सहजन के फायदे :सहजन में अविश्वसनीय पोषण होता है, ऐसे कई तरीके हैं जिनसे आप सहजन को अपने भोजन में शामिल कर सकते हैं. आप करी बना सकते हैं (बेशक, सांभर के अलावा), इसे सूप में मिला सकते हैं, शोरबा में इस्तेमाल कर सकते हैं, अचार बना सकते हैं, सलाद में डाल सकते हैं, आदि. यह एक बहुमुखी भोजन है, आप देखते हैं. लेकिन इसमें और भी बहुत कुछ है जो आप नहीं जानते. तो आप में से जो लोग सहजन नहीं खाते हैं, अब उन्हें आहार में शामिल करने और इसके लाभों का आनंद लेने का समय आ गया है! यहां नियमित रूप से सहजन खाने के सात फायदे बताए गए हैं
सहजन से कम करें डायबिटीज का खतरा.
यह रक्त में शर्करा के स्तर को बनाए रखता है. अब, मधुमेह वाले लोगों के लिए यह बहुत अच्छी खबर है. अगर आपका शुगर लेवल हाई है तो आपको अपनी डाइट में सहजन को जरूर शामिल करना चाहिए. सहजन पित्ताशय की कार्यप्रणाली को बढ़ावा देने में मदद करता है, जो शरीर में रक्त शर्करा के स्तर को बनाए रखने में मदद करता है. सहजन से कम करें डायबिटीज का खतरा.
सहजन रोग प्रतिरोधक क्षमता को बढ़ाता है
सहजन में मौजूद विटामिन सी और अन्य जीवाणुरोधी गुणों के कारण यह खांसी और सर्दी जैसे मौसमी संक्रमण को रोकने में मदद करता है.
सहजन हड्डियों के घनत्व में सुधार लाता है
अच्छी खबर यह है कि सहजन कैल्शियम और आयरन से भरपूर होता है, जो मजबूत हड्डियों के लिए आवश्यक है.