ਗੁਜਰਾਤ/ ਸੂਰਤ : ਗੁਜਰਾਤ ਵਿਖੇ ਸੂਰਤ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਅਨੋਖੀ ਪਹਿਲਕਦਮੀ ਸ਼ੁਰੂ ਕੀਤੀ ਗਈ ਹੈ। ਰੇਲ-ਥੀਮ ਵਾਲੇ ਰੈਸਟੋਰੈਂਟ "ਟ੍ਰੇਨੀਅਨ ਐਕਸਪ੍ਰੈਸ" ਨੇ ਸ਼ਹਿਰ ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਲੋਕਾਂ ਨੂੰ ਆਕਰਸ਼ਿਤ ਕੀਤਾ ਹੈ। ਰੇਲ ਕਿਸੇ ਮਨੁੱਖੀ ਦਖ਼ਲ ਦੀ ਲੋੜ ਤੋਂ ਬਿਨਾਂ ਰਸੋਈ ਤੋਂ ਡਿਨਰ ਟੇਬਲ ਤੱਕ ਸਿੱਧਾ ਰਸਤਾ ਬਣਾਉਂਦੀ ਹੈ। ਰੇਲਗੱਡੀ ਦੇ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਡੱਬਿਆਂ ਵਿੱਚ ਰੋਟੀ, ਚਾਵਲ, ਕੜ੍ਹੀ ਅਤੇ ਪਾਪੜ ਆਦਿ ਆਉਂਦੇ ਹਨ।
ਖਾਣ-ਪੀਣ ਦੀਆਂ ਮੇਜ਼ਾਂ ਨੂੰ ਸੂਰਤ ਸ਼ਹਿਰ ਦੇ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਸਟੇਸ਼ਨਾਂ ਦੇ ਨਾਂਅ 'ਤੇ ਰੱਖਿਆ ਗਿਆ ਹੈ, ਜੋ ਮਹਿਮਾਨਾਂ ਨੂੰ ਇੱਕ ਪੂਰੇ ਰੇਲਵੇ ਸਟੇਸ਼ਨ ਦਾ ਅਹਿਸਾਸ ਦਿਵਾਉਂਦਾ ਹੈ। ਗਾਹਕ ਦੇਵਯਾਨੀ ਪਟੇਲ ਨੇ ਕਿਹਾ, "ਅਸੀਂ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਰੈਸਟੋਰੈਂਟਾਂ ਵਿੱਚ ਗਏ ਹਾਂ। ਉੱਥੇ ਵੇਟਰਾਂ ਦੁਆਰਾ ਭੋਜਨ ਪਰੋਸਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਇੱਥੇ ਰੇਲ ਗੱਡੀਆਂ ਦੁਆਰਾ ਭੋਜਨ ਪਰੋਸਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਅਸੀਂ ਨਵੀਂ ਪਹਿਲਕਦਮੀ ਦਾ ਆਨੰਦ ਮਾਣਿਆ ਹੈ। ਖਾਸ ਤੌਰ 'ਤੇ ਬੱਚੇ ਇਸ ਨੂੰ ਪਸੰਦ ਕਰ ਰਹੇ ਹਨ। ਇਸ ਰੈਸਟੋਰੈਂਟ ਨੇ ਸਾਡੀ ਰੇਲਗੱਡੀ ਦੀਆਂ ਯਾਦਾਂ ਤਾਜ਼ਾ ਕੀਤੀਆਂ ਹਨ।"