भिवानी:देश की राजधानी दिल्ली में 9 सितंबर से जी-20 का आगाज होगा. तमाम सरकारी विभाग इंटरनेशनल VIP मेहमानों के स्वागत के लिए तैयारी में जुटे हैं. इस मौके पर मेहमानों के खाने का मेन्यू भी लगभग तैयार किया जा चुका है. साल 2023 को वैश्विक स्तर पर मिलेट्स वर्ष घोषित किया गया है. ऐसे में होटल्स भी इसे अपने व्यंजनों में शामिल कर रहे हैं. मेहमानों के खाने के लिए होटलों में विशेषतौर पर इसका प्रबंध किया जा रहा है. होटलों में स्पेशल मेन्यू में पारंपरिक व्यंजन शामिल होंगे. इसी में हरियाणा के बाजरे के बिस्किट व केक तथा अन्य व्यंजन भी परोसे जा रहे हैं. इस बात की जानकारी हरियाणा के कृषि मंत्री जेपी दलाल ने दी है.
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दरअसल, कृषि मंत्री जेपी दलाल गुरुवार को भिवानी के गांव मंढ़ौली व खेड़ा में एक दिवसीय जनसंवाद कार्यक्रम कर रहे थे. इस दौरान जेपी दलाल ने लोगों की समस्याएं भी सुनी. उन्होंने कहा कि दक्षिण हरियाणा के मरुस्थलीय क्षेत्र की मुख्य फसलों में से एक बाजरे का न्यूनतम समर्थन मूल्य 2550 रुपये किया गया है. अब प्रधानमंत्री नरेंद्र मोदी खुद मिलिट्स बाजरे को दुनिया भर में प्रचारित कर रहे हैं. जेपी दलाल ने कहा कि वह दिन दूर नहीं, जब विदेशों में भी बाजरे जैसे न्यूट्रिशन फूड की मांग बढ़ेगी. तब बाजरे का भाव खुले बाजार में 5 हजार रुपये प्रति क्विंटल तक पहुंच जाएगा.