কলকাতা: আমলকি খুবই পরিচিত একটি ফল । অনেকের বাড়িতেই নিয়মিত খাওয়া হয় এটি । বিশেষজ্ঞরা জানান, আমলকি খাওয়ার অনেক উপকারিতা রয়েছে একথা প্রায় সকলেরই জানা । যাঁদের সর্দি-কাশি অর্থাৎ ঠান্ডা লাগার ধাত রয়েছে তাঁদের ক্ষেত্রে কাঁচা আমলকি বিশেষ উপকারে লাগে । এইসময় ভাইরাল জ্বর খুব বেশি হচ্ছে সেক্ষেত্র আমলকি কার্যকরী উপায় ৷
আমলকি এই খাদ্য উপাদানগুলির মধ্যে একটি, যা খাওয়া শুধু একটি নয়, অনেকগুলি স্বাস্থ্য উপকারিতা প্রদান করে । পুষ্টিগুণে ভরপুর এই ফলটি অনেক স্বাস্থ্য উপকারিতা প্রদান করে । এটি শুধু স্বাস্থ্যের জন্যই উপকারী নয় ত্বক ও চুলের জন্যও উপকারী । জেনে নিন, এটি আপনার খাদ্যতালিকায় অন্তর্ভুক্ত করার কিছু উপকারিতা (Functional and Nutraceutical Significance of Amla) ৷
হার্টকে সুস্থ রাখে: আমলকিতে উপস্থিত অ্যান্টি-অক্সিডেন্ট অক্সিডেটিভ স্ট্রেস এবং প্রদাহ কমিয়ে হার্টের স্বাস্থ্যে অবদান রাখে । এছাড়াও আমলকি রক্তে কোলেস্টেরলের মাত্রা কমাতেও সাহায্য করে ৷ যা হার্টের স্বাস্থ্যের জন্য উপকারী হতে পারে ।
রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়ায়: ভিটামিন সি সমৃদ্ধ আমলকি আমাদের রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়াতে সাহায্য করে । ভিটামিন সি একটি অপরিহার্য পুষ্টি উপাদান যা রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতাকে শক্তিশালী করতে সাহায্য করে এবং একটি শক্তিশালী অ্যান্টি-অক্সিডেন্ট হিসেবে কাজ করে ৷ যা কোষকে ক্ষতির হাত থেকে রক্ষা করে ।
চুলের জন্য উপকারী: স্বাস্থ্য ছাড়াও আমলকি আমাদের চুলের জন্যও খুবই উপকারী । কালো, লম্বা এবং ঘন চুল পেতে এটিকে রুটিনের একটি অংশ করে নিতে পারেন । এটিতে অনেক পুষ্টি রয়েছে যা চুলের ছিদ্রকে পুষ্ট করে ৷ চুলের গোড়াকে শক্তিশালী করে এবং চুলের বৃদ্ধিকে উৎসাহিত করে । এছাড়াও এটি চুলের অকাল পাকা হওয়া রোধ করে ।
ত্বককে সুস্থ রাখে: স্বাস্থ্য এবং চুলের পাশাপাশি আমলকি আমাদের ত্বকের জন্যও খুব উপকারী বলে মনে করা হয় । এতে প্রচুর পরিমাণে ভিটামিন সি উপস্থিত থাকায় ত্বকের জন্য উপকারী । এটি কোলাজেন উৎপাদনে সাহায্য করে ৷ ত্বকের স্থিতিস্থাপকতা বাড়ায় এবং বার্ধক্যজনিত লক্ষণ কমায় । এছাড়া আমলকিতে উপস্থিত অ্যান্টি-অক্সিডেন্ট বৈশিষ্ট্যও ত্বককে সুস্থ ও উজ্জ্বল করে ।
রক্তে শর্করার মাত্রা নিয়ন্ত্রণে রাখে: কিছু গবেষণায় জানা গিয়েছে, আমলকি রক্তে শর্করার মাত্রা নিয়ন্ত্রণেও সাহায্য করে । এতে থাকা পলিফেনলগুলি ইনসুলিন সংবেদনশীলতা উন্নত করতে এবং গ্লুকোজ বিপাক নিয়ন্ত্রণে সাহায্য করতে পারে ৷ এটি ডায়াবেটিস রোগীদের জন্য সম্ভাব্য উপকারী করে তোলে ।
এছাড়াও এন আই এইচের তথ্য অনুযায়ী, আমলকি ফল কার্বোহাইড্রেটের একটি প্রাসঙ্গিক উৎস ৷ এতে রয়েছে প্রচুর পরিমাণে ফাইবার এছাড়াও খনিজ যেমন- আয়রন, ক্যালসিয়াম এবং ফসফরাস ইত্যাদি ৷
https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC9137578/
(বিশেষ দ্রষ্টব্য: এই প্রতিবেদনে উল্লেখিত তথ্য পুষ্টিবিদ-বিশেষজ্ঞের ব্যক্তিগত মতামত ও প্রচলিত ধারণার উপর ভিত্তি করে লেখা ৷ শুধুমাত্র ধারণা আর সাধারণ জ্ঞানের জন্যই এই প্রতিবেদনটি লেখা হয়েছে ৷ এখানে উল্লেখিত কোনও পরামর্শ অনুসরণের আগে অবশ্যই বিশেষজ্ঞ চিকিৎসকের সঙ্গে যোগাযোগ করুন ৷ যদি আগে থেকেই কোনও স্বাস্থ্য সমস্যা থেকে থাকে, তা আগেই চিকিৎসককে জানাতে হবে ৷)
