ಲಾಸ್ ಏಂಜಲೀಸ್ (ಯುಎಸ್): ಹೃದಯ ಸಂಬಂಧಿ ಕಾಯಿಲೆಗಳು ಇಂದು ಜಗತ್ತಿನಲ್ಲಿ ಜೀವಕ್ಕೆ ಕುತ್ತು ತರುತ್ತಿವೆ. ಆರೋಗ್ಯಕರ ಆಹಾರದ ಮೂಲಕ ಹೃದ್ರೋಗಕ್ಕೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದ ಮೂರನೇ ಎರಡರಷ್ಟು ಸಾವುಗಳನ್ನು ಜಾಗತಿಕವಾಗಿ ತಪ್ಪಿಸಬಹುದಾಗಿದೆ. ಈ ರೀತಿ 'ಯುರೋಪಿಯನ್ ಸೊಸೈಟಿ ಆಫ್ ಕಾರ್ಡಿಯಾಲಜಿಯ ಜರ್ನಲ್' ಮತ್ತು ಯುರೋಪಿಯನ್ ಹಾರ್ಟ್ ಜರ್ನಲ್ - ಕ್ವಾಲಿಟಿ ಆಫ್ ಕೇರ್ ಮತ್ತು ಕ್ಲಿನಿಕಲ್ ಫಲಿತಾಂಶಗಳಲ್ಲಿ ಪ್ರಕಟವಾದ ಅಧ್ಯಯನ ಹೇಳಿದೆ.
ವಿಶ್ವ ಆಹಾರ ದಿನದಂದು ಈ ಸಂಶೋಧನಾ ವರದಿಯನ್ನು ಬಿಡುಗಡೆ ಮಾಡಲಾಗಿದೆ. ಈ ಅಧ್ಯಯನವು ಎಲ್ಲರಿಗೂ ಉತ್ತಮವಾದ ಮತ್ತು ಸಮರ್ಥನೀಯ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಆಹಾರ ಪದ್ಧತಿಯ ಮಹತ್ವವನ್ನು ಒತ್ತಿ ಹೇಳುತ್ತದೆ.
ಅನಾರೋಗ್ಯಕರ ಆಹಾರ ಪದ್ಧತಿ: ಈ ಅಧ್ಯಯನದ ಲೇಖಕರ ಪ್ರಕಾರ, ಅನಾರೋಗ್ಯಕರ ಆಹಾರ ಪದ್ಧತಿ ಅಧಿಕ ರಕ್ತದೊತ್ತಡ, ಸೀರಮ್, ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ಗೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ. ಇವು ಹೃದಯಾಘಾತ ಸಂಭವಿಸಲು ಕಾರಣವಾಗುವ ಪ್ರಮುಖ ಅಂಶಗಳಾಗಿವೆ. ಒಟ್ಟಾರೆಯಾಗಿ ರಕ್ತದ ಕೊರತೆಯನ್ನೂ ಹೃದಯ ಕಾಯಿಲೆ ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಎಂದು ಅಧ್ಯಯನ ಲೇಖಕ ಡಾ. ಕ್ಸಿನ್ಯಾವೊ ಲಿಯು ಹೇಳಿದ್ದಾರೆ.
ಸಾವನ್ನು ತಪ್ಪಿಸುವುದು ಹೇಗೆ?: ಚೀನಾದ ಪ್ರಕಾರ, ಇದು ಅಭಿವೃದ್ಧಿ ಹೊಂದಿದ ಮತ್ತು ಅಭಿವೃದ್ಧಿಶೀಲ ರಾಷ್ಟ್ರಗಳಲ್ಲಿ ಸ್ಥಿರವಾಗಿದೆ. ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಆಹಾರಗಳು, ಸಕ್ಕರೆ ಅಂಶ ಇರುವ ಪಾನೀಯಗಳು, ಟ್ರಾನ್ಸ್ ಮತ್ತು ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್ ಕೊಬ್ಬುಗಳು, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿದ ಸೇವನೆಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುವ ಮೂಲಕ ಆರು ದಶಲಕ್ಷಕ್ಕೂ ಹೆಚ್ಚು ಸಾವುಗಳನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಬಹುದಾಗಿದೆ.
ಏನನ್ನು, ಎಷ್ಟು ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಸೇವಿಸಬೇಕು?: ಆದ್ರೆ ಮೀನು, ಹಣ್ಣುಗಳು, ತರಕಾರಿಗಳು, ಧಾನ್ಯಗಳ ಸೇವನೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಬೇಕು. ಪ್ರತಿ ದಿನ ಸಮುದ್ರಾಹಾರದಿಂದ 200 ರಿಂದ 300 mgನಷ್ಟು ಒಮೆಗಾ ಮತ್ತು 3 ಕೊಬ್ಬಿನಾಮ್ಲಗಳನ್ನು ಸೇವಿಸಬೇಕು. ನಂತರ ಪ್ರತಿದಿನ ನಾವು 200 ರಿಂದ 300 ಗ್ರಾಂ ಹಣ್ಣುಗಳು, 290 ರಿಂದ 430 ಗ್ರಾಂ ತರಕಾರಿಗಳು, 16 ರಿಂದ 25 ಗ್ರಾಂ ನಟ್ಸ್ ಮತ್ತು 100 ರಿಂದ 150 ರವರೆಗೆ ಧಾನ್ಯಗಳನ್ನು ಸೇವಿಸಬೇಕು ಎಂದು ಲೇಖಕರು ಹೇಳಿದ್ದಾರೆ.
ಈ ಅಧ್ಯಯನವು 1990 ಮತ್ತು 2017 ರ ನಡುವೆ 195 ದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ನಡೆಸಲಾದ ಗ್ಲೋಬಲ್ ಬರ್ಡನ್ ಆಫ್ ಡಿಸೀಸ್ ಸ್ಟಡಿ 2017 ಒದಗಿಸಿದ ಡೇಟಾವನ್ನು ವಿಶ್ಲೇಷಿಸಿದೆ. ರಕ್ತಕೊರತೆಯ 2017 ರಲ್ಲಿ 8.9 ಮಿಲಿಯನ್ ಸಾವುಗಳಿಗೆ ಕಾರಣವಾಗಿದೆ. ಇದು ಎಲ್ಲಾ ಸಾವುಗಳಲ್ಲಿ ಶೇ.16%ಕ್ಕೆ ಸಮನಾಗಿರುತ್ತದೆ.
1990 ಮತ್ತು 2017 ರ ನಡುವೆ ಈ ಸಾವಿನ ಸಂಖ್ಯೆ 100,000 ದಷ್ಟು ಕಡಿಮೆಯಾಗಿದೆ. ಹೃದ್ರೋಗವನ್ನು ತಡೆಗಟ್ಟುವಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಬದುಕುಳಿಯುವಿಕೆಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುವಲ್ಲಿ ಪ್ರಗತಿ ಸಾಧಿಸಲಾಗಿದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ನಾವಿಲ್ಲಿ ನೋಡಬಹುದು. ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಅಭಿವೃದ್ಧಿ ಹೊಂದಿದ ದೇಶಗಳಲ್ಲಿ, ಜನಸಂಖ್ಯೆಯ ಬೆಳವಣಿಗೆ ಮತ್ತು ವಯಸ್ಸಾದ ಕಾರಣದಿಂದ ಬಳಲುತ್ತಿರುವ ಜನರ ಸಂಖ್ಯೆಯು ಹೆಚ್ಚುತ್ತಲೇ ಇದೆ ಎಂದು ಡಾ. ಲಿಯು ಹೇಳಿದರು.
ರಕ್ತಕೊರತೆಗೆ ಕಾರಣವಾಗುವ ಅಂಶಗಳು: ರಕ್ತಕೊರತೆಯಿಂದ ಹೃದ್ರೋಗ ಉಂಟಾಗಿ ಸಾಯಲು ಕಾರಣವಾಗುವ 11 ಅಪಾಯಕಾರಿ ಅಂಶಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಸಂಶೋಧಕರು ಹೇಳಿದ್ದಾರೆ. ಅವುಗಳೆಂದರೆ ಡಯಟ್, ಅಧಿಕ ರಕ್ತದೊತ್ತಡ, ಅಧಿಕ ಸೀರಮ್ ಕಡಿಮೆ ಸಾಂದ್ರತೆಯ ಲಿಪೊಪ್ರೋಟೀನ್ (LDL) ಕೊಲೆಸ್ಟರಾಲ್, ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ಲಾಸ್ಮಾ ಗ್ಲೂಕೋಸ್, ತಂಬಾಕು ಬಳಕೆ, ಹೈ ಬಾಡಿ ಮಾಸ್ ಇಂಡೆಕ್ಸ್ (BMI), ವಾಯು ಮಾಲಿನ್ಯ, ಕಡಿಮೆ ದೈಹಿಕ ಚಟುವಟಿಕೆ, ದುರ್ಬಲಗೊಂಡ ಮೂತ್ರಪಿಂಡದ ಕಾರ್ಯ, ಸೀಸ ಮಾನ್ಯತೆ ಮತ್ತು ಮದ್ಯಪಾನ ಮಾಡುವುದು. ಇವುಗಳನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಿಕೊಳ್ಳುವ ಮೂಲಕ ನಾವು ಸಾವನ್ನು ನಿಲ್ಲಿಸಬಹುದಾಗಿದೆ.
ಎಲ್ಲಾ ಇತರ ಅಪಾಯಕಾರಿ ಅಂಶಗಳು ಬದಲಾಗದೆ ಉಳಿದಿವೆ ಎಂದು ಭಾವಿಸಿದರೆ, ಆರೋಗ್ಯಕರ ಆಹಾರ ಪದ್ಧತಿಯನ್ನು ಅಳವಡಿಸಿಕೊಂಡರೆ ವಿಶ್ವಾದ್ಯಂತ 69.2% ರಕ್ತಕೊರತೆಯ ಹೃದಯ ಕಾಯಿಲೆಯ ಸಾವುಗಳನ್ನು ತಡೆಯಬಹುದು. ಈ ನಡುವೆ ಸಿಸ್ಟೊಲಿಕ್ ರಕ್ತದೊತ್ತಡವನ್ನು 110-115 mmHg ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿದರೆ, 54.4% ಸಾವುಗಳನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಬಹುದು. ಆದರೆ ಸೀರಮ್ LDL ಅನ್ನು 0.7-1.3 mmol/L ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿದರೆ, 41.9% ಸಾವುಗಳನ್ನು ನಿಲ್ಲಿಸಬಹುದು. ಸೀರಮ್ ಫಾಸ್ಟಿಂಗ್ ಪ್ಲಾಸ್ಮಾ ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ಅನ್ನು 4.8-5.4 mmol/L ನಲ್ಲಿಟ್ಟರೆ ಸುಮಾರು ಕಾಲು ಭಾಗದಷ್ಟು ಸಾವುಗಳನ್ನು (25.5%) ತಡೆಯಬಹುದಾಗಿದೆ.
ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ, ತಂಬಾಕು ಸೇವನೆಯು ಪುರುಷರಲ್ಲಿ ರಕ್ತಕೊರತೆ ಉಂಟು ಮಾಡಿ, ಹೃದ್ರೋಗದ ಸಾವುಗಳಿಗೆ ನಾಲ್ಕನೇ ಅತಿ ಹೆಚ್ಚು ಕೊಡುಗೆ ನೀಡುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಮಹಿಳೆಯರಲ್ಲಿ ಏಳನೇ ಸ್ಥಾನದಲ್ಲಿದೆ. 1990 ಮತ್ತು 2017 ರ ನಡುವೆ, ಧೂಮಪಾನದ ಜಾಗತಿಕ ಹರಡುವಿಕೆಯು ಪುರುಷರಲ್ಲಿ 28.4% ಮತ್ತು ಮಹಿಳೆಯರಲ್ಲಿ 34.4% ರಷ್ಟು ಕಡಿಮೆಯಾಗಿದೆ.
ಆರೋಗ್ಯಕರ ನಡವಳಿಕೆಯಿಂದ ರಕ್ತಕೊರತೆಯ ಹೃದ್ರೋಗವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ತಡೆಗಟ್ಟಬಹುದು ಮತ್ತು ವ್ಯಕ್ತಿಗಳು ತಮ್ಮ ಅಭ್ಯಾಸಗಳನ್ನು ಸುಧಾರಿಸಲು ಉಪಕ್ರಮವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು. ಜೊತೆಗೆ, ಭೌಗೋಳಿಕವಾಗಿ ಸೂಕ್ತವಾದ ತಂತ್ರಗಳು ಅಗತ್ಯವಿದೆ ಎಂದು ಡಾ. ಲಿಯೋ ಹೇಳಿದ್ದಾರೆ.
