Video भारतात प्रतिव्यक्ती १८ ते १९ किलो साखरेचा वर्षभरात वापर, यंदा ९४ लाख टन जास्त साखर तयार

उत्तर प्रदेश : सकाळपासून प्रत्येक घरात साखरेचा वापर होत आहे. चहा किंवा इतर कोणत्याही प्रकारची डिश बनवण्यासाठी. तथापि, जास्त साखर आपल्या शरीराला हानी पोहोचवते, म्हणून लोक आता साखरेकडेही पाठ फिरवत आहेत. दुसरीकडे, देशातील अन्न मंत्रालयाने उघड केलेल्या आकडेवारीनुसार, 2021-22 मध्ये वार्षिक एकूण 265 लाख टन वापरापेक्षा 94 लाख टन अधिक साखर तयार करण्यात आली. अशा परिस्थितीत साखर उद्योगाने एकत्रितपणे ठरवले आहे की, सामान्य साखरेव्यतिरिक्त विशेष साखर आणि इथेनॉल निर्मितीसाठी देशात कसरत केली जाईल. 94 lakh Tonnes More Sugar Prepared. 2021-22 मध्ये देशात एकूण 359 लाख टन साखर तयार करण्यात आली. तर दरवर्षी सरासरी २६५ लाख टन साखरेचा वापर होतो. त्याचप्रमाणे देशातील दरडोई साखरेचा वार्षिक वापर 18-19 किलो आहे. गेल्या अनेक वर्षांपासून हा आकडा येथेच आहे.