হায়দরাবাদ: খাবারে ঘি ব্যবহার করলে এর স্বাদ দ্বিগুণ বেড়ে যায় । সুস্বাদু হওয়ার পাশাপাশি ঘি আপনার শরীরের জন্যও খুবই উপকারী । কিছু লোক মনে করেন যে ঘি খেলে ওজন বাড়ে এবং এটি অস্বাস্থ্যকর । আপনি যদি সীমিত পরিমাণে ঘি খান তবে এটি স্বাস্থ্যের উপর ভালো প্রভাব ফেলে । খালি পেটে ঘি খেলে স্বাস্থ্যের জন্য ভালো । জেনে নিন, খালি পেটে ঘি খাওয়ার উপকারিতা ।
পাচনতন্ত্রের জন্য উপকারী:যাদের কোষ্ঠকাঠিন্যের সমস্যা রয়েছে তাদের জন্য সকালে খালি পেটে ঘি খাওয়া খুবই উপকারী বলে মনে করা হয় । এটি কোষ্ঠকাঠিন্য, ফোলাভাব এবং পেটের ব্যথা উপশম করতে সাহায্য করে । ঘি’তে রয়েছে বিউটারিক অ্যাসিড । খালি পেটে হালকা গরম জলের সঙ্গে ঘি খেলে হজমের সমস্যা থেকে মুক্তি পাওয়া যায় । হজমের সমস্যার একটি কার্যকর চিকিৎসা হতে পারে ।
জয়েন্টের ব্যথা কমায়:ঘি’তে ওমেগা-3 ফ্যাটি অ্যাসিডের পরিমাণ যথেষ্ট । খালি পেটে এটি খেলে জয়েন্টের ব্যথা উপশম হয় । এছাড়াও ঘি ক্যালসিয়াম সমৃদ্ধ, যা হাড়কে সুস্থ রাখে ।
ইমিউনিটি বুস্টার হিসেবে কাজ করে: ঘি’তে স্বাস্থ্যকর চর্বি পাওয়া যায় । এতে উপস্থিত অ্যান্টি-অক্সিডেন্ট বৈশিষ্ট্য স্বাস্থ্যের জন্য অপরিহার্য । আপনি যদি নিয়মিত খালি পেটে গরম জলের সঙ্গে এক চামচ ঘি খান তবে এটি আপনার রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতাকে শক্তিশালী করে । যার ফলে আপনি অনেক ধরনের রোগ এড়াতে পারবেন । অন্ত্রের স্বাস্থ্যের জন্যও ঘি ভালো ।