इंदौर।शहर में होली के चटक रंगों की तरह बनाई जाने वाली घेवर होली की खास मिठाई है और मूल रूप से पाकिस्तानी सिंधी परिवारों में इसका होली के अवसर पर बहन बेटियों को बांटने का खासा महत्व है.
दिलों की कड़वाहट दूर करती है ये होली की खास मिठाई
दिलों की कड़वाहट मिटाती है होली की ये खास मिठाई, देखिए खबर - घेवर
रंगों के पर्व होली पर तरह-तरह के व्यंजनों का विधान है और इन व्यंजनों में सबसे खास होली का घेवर है जो मूल रूप से पाकिस्तानी मिठाई कही जाती है.
दिलों की कड़वाहट दूर करती है ये होली की खास मिठाई
यही वजह है की इंदौर समेत आसपास में रहने वाले हिंदू समुदाय के लोग इसे होली के अवसर पर बड़े पैमाने पर घर-घर में तैयार करते हैं, जिसे हर घर में बांटा जाता है और इस मिठाई को जलेबी की तरह घर में ही बनाया जाता है. बता दें की कपड़े के बजाय सीधे हाथ से बनाया जाता है और हाथ की कारीगरी के कारण यह बड़ी जलेबी के रूप में तैयार की जाती है. वहीं पाकिस्तानी परिवारों की मान्यता है की यह एक मिठाई है जो होली के मौके पर आपसी संबंधों की कड़वाहट को अपनी मिठास को दूर कर देती है.
Last Updated : Mar 10, 2020, 5:48 PM IST