আমাদের শরীর সবসময় যন্ত্রের মতো কাজ করে । আর তাই কার্বোহাইড্রেট, প্রোটিন এবং চর্বি অবশ্যই পরিমাণ মতো খেতে হবে । তবে এগুলি ছাড়াও ছয়টি ফ্লেভার আমাদের স্বাস্থ্যের জন্যও খুব ভালো । আয়ুর্বেদিক মতে, আপনার প্রতিদিনের খাদ্যতালিকায় এই ছয়টি স্বাদ থাকা খুবই ভালো । এই স্বাদের স্বাস্থ্য উপকারিতা অমূল্য । আয়ুর্বেদিক চিকিত্সক ডাঃ গায়ত্রীদেবী এইসমস্ত ফ্লেভারের অবিশ্বাস্য উপকারিতা ব্যাখ্যা করেছেন(Six Flavours and their Healthy Aspects) ৷
মিষ্টি:কৃত্রিম মিষ্টির বদলেমধুর মতো খাবার খেলে স্বাস্থ্য খুব ভালো থাকে । মিষ্টি জাতীয় খাবার যেমন, আখ, গুড়, চাল, ডাল এবং বীটের তরকারি খাদ্যের একটি অংশ হওয়া উচিত । এগুলি সেবন করলে মন তৃপ্তি পাবে । এটি শিশুদের বৃদ্ধিতে অনেক সাহায্য করে । প্রতিটি কোষ সুস্থভাবে বেড়ে ওঠে ।
টক: আমাদের স্বাস্থ্যের জন্য অপরিহার্য টক জাতীয় খাদ্য । কিন্তু, মিষ্টি জিনিস যতটা খাচ্ছেন ঠিক ততটা পরিমাণে টক খাবেন না । এটি খিদে ও হজমশক্তি বাড়ায় এবং কোষ্ঠকাঠিন্য প্রতিরোধ করে । এটি ডিহাইড্রেশন প্রতিরোধ করে এবং প্রস্রাব সংক্রন্ত সমস্যার নিরাময় করে ।
আরও পড়ুন: কোন খাদ্য আমাদের গ্রহকে বাঁচাতে সাহায্য করবে