नई दिल्ली:हाल हीमाइक्रोसॉफ्ट के सह-संस्थापक बिल गेट्स ने अपने मन की बात शेयर की. उन्होंने बताया कि बाजरा से बेहद अच्छा हैं और सोचते हैं कि वे दुनिया के विभिन्न हिस्सों में कुपोषण जैसे मुद्दों को खत्म करने में महत्वपूर्ण भूमिका निभा सकते हैं. अपने ब्लॉग पर लिखते हुए, बिल गेट्स ने कहा कि उपभोक्ताओं और किसानों के माध्यम से फसल में फिर से उन्नति का अनुभव हो रहा है.
बिल गेट्स ने अपने ब्लॉग में लिखा कि बाजरा सदियों से मौजूद है. लेकिन वर्तमान में वे फिर से उन्नति करने का अनुभव कर रहे हैं. उन उपभोक्ताओं के लिए जो उनके स्वाद का आनंद लेते हैं और उन किसानों के लिए भी जो इस बात की सराहना करते हैं कि उन्हें उगाना कितना विश्वसनीय है.
बाजरा को बिल गेट्स ने बताया सुपरफूड
बिल गेट्स ने बताया कि वे हमें कुपोषण से लड़ने में भी मदद कर सकते हैं. जब यूरोपीय लोग पहली बार पश्चिम अफ्रीका पहुंचे, तो उन्होंने फोनियो को हंगरी राइस कहा क्योंकि यह इतनी तेजी से बढ़ता था कि आप इसे ऐसे समय में खा सकते थे जब कोई और फूड उपलब्ध नहीं थे. आज, बहुत से लोग शायद ऐसा करेंगे उन्होंने कहा, इसे सुपरफूड कहें.