नई दिल्ली:लॉकडाउन से पहले शहर की जिन नामचीन दुकानों पर चटकारे लेने के लिए आने वाले लोगों को घंटों इंतजार करना पड़ता था. वहीं अब यही दुकानदार लोगों को मिन्नतें कर अपनी दुकानों पर आने के लिए कह रहे हैं. क्योंकि लॉकडाउन के बाद से अब तक हम सभी खाने को लेकर काफी सतर्क हो गए हैं. खासतौर पर बात अगर दिल्ली के स्ट्रीट फूड की जाए, तो इसे दिल्ली की जान कहा जाता है. और ना सिर्फ दिल्लीवासी बल्कि सैलानी भी दिल्ली का स्ट्रीट फूड खाना बेहद पसंद करते हैं. कोरोना के बीच दिल्ली का स्ट्रीट फूड कितना बदल गया है. वहीं कोरोना से बचाव के लिए दुकानदार क्या कुछ इंतजाम कर रहे हैं. इसका जायजा लेने के लिए ईटीवी भारत की टीम सरोजिनी नगर के मशहूर खानदानी पकोड़े वाले की दुकान पर पहुंची.
6 प्रकार के पकौड़े बना रहे दुकानदार
हमने देखा कि जहां खानदानी पकौड़े वाले की दुकान पर पहले पकौड़े लेने के लिए सुबह-शाम लोगों की लाइन लगी रहती थी, वहां अब कम कस्टमर आ रहे हैं. वहीं दुकान के दोनों तरफ रस्सियां बांधी गई हैं. जिससे ग्राहकों से सोशल डिस्टेंस बनाई जा सके. इसके अलावा दुकानदार विजय कुमार ने बताया कि हम पिछले 60 सालों से दिल्लीवासियों को अलग-अलग प्रकार के पकौड़े परोस रहे हैं. हालांकि, कोरोना काल में पकौड़ों की वैरायटी कम कर दी है, जहां पहले 12 से 13 प्रकार के पकौड़े बनाए जाते थे. वहीं अब सिर्फ पांच से छह प्रकार के पकौड़े ही बनाए जा रहे हैं.