ਅੱਜ ਦੇ ਸਮੇਂ 'ਚ ਲੋਕ ਕਈ ਸਿਹਤ ਸਮੱਸਿਆਵਾਂ ਦਾ ਸ਼ਿਕਾਰ ਹੋ ਰਹੇ ਹਨ। ਅਜਿਹੇ 'ਚ ਚੌਲਾ ਦਾ ਪਾਣੀ ਤੁਹਾਡੇ ਲਈ ਫਾਇਦੇਮੰਦ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਚੌਲਾਂ ਨੂੰ ਪਕਾਉਣ ਜਾਂ ਉਬਾਲਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾ ਧੋਣ ਲਈ ਵਰਤੇ ਜਾਂਦੇ ਪਾਣੀ ਤੋਂ ਚੌਲਾਂ ਦਾ ਪਾਣੀ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਇਹ ਪਾਣੀ ਸਟਾਰਚ ਨਾਲ ਭਰਪੂਰ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸ 'ਚ ਕਈ ਐਂਟੀਆਕਸੀਡੈਂਟ ਗੁਣ ਪਾਏ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਜੋ ਸਿਹਤ ਲਈ ਫਾਇਦੇਮੰਦ ਹੁੰਦੇ ਹਨ। ਡਾਕਟਰ Dixa ਨੇ ਆਪਣੇ ਇੰਸਟਾਗ੍ਰਾਮ ਅਕਾਊਂਟ 'ਤੇ ਇੱਕ ਵੀਡੀਓ ਸ਼ੇਅਰ ਕਰਕੇ ਚੌਲਾਂ ਦੇ ਪਾਣੀ ਦੇ ਫਾਇਦੇ ਅਤੇ ਬਣਾਉਣ ਦੇ ਤਰੀਕੇ ਬਾਰੇ ਦੱਸਿਆ ਹੈ।
ਚੌਲਾਂ ਦਾ ਪਾਣੀ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਦਾ ਤਰੀਕਾ
ਚੌਲਾਂ ਦਾ ਪਾਣੀ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ ਸਭ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾ 10 ਗ੍ਰਾਮ (1 ਕਟੋਰੀ) ਚੌਲ ਲਓ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਇੱਕ ਵਾਰ ਧੋਵੋ। ਹੁਣ ਇਸ ਵਿੱਚ 60-80 ਮਿਲੀਲੀਟਰ ਪਾਣੀ ਪਾਓ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਮਿੱਟੀ ਦੇ ਘੜੇ/ਸਟੇਨਲੈਸ ਸਟੀਲ ਦੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ 2-6 ਘੰਟਿਆਂ ਲਈ ਬੰਦ ਰੱਖੋ। ਫਿਰ ਚੌਲਾਂ ਨੂੰ 2-3 ਮਿੰਟ ਲਈ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਘੁੱਟੋ, ਛਾਣ ਲਓ ਅਤੇ ਚੌਲਾਂ ਦਾ ਪਾਣੀ ਤਿਆਰ ਹੈ।
ਚੌਲਾਂ ਦਾ ਪਾਣੀ ਕਿਵੇਂ ਪੀਣਾ ਹੈ?
ਚੌਲਾਂ ਦੇ ਪਾਣੀ ਨੂੰ 6-8 ਘੰਟਿਆਂ ਲਈ ਸਟੋਰ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਹਰ ਰੋਜ਼ ਤਾਜ਼ੇ ਚੌਲਾਂ ਦਾ ਪਾਣੀ ਬਣਾਉਣਾ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਹੈ। ਇਸਨੂੰ ਤਾਜ਼ਾ ਪੀਣਾ ਜ਼ਿਆਦਾ ਫਾਇਦੇਮੰਦ ਹੈ।
ਚੌਲਾਂ ਦੀ ਕਿਸਮ
- ਇਸ ਪਾਣੀ ਲਈ ਕੋਈ ਵੀ ਚੌਲ ਠੀਕ ਹੁੰਦੇ ਹਨ।
- ਲਾਲ ਚੌਲ ਬਿਹਤਰ ਹਨ, ਇੱਕ ਸਾਲ ਪੁਰਾਣੇ ਚੌਲ ਵੀ ਇਸਤੇਮਾਲ ਕੀਤੇ ਜਾ ਸਕਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਚਿੱਟੇ ਚੌਲਾਂ ਦੀ ਵੀ ਵਰਤੋ ਕੀਤੀ ਜਾ ਸਕਦੀ ਹੈ।
- ਚੌਲ ਕੱਚੇ ਹੋਣੇ ਚਾਹੀਦੇ ਹਨ, ਤਰਜੀਹੀ ਤੌਰ 'ਤੇ ਪਾਲਿਸ਼ ਕੀਤੇ ਨਾ ਹੋਣ ਅਤੇ ਛਿੱਲੇ ਹੋਏ ਨਾ ਹੋਣ।
ਫਾਇਦੇ
ਚੌਲਾਂ ਦਾ ਪਾਣੀ ਚਮੜੀ ਅਤੇ ਵਾਲਾਂ ਲਈ ਫਾਇਦੇਮੰਦ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਪਰ ਇਸਦੇ ਸਰੀਰ ਲਈ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਇਲਾਜ ਸੰਬੰਧੀ ਫਾਇਦੇ ਵੀ ਹਨ, ਜੋ ਕਿ ਹੇਠ ਲਿਖੇ ਅਨੁਸਾਰ ਹਨ:-
- ਚਿੱਟੇ ਡਿਸਚਾਰਜ ਤੋਂ ਪੀੜਤ ਹਰ ਮਰੀਜ਼ ਚੌਲਾਂ ਦੇ ਪਾਣੀ ਦੀ ਵਰਤੋ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਇਹ ਚਮਤਕਾਰੀ ਤੌਰ 'ਤੇ ਹੈਰਾਨੀਜਨਕ ਨਤੀਜੇ ਦਿੰਦਾ ਹੈ।
- ਚੌਲਾਂ ਦਾ ਪਾਣੀ ਕੁਦਰਤ ਵਿੱਚ ਠੰਡਾ ਹੈ। ਇਸ ਲਈ ਇਹ ਪਿਸ਼ਾਬ ਵਿੱਚ ਜਲਣ, ਦਸਤ, ਖੂਨ ਵਹਿਣ ਦੀਆਂ ਬਿਮਾਰੀਆਂ, ਭਾਰੀ ਮਾਹਵਾਰੀ ਵਿੱਚ ਵੀ ਮਦਦ ਕਰਦਾ ਹੈ। ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਹਥੇਲੀਆਂ ਅਤੇ ਤਲ਼ਿਆਂ ਵਿੱਚ ਜਲਣ ਨੂੰ ਵੀ ਘਟਾਉਂਦਾ ਹੈ।
- ਤੁਸੀਂ ਇਸਨੂੰ ਆਪਣੇ ਚਿਹਰੇ ਅਤੇ ਵਾਲਾਂ ਨੂੰ ਧੋਣ ਲਈ ਵੀ ਵਰਤ ਸਕਦੇ ਹੋ। ਚੌਲਾਂ ਦਾ ਪਾਣੀ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਖਣਿਜਾਂ ਅਤੇ ਵਿਟਾਮਿਨਾਂ ਨਾਲ ਭਰਪੂਰ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਜਿਸਦੇ ਚਮੜੀ ਲਈ ਹੈਰਾਨੀਜਨਕ ਨਤੀਜੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ। ਇਸ ਵਿੱਚ 'ਇਨੋਸਿਟੋਲ' ਨਾਮਕ ਇੱਕ ਮਿਸ਼ਰਣ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਜੋ ਸੈੱਲਾਂ ਦੇ ਵਾਧੇ ਨੂੰ ਉਤਸ਼ਾਹਿਤ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਉਮਰ ਵਧਣ ਦੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਨੂੰ ਰੋਕਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਖੂਨ ਦੇ ਪ੍ਰਵਾਹ ਨੂੰ ਉਤੇਜਿਤ ਕਰਦਾ ਹੈ। ਚੌਲਾਂ ਦੇ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਐਂਟੀਆਕਸੀਡੈਂਟ, ਨਮੀ ਦੇਣ ਵਾਲੇ ਅਤੇ ਯੂਵੀ ਕਿਰਨਾਂ ਨੂੰ ਸੋਖਣ ਵਾਲੇ ਗੁਣ ਵੀ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਜੋ ਪੋਰਸ ਨੂੰ ਕੱਸਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਪਿਗਮੈਂਟੇਸ਼ਨ ਅਤੇ ਉਮਰ ਦੇ ਧੱਬਿਆਂ ਨੂੰ ਰੋਕਦੇ ਹਨ।
- ਚੌਲਾਂ ਦਾ ਪਾਣੀ ਐਨਰਜ਼ੀ ਲਈ ਵੀ ਵਧੀਆ ਹੈ। ਇਸ ਲਈ ਤੁਸੀਂ ਇਸਨੂੰ ਐਨਰਜੀ ਡਰਿੰਕ ਦੇ ਤੌਰ 'ਤੇ ਵੀ ਪੀ ਸਕਦੇ ਹੋ।
ਇਹ ਲੋਕ ਚੌਲਾਂ ਦਾ ਪਾਣੀ ਨਾ ਪੀਣ
ਚੌਲਾਂ ਦਾ ਪਾਣੀ ਠੰਢੇ ਸੁਭਾਅ ਦਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਇਸ ਲਈ ਜੋ ਲੋਕ ਪਹਿਲਾਂ ਹੀ ਖੰਘ ਅਤੇ ਜ਼ੁਕਾਮ ਤੋਂ ਪੀੜਤ ਹਨ, ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਚੌਲਾਂ ਦਾ ਪਾਣੀ ਪੀਣ ਤੋਂ ਬਚਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ।
ਇਹ ਵੀ ਪੜ੍ਹੋ:-
