মিষ্টি আলু শুধু ডায়াবেটিস নয় হৃদরোগ থেকেও রক্ষা করে

আপনার খাদ্যতালিকায় মিষ্টি আলু অন্তর্ভুক্ত করা স্বাস্থ্যের জন্য খুবই উপকারী হতে পারে । এতে পাওয়া পুষ্টিগুণ অনেক রোগ থেকেও রক্ষা করতে পারে ।

মিষ্টি আলু এমন একটি সবজি যা আমরা প্রায়শই আমাদের ডায়েটে অন্তর্ভুক্ত করি না, তবে এটি খেলে অনেক উপকার হতে পারে । এতে অনেক পুষ্টিগুণ পাওয়া যায় ৷ যার কারণে এটি খেলে আপনার স্বাস্থ্য সম্পর্কিত অনেক উপকার পাওয়া যায় । মিষ্টি আলুতে প্রচুর পরিমাণে ফাইবার, মিনারেল এবং ভিটামিন পাওয়া যায় ৷ যা অনেক রোগ প্রতিরোধ করতে পারে । জেনে নিন, খাবারে মিষ্টি আলু খেলে কী কী উপকার পাওয়া যায় ।

ডায়াবেটিস প্রতিরোধ: মিষ্টি আলুতে কম গ্লাইসেমিক ইনডেক্স থাকে ৷ যা রক্তে শর্করার মাত্রা নিয়ন্ত্রণে সাহায্য করে । এই কারণে ডায়াবেটিসের ঝুঁকি কমে । উপরন্তু এতে উপস্থিত ফাইবার ডায়াবেটিসের ঝুঁকি কমাতেও সাহায্য করতে পারে । মিষ্টি আলু রক্তে শর্করাকে ধীরে ধীরে বাড়ায়, যার কারণে ইনসুলিন প্রতিরোধ ক্ষমতা কমে যায় ।

হৃদরোগ প্রতিরোধ: মিষ্টি আলুতে প্রচুর পরিমাণে ফাইবার এবং পটাশিয়াম থাকে ৷ যার কারণে হৃদরোগের ঝুঁকি কমে । ফাইবার খারাপ কোলেস্টেরল কমাতে সাহায্য করে ৷ যার ফলে ভালো কোলেস্টেরলের পরিমাণ বেড়ে যায় । ভালো কোলেস্টেরল ধমনীতে জমা টক্সিনকে শরীর থেকে লিভারে নিয়ে যায়, যেখান থেকে শরীর থেকে ফিল্টার করা হয় ।

হজমশক্তি উন্নত করে: মিষ্টি আলুতে প্রচুর পরিমাণে ফাইবার পাওয়া যায়, যা হজমের জন্য খুবই গুরুত্বপূর্ণ । এটি খেলে অন্ত্রে খাবার সহজে চলাচল করতে পারে, যা পুষ্টির শোষণকে সহজ করে এবং কোষ্ঠকাঠিন্যের সমস্যাও কমায় ।

ওজন কমাতে সাহায্য করে: এতে ফাইবার পাওয়া যায়, যা পেটের চর্বি কমাতে সাহায্য করে । অতএব খাদ্যতালিকায় এটি অন্তর্ভুক্ত করা আপনার ওজন কমানোর যাত্রাকে সহজ করে তুলতে পারে । মিষ্টি আলুতে ফাইবার পাওয়া যায়, যা ধীরে ধীরে হজম হয় এবং আপনার পেট দীর্ঘক্ষণ ভরা রাখে, যার কারণে আপনি বেশি খাবেন না এবং ওজন বৃদ্ধির সমস্যা কমে যায় ।

রক্তচাপ নিয়ন্ত্রণ করে: মিষ্টি আলুতে পটাসিয়াম পাওয়া যায়, যা রক্তচাপ নিয়ন্ত্রণে উপকারী । এই কারণে, এটি অনেক রোগ প্রতিরোধে সাহায্য করে । রক্তচাপ নিয়ন্ত্রণে রেখে হৃদরোগ, ডায়াবেটিস, স্ট্রোকের মতো বিপজ্জনক রোগ এড়ানো যায় । তাই আপনার খাদ্যতালিকায় মিষ্টি আলু অন্তর্ভুক্ত করা উপকারী হতে পারে ।

এন আই এইচ- এর তথ্য অনুযায়ী, মিষ্টি আলু বিশ্বব্যাপী সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণ খাদ্য শস্যগুলির মধ্যে একটি এবং এর পাতাগুলি পুষ্টির একটি খাদ্যতালিকা এবং বিভিন্ন জৈব সক্রিয় যৌগ সরবরাহ করে । মিষ্টি আলুর এই উপাদানগুলি বিভিন্ন প্রকারের মধ্যে পরিবর্তিত হয় এবং বিভিন্ন রোগের চিকিৎসা ও প্রতিরোধে গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করে ।

https://pmc.ncbi.nlm.nih.gov/articles/PMC8038024/

(বিশেষ দ্রষ্টব্য: এই প্রতিবেদনে উল্লেখিত তথ্য শুধুমাত্র ধারণা আর সাধারণ জ্ঞানের জন্যই লেখা হয়েছে ৷ এখানে উল্লেখিত কোনও পরামর্শ অনুসরণের আগে অবশ্যই বিশেষজ্ঞ চিকিৎসকের সঙ্গে যোগাযোগ করুন ৷ যদি আগে থেকেই কোনও স্বাস্থ্য সমস্যা থেকে থাকে, তা আগেই চিকিৎসককে জানাতে হবে ৷)