ਹੈਦਰਾਬਾਦ :ਨਾਰੀਅਲ ਉਤਪਾਦਕ ਦੇਸ਼ਾਂ ਦੇ ਲਈ 2 ਸਤੰਬਰ ਦਾ ਬੇਹਦ ਖ਼ਾਸ ਮਹੱਤਵ ਹੈ। ਇਹ ਭਾਰਤ ਸਣੇ ਏਸ਼ੀਆ-ਪ੍ਰਸ਼ਾਂਤ ਖੇਤਰ ਦੇ ਕਈ ਦੇਸ਼ਾਂ ਲਈ ਹਰ ਸਾਲ " ਵਿਸ਼ਵ ਨਾਰੀਅਲ ਦਿਵਸ " ਵਜੋਂ ਮਨਾਇਆ ਜਾਣ ਵਾਲਾ ਦਿਨ ਹੈ।
ਨਾਰੀਅਲ ਦੀ ਖੋਜ
ਜੇਕਰ ਤੁਸੀਂ ਨਾਰੀਅਲ ਦੇ ਛਿੱਲਕੇ ਨੂੰ ਹਟਾਉਂਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਇਸ ਹੇਠ 'ਤੇ ਤਿੰਨ ਝਰੀਟਾਂ ਮਿਲਣਗੀਆਂ। ਇਹ ਕਿਹਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਕਿ ਜਦੋਂ ਸਪੈਨਿਸ਼ ਤੇ ਪੁਰਤਗਾਲੀਆਂ ਨੇ ਇਨ੍ਹਾਂ ਤਿੰਨ ਝਰੀਟਾਂ ਨੂੰ ਵੇਖਿਆ, ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਆਪਣੀ ਜੱਦੀ ਧਰਤੀ ਦੀਆਂ ਲੋਕ ਕਹਾਣੀਆਂ ਚੋਂ ਇੱਕ ਚੁੜੈਲ ਦੀ ਯਾਦ ਆ ਗਈ। ਜਿਸ ਦੇ ਮਿਥਿਹਾਸਕ ਚਰਿੱਤਰ ਨੂੰ ਕੋਕੋ ਕਿਹਾ ਜਾਂਦਾ ਸੀ। ਇਸ ਲਈ ਇਹ ਪਤਾ ਚਲਦਾ ਹੈ ਕਿ ਨਾਰੀਅਲ ਦੇ ਲਈ ਅੰਗਰੇਜ਼ੀ ਸ਼ਬਦ, ਕਾਕਾਓ, ਦੀਆਂ ਜੜ੍ਹਾਂ ਪ੍ਰਾਚੀਨ ਇਬੇਰੀਅਨ ਲੋਕ ਕਹਾਣੀਆਂ ਵਿੱਚ ਹਨ। ਆਈਬੇਰੀਅਨ ਮਲਾਹਾਂ ਨੇ ਇਸ ਨੂੰ ਪ੍ਰਸ਼ਾਂਤ ਮਹਾਂਸਾਗਰ ਦੇ ਗੁਆਮ ਵਰਗੇ ਟਾਪੂਆਂ ਵਿੱਚ ਖੋਜਿਆ।
ਨਾਰੀਅਲ ਦਾ ਇਸਤੇਮਾਲ
ਨਾਰੀਅਲ ਦੀ ਪੈਦਾਵਰ ਭਾਰਤੀ ਤੇ ਪ੍ਰਸ਼ਾਂਤ ਮਹਾਸਾਗਰਾਂ ਦੇ ਤੱਟਵਰਤੀ ਖੇਤਰਾਂ ਵਿੱਚ ਹੋਈ ਹੈ। ਨਾਰੀਅਲ ਦਾ ਰੁੱਖ ਸਾਨੂੰ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਉਤਪਾਦਾਂ ਦਿੰਦਾ ਹੈ। ਚਿੱਟੇ ਨਾਰੀਅਲ ਦਾ ਮਿੱਝ, ਨਾਰੀਅਲ ਦਾ ਪਾਣੀ, ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਨਾਰੀਅਲ ਦਾ ਤੇਲ ਅਤੇ ਹੋਰਨਾਂ ਉਦੇਸ਼ਾਂ ਲਈ ਨਾਰੀਅਲ ਦੇ ਦੁੱਧ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ। ਇਸ ਦੇ ਨਾਲ ਹੀ, ਨਾਰੀਅਲ ਦੇ ਛਿਲਕਿਆਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ, ਨਾਰੀਅਲ ਦੇ ਮੱਖਣ, ਨਾਰੀਅਲ ਦੀ ਕਰੀਮ ਤੇ ਡੋਰਮੈਟ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਇਸ ਦੇ ਰੇਸ਼ੇ ਦੇ ਵਰਤੋਂ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ। ਰੁੱਖਾਂ ਦੇ ਪੱਤਿਆਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਛੋਪੜੀਆਂ ਦੀਆਂ ਛੱਤਾਂ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ।
ਨਾਰੀਅਲ ਦੀਆਂ ਕਿਸਮਾਂ
ਵਿਸ਼ਵ ਭਰ ਵਿੱਚ ਨਾਰੀਅਲ ਦੀਆਂ 13 ਕਿਸਮਾਂ ਉਗਾਈਆਂ ਜਾਂਦੀਆਂ ਹਨ।
- ਮਲਯਾਨ ਪੀਲਾ ਡਵਾਰਫ ਨਾਰੀਅਲ
- ਫਿਜ਼ੀ ਡਵਾਰਫ ਨਾਰੀਅਲ
- ਗੋਲਡਨ ਮਲਯ
- ਰਾਜਾ ਨਾਰੀਅਲ
- ਵੇਸਟ ਕੋਸਟ ਲੰਬਾ ਨਾਰੀਅਲ
- ਮਕਾਪੁਨੋ ਨਾਰੀਅਲ
- ਪਨਾਮਾ ਟੌਲ ਨਾਰੀਅਲ
- ਮੇਪਨ ਨਾਰੀਅਲ
- ਵੀਐਚਸੀ1 (VHC1) ਨਾਰੀਅਲ
- ਈਸਟ ਕੋਸਟ ਟੌਲ
- ਤਿਪਤੂਰ ਲੰਬਾ
- ਬੌਨਾ ਸੰਤਰਾ ਨਾਰੀਅਲ
- ਹਰਾ ਬੌਨਾ
ਭਾਰਤ 'ਚ ਨਾਰੀਅਲ ਉਤਪਾਦਨ
ਭਾਰਤ ਨਾਰੀਅਲ ਉਤਪਾਦਨ ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਤੀਜੇ ਸਥਾਨ 'ਤੇ ਹੈ। ਜਦੋਂ ਕਿ ਇੰਡੋਨੇਸ਼ੀਆ ਦੂਜੇ ਅਤੇ ਪਹਿਲੇ ਨੰਬਰ 'ਤੇ ਫਿਲੀਪੀਨਜ਼ ਹੈ। ਸਲਾਨਾ ਉਤਪਾਦਨ- 21500 ਮਿਲੀਅਨ ਟਨ। ਭਾਰਤ 'ਚ ਨਾਰੀਅਲ ਦਾ ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਧ ਉਤਪਾਦਨ ਕਰਨ ਵਾਲਾ ਸੂਬਾ ਕੇਰਲਾ ਹੈ। ਨਾਰੀਅਲ ਦੀ ਨਰਮਾਈ ਲਈ ਮਸ਼ਹੂਰ ਸ਼ਹਿਰ- ਮਦੁਰਾਈ। ਕੇਰਲ ਨਾਰੀਅਲ ਉਤਪਾਦਨ (ਦੇਸ਼ ਦੇ ਬਾਕੀ ਹਿੱਸਿਆਂ ਵਿੱਚ) ਵਿੱਚ 5230 ਮਿਲੀਅਨ ਗਿਰੀਦਾਰ ਪਹਿਲੇ ਸਥਾਨ 'ਤੇ ਹੈ। 23798 ਮਿਲੀਅਨ ਦੇ ਮੁਕਾਬਲੇ ਸੂਬਾ) ਪਰ ਇਹ ਉਤਪਾਦਕਤਾ ਦੇ ਮਾਮਲੇ ਵਿੱਚ ਪੰਜਵੇਂ ਸਥਾਨ 'ਤੇ ਹੈ।
ਰਾਸ਼ਟਰੀ ਨਾਰੀਅਲ ਉਤਪਾਦਨ (2017-18) ਵਿੱਚ ਹਿੱਸੇਦਾਰੀ ਵਾਲੇ 10 ਸੂਬੇ