हैदराबाद: भिजवलेले हरभरे खाल्ल्याने शरीराला लोह मिळते. त्यामुळे शरीरातील रक्ताचे प्रमाण योग्य राखण्यास मदत होते. शारीरिक दुर्बलतेने (Weakness) त्रस्त असलेल्या लोकांना त्यांचे शरीर मजबूत बनवायचे असेल तर भिजवलेले चणे (Benefits of soaked gram) खावेत. हे आरोग्यासाठी खूप फायदेशीर आहेत. प्रत्येकाला माहित आहे की, भिजवलेले चणे खाण्याचे अनेक फायदे आहेत. त्याचे आरोग्यासाठी आश्चर्यकारक फायदे आहेत. भिजवलेले चणे तुमच्या आरोग्यासाठी फायदेशीर ठरू शकते. चला जाणून घेऊया ते खाण्याचे फायदे - (Soaked chickpeas are beneficial for health)
1. हिमोग्लोबिन पातळी वाढवण्यास मदत: भिजवलेले चणे खाल्ल्याने शरीरात अ‍ॅनिमिया होत नाही, असे तज्ज्ञांचे मत आहे. हरभऱ्यामध्ये आयर्न मुबलक प्रमाणात असल्याने त्याचे सेवन केल्याने शरीरात अ‍ॅनिमिया होत नाही. याशिवाय यामध्ये आढळणारे आयर्न तुमची हिमोग्लोबिन पातळी वाढवण्यासही मदत करते. (Help increase hemoglobin levels)
2. बद्धकोष्ठतेची समस्या दूर होते: भिजवलेले चणे खाल्ल्याने बद्धकोष्ठतेची समस्या दूर होते. याशिवाय गॅस, अपचन यांसारख्या समस्यांपासूनही आराम मिळतो. (Eliminate the problem of constipation)
3. वजन कमी करण्यासही मदत: भिजवलेल्या चण्याचे सेवन करूनही तुम्ही तुमचे वजन कमी करू शकता. यामध्ये आढळणारे फायबर तुमचे वजन कमी करण्यासही मदत करते. तुम्ही सकाळी उठल्यानंतर रिकाम्या पोटी भिजवलेले चणे खाऊ शकता.
4. आजारी पडण्याचा धोकाही कमी होतो: तज्ज्ञांच्या मते, भिजवलेले चणे खाल्ल्याने त्वचेशी संबंधित समस्याही दूर होतात. यामुळे तुमच्या त्वचेवर चमकही येते. चण्यामध्ये जीवनसत्त्वे, खनिजे, फॉस्फरस मुबलक प्रमाणात आढळतात. जे शरीराची रोगप्रतिकारक शक्ती वाढवण्यासाठी फायदेशीर असतात. रोज सकाळी रिकाम्या पोटी कच्च्या चण्याचे सेवन केल्यास शरीर सर्व प्रकारच्या आजारांपासून सुरक्षित राहते आणि पुन्हा पुन्हा आजारी पडण्याचा धोकाही कमी होतो.
5. मधुमेहाचा धोका टाळता येतो: भिजवलेले चणे खाल्ल्याने मधुमेहाचा धोकाही टाळता येतो. रोज हरभरा पाणी प्यायल्याने रक्तातील साखर नियंत्रणात राहते. त्यामुळे मधुमेहाच्या रुग्णांसाठी ते खूप फायदेशीर आहे.
