कानपुर :प्रधानमंत्री नरेंद्र मोदी ने मोटे अनाज को लेकर लोगों को सरकार के माध्यम से यह जानकारी दिलवाई कि सेहत के नजरिए से मोटा अनाज या इससे बने उत्पाद बहुत अधिक फायदेमंद हैं. इसके बाद से विदेश में बैठे लोग भी मोटे अनाज के दीवाने से हो गए हैं. उन्होंने मोटे अनाज से बने उत्पादों को अपनी थाली में शामिल करना शुरू कर दिया है.
पीएम मोदी से प्रेरणा लेकर कानपुर की महिला उद्यमी संगीता सिंह ने रागी, ज्वार समेत अन्य मोटे अनाज व चुकंदर, पालक और गाजर की मदद से चिप्स, कुकीज समेत कई उत्पाद तैयार किए हैं. संगीता बताती हैं कि ऑनलाइन इन उत्पादों की मार्केंटिंग शुरू की तो एक समय तक बहुत अधिक रिस्पांस नहीं मिल रहा था. हालांकि, पिछले तीन माह के अंदर ही जापान, तुर्किए व पेरिस से उद्यमियों ने सीधा संवाद किया. उन्हें उत्पादों के सैंपल भी भिजवा दिए हैं. संगीता ने बताया कि जो उत्पाद हमने बनाए हैं उनमें मुख्य रूप से मोटे अनाज को ही इस्तेमाल किया गया है.