धर्मशाला: कांगड़ा वैली कार्निवाल का धर्मशाला में धमाकेदार आगाज हुआ. कृषि मंत्री प्रो. चंद्र कुमार ने धर्मशाला पुलिस मैदान में कार्निवाल की पहली सांस्कृतिक संध्या का शुभारंभ किया. इसके साथ ही उन्होंने मिलेट्स फूड फेस्टिवल और क्राफ्ट बाजार की भी शुरुआत की. उन्होंने कार्निवाल में लगी विभिन्न विभागीय प्रदर्शनियों का भी शुभारंभ किया.
कांगड़ी-पहाड़ी तरानों पर झूमे लोग: कांगड़ा वैली कार्निवाल आयोजन के दौरान बादल भी खूब बरसा. बारिश ने कार्निवाल में आये लोगों के उत्साह को मानों जैसे दोगुना कर दिया हो. हिमाचली लोक संस्कृति को समर्पित पहली सांस्कृतिक संध्या में लोग कांगड़ी-पहाड़ी तरानों पर खूब झूमे. इस दौरान अन्य प्रस्तुतियों के अलावा हिमाचल के नामी गायकों करनैल राणा, दीक्षा तूर, सुनील राणा और कुमार साहिल की मखमली आवाज के जादू ने सबको सम्मोहित कर दिया.
लोगों ने खूब चाव से खाए मिलेट्स पकवान: कार्निवाल में सजे मिलेट्स फूड फेस्टिवल में श्री अन्न (मोटा अनाज) के विभिन्न स्वास्थ्यपूर्ण और स्वादिष्ट पकवानों का लोगों ने खूब लुत्फ उठाया. लोगों ने मिलेट्स से बने विभिन्न पकवानों का स्वाद लिया. लोगों ने रागी, बाजरा, ज्वार, कुट्टु, कंगनी, कोदो जैसे मोटे अनाज के स्वादिष्ट और स्वास्थ्यवर्धक पकवानों का आनंद लिया. वहीं, इस फेस्टिवल के माध्यम से प्रदेश के उत्पादकों को अपने मिलेट्स उत्पादों की प्रदर्शनी और बिक्री का बढ़िया मौका मिला.
मिट्टी का घरौंदा बना आकर्षण का केंद्र: धर्मशाला पुलिस मैदान में गांवों की पुरातन जीवन शैली के प्रतीकात्मक रूप से बनाया कच्ची मिट्टी का घरौंदा (मड हाउस) लोगों के लिए आकर्षण का केंद्र बना रहा. बता दें, यह वर्ष अंतरराष्ट्रीय मोटा अनाज वर्ष के रूप में मनाया जा रहा है. इसके दृष्टिगत कांगड़ा वैली कार्निवाल में 16 से 19 जून तक मिलेट्स फेस्टिवल का आयोजन किया जा रहा है. यह प्रयास लोगों को मोटे अनाज और उसके महत्व के बारे में बताते हुए, उन्हें श्री अन्न’ (मोटा अनाज) के पोषण गुणों, उत्पादन और सेवन को लेकर शिक्षित करने को समर्पित है.
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