उत्तराखंड की खान-पान की परंपरा बहुत समृद्ध है. ऐसा ही जलवा जलेबी का है. जलेबी का नाम सुनते ही सबके मुंह में पानी आ जाता है. रामनगर के माहेश्वरी मिष्ठान भंडार की जलेबी अगर मिल जाए तो फिर बात ही कुछ और है. यहां की जलेबी खाने दूर-दूर से लोग आते हैं. जो एक बार माहेश्वरी की जलेबी का स्वाद चख लेता है, वो तारीफ करे बिना नहीं रह सकता है.