਰਥਨ ਕੀਤਾ ਹੈ ਜੋ ਕਾਨੂੰਨ ਬਣ ਜਾਣ 'ਤੇ ਪ੍ਰਯੋਗਸ਼ਾਲਾ ਵਿਚ ਉਗਾਏ ਮੀਟ ਅਤੇ ਹੋਰ ਸਿੰਥੈਟਿਕ ਭੋਜਨਾਂ 'ਤੇ ਪਾਬੰਦੀ ਲਗਾ ਦੇਵੇਗਾ। ਇਸ ਦੇ ਲਈ ਇਟਲੀ ਦੀ ਖੁਰਾਕ ਵਿਰਾਸਤ ਅਤੇ ਸਿਹਤ ਦੀ ਸੁਰੱਖਿਆ ਦਾ ਹਵਾਲਾ ਦਿੱਤਾ ਜਾ ਰਿਹਾ ਹੈ। ਇਸ ਪਾਬੰਦੀ ਨੂੰ ਤੋੜਨ 'ਤੇ ਲੋਕਾਂ ਨੂੰ 60 ਹਜ਼ਾਰ ਯੂਰੋ ਜਾਂ 53 ਹਜ਼ਾਰ ਪੌਂਡ ਦਾ ਜੁਰਮਾਨਾ ਦੇਣਾ ਪੈ ਸਕਦਾ ਹੈ।
ਇਟਲੀ ਦੇ ਭੋਜਨ ਪਰੰਪਰਾ ਦੀ ਮਹੱਤਤਾ ਉੱਤੇ ਜ਼ੋਰ:ਇਟਲੀ ਵਿੱਚ ਹਾਲ ਹੀ ਵਿੱਚ ਬਣੇ ਖੇਤੀਬਾੜੀ ਖੁਰਾਕ ਸੰਪ੍ਰਭੂਤਾ ਮੰਤਰਾਲੇ ਦੇ ਮੁਖੀ ਫ੍ਰਾਂਸਿਸਕੋ ਲੋਲੋਬ੍ਰੀਗਿਡਾ ਨੇ ਇਸ ਬਿੱਲ ਬਾਰੇ ਚਰਚਾ ਕਰਦੇ ਹੋਏ ਇਟਲੀ ਦੇ ਭੋਜਨ ਪਰੰਪਰਾ ਦੀ ਮਹੱਤਤਾ ਉੱਤੇ ਜ਼ੋਰ ਦਿੱਤਾ। ਜਿੱਥੇ ਇੱਕ ਪਾਸੇ ਕਿਸਾਨ ਲਾਬੀ ਵੱਲੋਂ ਇਸ ਬਿੱਲ ਦੀ ਸ਼ਲਾਘਾ ਕੀਤੀ ਜਾ ਰਹੀ ਹੈ ਉੱਥੇ ਹੀ ਦੂਜੇ ਪਾਸੇ ਪਸ਼ੂ ਭਲਾਈ ਸਮੂਹਾਂ ਅਤੇ ਵਾਤਾਵਰਨ ਸਮਰਥਕਾਂ ਨੂੰ ਵੀ ਇੱਕ ਤਰ੍ਹਾਂ ਦਾ ਝਟਕਾ ਲੱਗਾ ਹੈ।
ਕੁਦਰਤੀ ਭੋਜਨ VS ਸਿੰਥੈਟਿਕ ਫੂਡ ਨਾਮ ਦੀ ਇੱਕ ਹਸਤਾਖਰ ਮੁਹਿੰਮ:ਇਟਲੀ ਵਿੱਚ ਪਸ਼ੂ ਕਲਿਆਣ ਸਮੂਹ ਇਸ ਗੱਲ 'ਤੇ ਜ਼ੋਰ ਦਿੰਦੇ ਹਨ ਕਿ ਪ੍ਰਯੋਗਸ਼ਾਲਾ ਵਿੱਚ ਉੱਗਿਆ ਮੀਟ ਵਾਤਾਵਰਣ ਅਤੇ ਜਾਨਵਰਾਂ ਦੀ ਰੱਖਿਆ ਲਈ ਇੱਕ ਵਧੀਆ ਹੱਲ ਹੈ। ਕਾਰਬਨ ਦੇ ਨਿਕਾਸ ਦੇ ਨਾਲ-ਨਾਲ ਭੋਜਨ ਸੁਰੱਖਿਆ ਨੂੰ ਘਟਾਉਣ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰਦਾ ਹੈ। ਇਸ ਦੇ ਨਾਲ ਹੀ ਐਗਰੀਕਲਚਰ ਲਾਬੀ ਨੇ ਕੁਦਰਤੀ ਭੋਜਨ VS ਸਿੰਥੈਟਿਕ ਫੂਡ ਨਾਮਕ ਇੱਕ ਹਸਤਾਖਰ ਮੁਹਿੰਮ ਚਲਾਈ ਹੈ ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਉਹਨਾਂ ਨੇ 5 ਲੱਖ ਦਸਤਖਤ ਵੀ ਇਕੱਠੇ ਕੀਤੇ ਹਨ।