শৰীৰটো সুস্থ কৰি ৰাখিবলৈ আমাক বহু ধৰণৰ পুষ্টিকৰ উপাদানৰ প্ৰয়োজন, তাৰ ভিতৰত এটা হ’ল মিনাৰেল । এই পুষ্টিকৰ উপাদানসমূহ আমাৰ শৰীৰৰ বাবে অতি প্ৰয়োজনীয় যদিও বহুতে এইবোৰ গ্ৰহণ কৰিবলৈ কুণ্ঠাবোধ কৰে । মিনাৰেলে আমাৰ পেশী আৰু হাড়ক শক্তি প্ৰদান কৰে ৷ ইয়াৰ অৰ্থ হ’ল যেতিয়া আমি প্ৰচুৰ পৰিমাণে মিনাৰেল গ্ৰহণ কৰি থাকিম তেতিয়াহে আমাৰ শৰীৰ শক্তিশালী হৈ থাকিব (Add These Muscle Building Foods to Your Diet)।
যদি আপুনি এই পুষ্টিকৰ উপাদানসমূহৰ অভাৱত থাকে, তেন্তে আপুনি হৰম’নৰ ভাৰসাম্যহীনতাৰ সন্মুখীন হ’বলগীয়াও হ’ব পাৰে । পুষ্টিবিদে এই সন্দৰ্ভত কয় যে, বিভিন্ন ধৰণৰ মিনাৰেলৰ বাবে আমি কি কি খাদ্য খোৱাটো উচিত (sources of minerals)।
শৰীৰক এই মিনাৰেলৰ প্ৰয়োজন
আমাৰ হাড় আৰু মগজু কেলচিয়ামৰ জৰিয়তে শক্তিশালী হয়, ইয়াৰ বাবে আপুনি নিয়মীয়া খাদ্যত গাখীৰৰ পৰা তৈয়াৰী খাদ্য, আখৰোট, সূৰ্য্যমুখী ফুলৰ গুটি, সেউজীয়া পাতৰ শাক-পাচলি, দালি, সৰিয়হ, মটৰ, মাহজাতীয় শস্য, কমলা, বাদাম আৰু আখৰোট অন্তৰ্ভুক্ত কৰিব লাগে(Minerals Based Foods) ।
২/ আইৰণ(Iron)
যদি শৰীৰত আইৰণৰ অভাৱ হয়, তেন্তে হিম’গ্লবিন আৰু তেজৰ অভাৱ হয় । ইয়াৰ বাবে পিষ্টা, আমলখি, শুকান ফল, পালেং, বিট, ডালিম, আপেল আৰু সেউজীয়া শাক-পাচলি খাব পাৰে(sources of minerals)।
৩/ পটাছিয়াম(Potassium)