सहारनपुर:एक ओर जहां कृषि विभाग जैविक खेती एवं सहफसली करने की योजनाएं लागू कर रहा है. वहीं पश्चमी उत्तर प्रदेश का जनपद सहारनपुर मशरूम की खेती का हब बनता जा रहा है. इसके चलते युवा ही नहीं युवतियां भी मशरूम की खेती करने की ट्रेनिंग ले रही है.
इतना ही नहीं एमबीबीएस, एमडी और फिजियोथेरेपी डॉक्टर मशरूम की खेती के टिप्स सीख रहे हैं. प्रशिक्षण के लिए 50 परीक्षार्थियों का बैच चलाया हुआ है. प्रशिक्षण दे रहे डॉक्टर के मुताबिक सहारनपुर में सबसे ज्यादा मशरूम का उत्पादन किया जा रहा है. इससे किसानों को कम जमीन से अच्छी खासी आमदनी हो रही है.
मशरूम की खेती करने के लिए छात्रों को दिया जा रहा प्रशिक्षण
- मशरूम की 500 से ज्यादा प्रजाति होती है, लेकिन सहारनपुर में केवल तीन किस्म की मशरूम का ही उत्पादन किया जा रहा है.
- मशरूम की खेती कम जमीन या फिर अपने घर, मकान की छत पर भी की जा सकती है.
- मशरूम की कीमत बाजार में 150 रुपये से लेकर 250 रुपये किलो तक बिक रही है.
- सहारनपुर के युवा और युवतियों का रुझान मशरूम की खेती की ओर बढ़ने लगा है.
- मिल्की मशरूम, डिंगरी मशरूम, गेंगा मशरूम के बिजाई से लेकर उत्पादन तक पूरा प्रशिक्षण दिया जा रहा है.
अगर हमारे पास बहुत कम जमीन है तो उसमें मशरूम की खेती करके अच्छी पैदावार ली जा सकती है.
पारुल सैनी, छात्रा