देहरादून:बाजारों में आजकल बेमौसमी फल और सब्जियां देखने को मिल रही हैं. जिसे खाना आपके स्वास्थ्य पर भारी पड़ सकता है. ऐसे फल और सब्जी जो सीजनल नहीं होते हैं उन्हें रसायनों का इस्तेमाल कर पकाया जाता है. इसके अलावा इन्हें ताजा रखने और दिखाने के लिए मोम और केमिकल्स की पॉलिश भी की जाती है. फलों पर की गई पॉलिश, पीलिया और आंतों से संबंधी बीमारियों का बहुत बड़ा कारण है.
डॉक्टरों का साफ कहना है कि अगर कोई आउट ऑफ सीजन फल खाता है तो वो उनके लिए घातक साबित हो सकता है. इनदिनों बाजार आम, केले और लीची से सजे हुए हैं. इन फलों को कारोबारी समय से पहले ही कैल्शियमकार्बाइड से पका कर बाजार में बेच रहे हैं. इनमें कुछ कोल्ड स्टोरेज के फ्रूट भी हैं, जो सेहत के लिए हानिकारक हैं. आम, लीची पहली बारिश के बाद ही स्वत: पकती है. लेकिन, मार्केट में फलों को उतारने की जल्दी में लोग रसायनों का इस्तेमाल कर समय से पहले ही फलों को बेच रहे हैं.
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