ਨਵੀਂ ਦਿੱਲੀ:ਜੀ-20 ਸੰਮੇਲਨ ਦਾ ਸਮਾਂ ਆ ਗਿਆ ਹੈ। ਕੁਝ ਮਹਿਮਾਨ ਪਹਿਲਾਂ ਹੀ ਆ ਚੁੱਕੇ ਹਨ (g20 summit 2023 date delhi) ਅਤੇ ਕੁਝ ਅੱਜ ਰਾਤ ਤੱਕ ਪਹੁੰਚ ਜਾਣਗੇ। ਇਹ ਮੀਟਿੰਗ ਨਵੀਂ ਦਿੱਲੀ ਦੇ ਪ੍ਰਗਤੀ ਮੈਦਾਨ ਸਥਿਤ ਭਾਰਤ ਮੰਡਪਮ ਭਵਨ ਵਿੱਚ ਆਯੋਜਿਤ ਕੀਤੀ ਗਈ ਹੈ। ਮਹਿਮਾਨਾਂ ਦੇ ਸੁਆਗਤ ਲਈ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਤਰ੍ਹਾਂ ਦੇ ਪਕਵਾਨਾਂ ਅਤੇ ਪਕਵਾਨਾਂ ਦਾ ਪ੍ਰਬੰਧ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ। ਰਿਪੋਰਟ ਮੁਤਾਬਕ ਕਰੀਬ 400 ਤਰ੍ਹਾਂ ਦੇ ਪਕਵਾਨ ਪਰੋਸੇ ਜਾਣਗੇ। 700 ਤੋਂ ਵੱਧ ਸ਼ੈੱਫ ਹਰ ਸਮੇਂ ਮੌਜੂਦ ਰਹਿਣਗੇ। ਫੂਡ ਸੇਫਟੀ ਦਾ ਖਾਸ ਖਿਆਲ ਰੱਖਿਆ ਜਾ ਰਿਹਾ ਹੈ।
ਖਾਣ ਪੀਣ ਦੀਆਂ ਵਸਤਾਂ ਦੀ ਪੂਰੀ ਨਿਗਰਾਨੀ :ਇਸ ਲਈ ਫੂਡ ਸੇਫਟੀ ਵਿਭਾਗ ਦੇ ਸੀਨੀਅਰ ਅਧਿਕਾਰੀ ਤਾਇਨਾਤ ਕੀਤੇ ਗਏ ਹਨ। ਇਹ ਸਾਰੇ ਅਧਿਕਾਰੀ (g20 summit delhi dates 2023) ਸਾਰੇ 23 ਪੰਜ ਤਾਰਾ ਹੋਟਲਾਂ ਅਤੇ ਭਾਰਤ ਮੰਡਪਮ ਦੀ ਇਮਾਰਤ ਵਿੱਚ ਵਰਤੀਆਂ ਜਾਣ ਵਾਲੀਆਂ ਖਾਣ-ਪੀਣ ਵਾਲੀਆਂ ਵਸਤੂਆਂ ਦੀ ਨਿਗਰਾਨੀ ਕਰ ਰਹੇ ਹਨ। ਭੋਜਨ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਲੋੜੀਂਦੀਆਂ ਵਸਤਾਂ ਦੇ ਨਮੂਨਿਆਂ ਦੀ ਜਾਂਚ ਕੀਤੀ ਜਾ ਰਹੀ ਹੈ। ਰੈਂਡਮ ਚੈਕਿੰਗ ਵੀ ਕੀਤੀ ਜਾ ਰਹੀ ਹੈ। ਇਸ ਦੇ ਨਾਲ ਹੀ ਕਰਮਚਾਰੀਆਂ ਨੂੰ ਸਫਾਈ ਸਬੰਧੀ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਹਦਾਇਤਾਂ ਦਿੱਤੀਆਂ ਜਾ ਰਹੀਆਂ ਹਨ।
ਸਾਰੇ ਸ਼ੈੱਫ ਪੰਜ ਤਾਰਾ ਹੋਟਲਾਂ ਨਾਲ ਸਬੰਧਤ ਹਨ। ਚਾਹ-ਨਾਸ਼ਤਾ ਵੀ ਉਨ੍ਹਾਂ ਵੱਲੋਂ ਹੀ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਜਾਵੇਗਾ। ਭਾਰਤ ਮੰਡਪਮ ਇਮਾਰਤ ਦੇ ਇੱਕ ਕੋਨੇ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਰਸੋਈ ਦਾ ਵੀ ਪ੍ਰਬੰਧ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ। ਖਾਣਾ ਇੱਥੋਂ ਹੀ ਪਰੋਸਿਆ ਜਾਵੇਗਾ। ਇਹ ਮਹਿਮਾਨਾਂ ਨੂੰ ਚਾਂਦੀ ਦੇ ਭਾਂਡਿਆਂ ਵਿੱਚ ਉਪਲਬਧ ਕਰਵਾਇਆ ਜਾਵੇਗਾ। ਵੱਖ-ਵੱਖ ਤਰ੍ਹਾਂ ਦੇ ਪਕਵਾਨਾਂ ਵਿੱਚ ਕੁਝ ਵਸਤੂਆਂ ਵੀ ਬਾਜਰੇ ਨਾਲ ਜੁੜੀਆਂ ਹੋਈਆਂ ਹਨ। ਪ੍ਰਧਾਨ ਮੰਤਰੀ ਨਰਿੰਦਰ ਮੋਦੀ ਬਾਜਰੇ ਦੀ ਖੇਤੀ ਨੂੰ ਲਗਾਤਾਰ ਉਤਸ਼ਾਹਿਤ ਕਰ ਰਹੇ ਹਨ। ਇਸ ਦੇ ਨਾਲ ਹੀ ਰਾਗੀ ਦੇ ਨੂਡਲਜ਼ ਅਤੇ ਡਿਮ ਸੁਮ ਦਾ ਵੀ ਪ੍ਰਬੰਧ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ।
ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ ਅਤੇ ਮਾਂਸਾਹਾਰੀ ਭੋਜਨ ਦੋਵੇਂ ਹੀ ਉਪਲਬਧ ਹੋਣਗੇ। ਮਹਿਮਾਨਾਂ ਲਈ ਜਾਪਾਨ ਤੋਂ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਸਾਲਮਨ ਮੱਛੀ ਅਤੇ ਆਕਟੋਪਸ ਲਿਆਂਦੇ ਗਏ ਹਨ। ਇਹ ਭਾਰਤ ਮੰਡਪਮ ਦੇ ਪ੍ਰਬੰਧ ਦਾ ਮਾਮਲਾ ਹੈ। ਇਸੇ ਤਰ੍ਹਾਂ ਹੋਟਲ (G20 SUMMIT ) ਵਿੱਚ ਵੀ ਵੱਖਰੇ ਪ੍ਰਬੰਧ ਕੀਤੇ ਗਏ ਹਨ। ਉੱਥੇ ਖਾਣ-ਪੀਣ ਦੀਆਂ ਸਾਰੀਆਂ ਵਸਤੂਆਂ ਵੀ ਮਿਲਣਗੀਆਂ ਸੱਭਿਆਚਾਰਕ ਪ੍ਰੋਗਰਾਮ- ਮੀਡੀਆ ਰਿਪੋਰਟਾਂ ਮੁਤਾਬਕ 78 ਮਿਊਜ਼ਿਕ ਪਲੇਅਰ ਮੌਜੂਦ ਹੋਣਗੇ। ਉਹ ਸ਼ਾਮ 6 ਵਜੇ ਤੋਂ ਰਾਤ 9 ਵਜੇ ਤੱਕ ਭਾਰਤ ਮੰਡਪਮ ਵਿਖੇ ਸੱਭਿਆਚਾਰਕ ਪ੍ਰੋਗਰਾਮਾਂ ਦੀ ਸ਼ੋਭਾ ਦੇਣਗੇ। ਹਿੰਦੁਸਤਾਨੀ, ਕਾਰਨਾਟਿਕ ਅਤੇ ਲੋਕ ਸੰਗੀਤ ਦੇ ਸੰਗੀਤਕ ਸਾਜ਼ ਵੀ ਹੋਣਗੇ। ਸ਼ਾਸਤਰੀ ਸੰਗੀਤ ਦਾ ਵੀ ਆਯੋਜਨ ਹੋਵੇਗਾ। ਵੱਖ-ਵੱਖ ਸਾਜ਼ਾਂ ਵਿੱਚ ਰੁਦਰ ਵੀਣਾ, ਸਰਸਵਤੀ ਵੀਣਾ, ਚਿੱਤਰ ਵੀਣਾ, ਜਲਤਰੰਗ, ਨਲਤਰੰਗ, ਸੁਰਬਹਾਰ ਆਦਿ ਹੋਣਗੇ। ਇਸ ਮੌਕੇ ਗੀਤ ‘ਮਿਲੇ ਸੁਰ ਮੇਰਾ ਤੁਮਹਾਰਾ ਤੋ ਸੁਰ ਬਣੇ ਹਮਾਰਾ’ ਦੀ ਪੇਸ਼ਕਾਰੀ ਵੀ ਹੋਵੇਗੀ। ਜੀ-20 ਦਾ ਥੀਮ ਗੀਤ ਵੀ ਪੇਸ਼ ਕੀਤਾ ਜਾਵੇਗਾ।
ਸ਼ਿਲਪਕਾਰੀ ਅਤੇ ਕਲਾਵਾਂ ਦਾ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਪ੍ਰਦਰਸ਼ਨ :ਦੇਸ਼ ਦੇ ਲਗਭਗ ਸਾਰੇ ਰਾਜਾਂ ਦੀਆਂ ਸ਼ਿਲਪਕਾਰੀ ਅਤੇ ਕਲਾਵਾਂ ਪ੍ਰਦਰਸ਼ਿਤ ਕੀਤੀਆਂ ਜਾਣਗੀਆਂ। ਇਸ ਦੇ ਲਈ ਉਦਯੋਗ ਕਮਿਸ਼ਨ, ਖਾਦੀ ਗ੍ਰਾਮ ਉਦਯੋਗ ਅਤੇ ਸਰਸ ਆਜੀਵਿਕਾ ਨੂੰ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਜ਼ਿੰਮੇਵਾਰੀ ਦਿੱਤੀ ਗਈ ਹੈ। ਕਾਰੀਗਰਾਂ ਦੀਆਂ ਰਚਨਾਵਾਂ ਨੂੰ ਇੱਕ ਮੰਚ ਦਿੱਤਾ ਗਿਆ ਹੈ। ਇਸ ਦੌਰਾਨ ਉਹ ਸਭ ਨੂੰ ਆਪਣੀ ਕਲਾ ਦੇ ਜੌਹਰ ਦਿਖਾਉਣਗੇ। ਉਮੀਦ ਹੈ ਕਿ ਕੁਝ ਨੂੰ ਆਰਡਰ ਵੀ ਮਿਲਣਗੇ।
ਭਾਰਤ ਜਿਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਡਿਜੀਟਲ ਦੇ ਖੇਤਰ ਵਿੱਚ ਤਰੱਕੀ ਕਰ ਰਿਹਾ ਹੈ, ਉਸ ਦੀ ਤਾਕਤ ਦਾ ਇੱਕ ਨਮੂਨਾ ਵੀ ਉੱਥੇ ਪੇਸ਼ ਕੀਤਾ ਜਾਵੇਗਾ। ਇਨ੍ਹਾਂ 'ਚ UPI ਦਾ ਖਾਸ ਤੌਰ 'ਤੇ ਜ਼ਿਕਰ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ। ਇਹ ਯੂਨੀਫਾਈਡ ਪੇਮੈਂਟਸ ਇੰਟਰਫੇਸ ਹੈ। ਇਸ ਦੇ ਨਾਲ ਹੀ ਰੁਪੇ ਕਾਰਡ ਵੀ ਦਿਖਾਇਆ ਜਾਵੇਗਾ। ਪਬਲਿਕ ਟੈਕ ਪਲੇਟਫਾਰਮ ਅਤੇ ਸੈਂਟਰਲ ਬੈਂਕ ਡਿਜੀਟਲ ਕਰੰਸੀ ਵੀ ਸਾਰਿਆਂ ਨੂੰ ਦਿਖਾਈ ਜਾਵੇਗੀ। ਪਬਲਿਕ ਟੈਕ ਪਲੇਟਫਾਰਮ ਦਾ ਮਤਲਬ ਹੈ ਕਿ ਕੇਸੀਸੀ ਅਤੇ ਛੋਟੇ ਕਰਜ਼ਿਆਂ ਲਈ ਡਿਜੀਟਲ ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ ਕੰਮ ਕਿਵੇਂ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਇਸਦੀ ਪ੍ਰਦਰਸ਼ਨੀ ਹੋਵੇਗੀ।
