ডায়মন্ড হারবার, 3 মার্চ: চেরি ফলের কথা আমরা কম বেশি সকলে শুনেছি ৷ চেরি টমেটোর কথা শুনেছেন কী ? ডায়মন্ড হারবার দু'নম্বর ব্লকের বিস্তীর্ণ এলাকাজুড়ে চাষ হচ্ছে এই চেরি টমেটো । এই চেরি টমেটো একাধিক রঙের হয় ৷ তবে ডায়মন্ড হারবারে লাল ও হলুদ এই দুই রঙের চেরি টমেটো মিলছে, যা আকারে বাজারে বিক্রি হওয়া টমেটোর মতো নয়, বরং অনেকটাই ছোট ৷ মহিলা চাষিদের দিয়েই আত্মা প্রকল্পের মাধ্যমে চেরি টমেটো চাষের উদ্যোগ নিয়েছে ব্লক কৃষি দফতর । চেরি টমেটো চাষ করে লাভের মুখ দেখছেন ডায়মন্ড হারবারের মহিলা চাষিরা ৷
মহিলা চাষি অনিতা মণ্ডল বলেন, "সাধারণত বাজারে যে টমেটো বিক্রি হয় তা চাষ করে দামই পাচ্ছিলাম না আমরা ৷ তবে ব্লক কৃষি দফতরের সহযোগিতায় চেরি টমেটো চাষ করে সাধারণ টমেটোর থেকে তিনগুন বেশি দাম পেয়ে লাভের মুখ দেখছি । একদিকে যেমন উচ্চ ফলনশীল এই গাছ, তেমনই দীর্ঘমেয়াদী ফলন পাওয়া যায় । বাজারে সাধারণ টমেটোর থেকে অনেকটা বেশি দাম চেরি টমেটোর ৷" রাজ্যে সচরাচর দেখাই যায় না এই চেরি টমেটোর চাষ । তবে রাজ্য সরকারের কৃষি দফতরের উদ্যোগে আত্মা প্রকল্পের মাধ্যমে ডায়মন্ড হারবার দু'নম্বর ব্লকের নুরপুর গ্রাম পঞ্চায়েত, খান্দালিয়া গ্রাম পঞ্চায়েত-সহ একাধিক এলাকায় চাষ করা হচ্ছে চেরি টমেটো ।
আত্মা প্রকল্পের চেয়ারম্যান নীতীশ মোদকের কথায়, সাধারণত বেশি জল ও অত্যাধিক গরমে নষ্ট হয় চেরি টমেটো গাছ ৷ সেজন্য রাজ্যে এই চেরি টমেটোর চাষ দেখা যায় না । তবে ডায়মন্ড হারবার দু'নম্বর ব্লক জুড়ে কৃষি দফতরের সহযোগিতায় চাষিরা উৎসাহী হয়ে চেরি টমেটো চাষ করছেন । এতে ভালো ব্যবসা হচ্ছে তাদের ৷ ডায়মন্ড হারবার দু'নম্বর ব্লকের ডেপুটি ডাইরেক্টর অফ এগ্রিকালচার পিউ মণ্ডল জানান, আগামিদিনে ডায়মন্ড হারবারের চেরি টমেটো যাতে রফতানি করা যায় বাইরে, সে বিষয়ে যেমন উদ্যোগ নেওয়া হচ্ছে ৷ তার পাশাপাশি ই-কমার্স প্লাটফর্মে ডায়মন্ড হারবারের চাষিদের চেরি টমেটো যাতে বিক্রি করা যায়, তার উদ্যোগও নেওয়া হচ্ছে ।
বিশেষজ্ঞদের মতে, চেরি টমেটো আকারে ছোট হলেও বেশ সুস্বাদু ও স্বাস্থ্যের জন্য উপকারি । এতে রয়েছে ভিটামিন সি, পটাসিয়ামের মত খনিজ এবং লাইকোপিনের মতো অ্যান্টিঅক্সিডেন্টে ভরপুর । স্ন্যাক্স হিসেবে চেরি টমেটো দুর্দান্ত । স্যালাড বানাতে এই টমেটো ব্যবহার করতে পারেন ৷ কিংবা পাস্তার সঙ্গে মিশিয়ে খেতে পারেন ৷ আবার ডেজার্ট হিসেবে বেক করেও খাওয়া যায় । তবে ওজন কমানোর জন্য এটি বন্ধুর মত কাজ করে ৷ এই টমেটো শরীরে বাড়চি মেদ কমাতে সাহায্য করে ৷ এমনকী প্রস্টেট ক্যানসার থেকে রক্ষা করে এই চেরি টমেটো ।
এত উপকারিতার জন্য চেরি টমেটো চাষে উৎসাহিত করতে একদিকে যেমন কৃষি আধিকারিকরা চাষের নজরদারি করতে মাঠে পৌঁছে যাচ্ছেন ৷ তেমনই কৃষকের ফসল যাতে বাজারে সঠিক দামে বিক্রি হয়, সে বিষয়ে সচেষ্ট কৃষি দফতর ।
আরও পড়ুন:
