পশ্চিমবঙ্গ

west bengal

ETV Bharat / sukhibhava

পরিশোধিত চিনি ডায়াবেটিস রোগীদের জন্য বিষ, ব্যবহার করুন এই প্রাকৃতিক মিষ্টি - Sugar Alternative

Sugar Alternative: আজকাল ডায়াবেটিস একটি সাধারণ সমস্যা হয়ে দাঁড়িয়েছে । আমাদের চারপাশের অনেকেই এই রোগের শিকার । চিনির অতিরিক্ত ব্যবহার ডায়াবেটিসের কারণ হতে পারে ।

Sugar Alternative News
পরিশোধিত চিনি ডায়াবেটিস রোগীদের জন্য বিষ

By ETV Bharat Bangla Team

Published : Jan 10, 2024, 1:35 PM IST

হায়দরাবাদ: চিনি আমাদের স্বাস্থ্যের জন্য খুবই ক্ষতিকর । বিশেষ করে যদি এটি প্রচুর পরিমাণে ডায়েটে অন্তর্ভুক্ত করা হয় তবে এটি অনেক গুরুতর পরিণতি হতে পারে । তবে অতিরিক্ত চিনির কারণে ডায়াবেটিস সবচেয়ে বড় সমস্যা । এটি একটি দুরারোগ্য রোগ, যা ওষুধ এবং সঠিক খাদ্যাভ্যাসের সাহায্যে নিয়ন্ত্রণ করা যায় । এমতাবস্থায় এই রোগে আক্রান্ত ব্যক্তিদের খাদ্যাভ্যাসের খুব যত্ন নিতে হয় । বিশেষ করে যখন চিনি খাওয়ার কথা আসে, তখন এই বিষয়ে আরও যত্নবান হওয়া দরকার ।

ডায়াবেটিসে ঘন ঘন চিনি খেলে রক্তে শর্করার মাত্রা বেড়ে যেতে পারে । এই পরিস্থিতিতে, এটি নিয়ন্ত্রণে রাখতে আপনার খাদ্য থেকে চিনি সম্পূর্ণরূপে বাদ দেওয়া গুরুত্বপূর্ণ ৷ তবে চিনি ছাড়া চা, কফি বা অন্যান্য মিষ্টি খাবারের স্বাদ নেই । এমন পরিস্থিতিতে জেনে নিন, এমন কিছু বিকল্প সম্পর্কে যা আপনি ডায়াবেটিসে চিনির পরিবর্তে আপনার ডায়েটে অন্তর্ভুক্ত করতে পারেন ।

নারকেল চিনি: প্রাকৃতিক মিষ্টির কারণে, নারকেল চিনির একটি দুর্দান্ত বিকল্প হিসাবে প্রমাণিত হবে । সাম্প্রতিক বছরগুলিতে নারকেল চিনি প্রাকৃতিক মিষ্টি হিসাবে ক্রমবর্ধমান জনপ্রিয় হয়ে উঠেছে । এটি নারকেল পাম গাছের রস থেকে তৈরি করা হয় ।

ম্যাপেল সিরাপ:ম্যাপেল সিরাপ হল আরেকটি প্রাকৃতিক মিষ্টি যা ডায়াবেটিস রোগীদের জন্য পরিশোধিত চিনির একটি দুর্দান্ত বিকল্প হতে পারে ।

স্টেভিয়া:স্টেভিয়া একটি প্রাকৃতিক মিষ্টি । শূণ্য ক্যালোরি এবং শূণ্য গ্লাইসেমিক সূচক থাকার কারণে, এটি ডায়াবেটিসে আক্রান্ত ব্যক্তিদের জন্য পরিশোধিত চিনির একটি দুর্দান্ত বিকল্প হয়ে ওঠে ।

খেজুর চিনি:খেজুরের চিনি তৈরি করা হয় শুকনো খেজুর থেকে ৷ যা পিষে গুঁড়ো করা হয় । এটিতে সাধারণ চিনির তুলনায় কম গ্লাইসেমিক সূচক রয়েছে এবং এতে কিছু ভিটামিন এবং খনিজ রয়েছে ।

গুড়:প্রায় প্রতিটি ভারতীয় রান্নাঘরে গুড় ব্যবহার করা হয় । এটি ভারতের একটি জনপ্রিয় প্রাকৃতিক মিষ্টি ৷ যা পরিশোধিত চিনির একটি স্বাস্থ্যকর বিকল্প । এটি আখের রস বা তালের রস থেকে তৈরি করা হয় এবং এতে অনেক প্রয়োজনীয় পুষ্টি পাওয়া যায় ৷

মধু: মধু দীর্ঘদিন ধরে প্রাকৃতিক মিষ্টি হিসেবে ব্যবহৃত হয়ে আসছে এবং এর অনেক স্বাস্থ্য উপকারিতাও রয়েছে । এতে রয়েছে অ্যান্টি-অক্সিডেন্ট এবং অ্যান্টি-ব্যাকটেরিয়াল বৈশিষ্ট্য ৷ যা রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়াতে সাহায্য করতে পারে ।

আরও পড়ুন:

  1. অনিয়ন্ত্রিত থাইরয়েড অনেক মারাত্মক রোগের কারণ, নিরাপদে থাকুন এগুলি খেয়ে
  2. জানুয়ারি কেন থাইরয়েড সচেতনতা মাস হিসেবে পালিত হয়, জেনে নিন বিস্তারিত
  3. সেলারি জুস শীতকালে ত্বকের জন্য অতুলনীয়, জেনে নিন এর উপকারিতা

(পরামর্শগুলি শুধুমাত্র সাধারণ তথ্যের ভিত্তিতে ৷ আপনার কোনও প্রশ্ন থাকলে ডাক্তারের সঙ্গে পরামর্শ করুন)

ABOUT THE AUTHOR

...view details