લોકડાઉન રેસીપીઃ રાસબેરી અને સફરજનથી તમારા શરીરને નવજીવન આપો

સફરજન અને રાસબેરિ બંને સ્વાદસભર છે. આ તમારી તરસ છીપાવવા માટે એક ઉત્તમ પીણું છે. બંને રાસબેરિનાં અને સફરજન, જે એન્ટીઑકિસડન્ટોથી સમૃદ્ધ છે, તમારા શરીરને હાનિકારક ઝેરીથી શુદ્ધ કરે છે અને આ ફળોમાં રહેલું ફાઈબર લોહીની શુગર જાળવવામાં મદદ કરે છે. યુરોપિયન સમકક્ષોની તુલનામાં ભારતીય રાસબેરિઝ સ્વાદમાં વધુ ખાટા હોય છે અને આખા વર્ષ દરમિયાન તે પુષ્કળ પ્રમાણમાં ઉપલબ્ધ નથી. આવા સમયમાં તમે બજારોમાં રાસબેરિની ચાસણી મેળવી શકો છો. તમે સોસપાનમાં પાણી, ખાંડ અને રાસબેરિઝ ગરમ કરીને આ ચાસણી ઘરે પણ તૈયાર કરી શકો છો. સ્વાદિષ્ટ બનાવવા માટે તેમાં થોડો લીંબુનો રસ નાખો. તેને બોઇલ કરો અને ત્યારબાદ સુસંગતતા જેવી તાર ન બને ત્યાં સુધી ધીમી આંચ પર ગરમ કરો. રાસબેરી સીરપ ખૂબ જ ઉપયોગી છે અને કેક, પેનકેક, સોડામાં, મિલ્કશેક્સ અને આઈસ્ક્રીમ માટે અનોખો સ્વાદ ઉમેરશે.