হায়দরাবাদ: যদিও শীতে শীত আমাদের জীবনকে কঠিন করে তুলেছে, এই ঋতুতে আপনাকে অনেক খাবার ও পানীয়ের বিকল্পও দেয় । এই ঋতুতে, বিভিন্ন ফল এবং সবজি আপনার খাদ্যের একটি অংশ হয়ে ওঠে ৷ যা কেবল সুস্বাদু নয় স্বাস্থ্যের জন্যও খুব উপকারী । এর মধ্যে সেলারি অন্যতম, যা সবুজ শাক সবজি হওয়ায় শীতকালে খুবই উপকারী । এটি আপনাকে অন্যান্য অনেক সবজির চেয়ে বেশি পুষ্টি সরবরাহ করে (Provides more Nutrients than many other Vegetables)।
এমন পরিস্থিতিতে শীতে সুস্থ থাকতে আপনার ডায়েটে সেলারি অন্তর্ভুক্ত করতে পারেন । এটিকে আপনার ডায়েটের একটি অংশ করার সর্বোত্তম উপায় হল সকালে প্রথমে সেলারি জুস দিয়ে দিন শুরু করা । জেনে নিন, সকালে সেলারি জুস পান করার কিছু আশ্চর্যজনক উপকারিতা ৷
হজমে সহায়ক: শীতে হজমের সমস্যা অনেক সময়ই সমস্যার কারণ হয়ে দাঁড়াতে পারে । এমন পরিস্থিতিতে, আপনি আপনার খাদ্যতালিকায় সেলারি জুস অন্তর্ভুক্ত করে আপনার হজমশক্তি উন্নত করতে পারেন । এটি ফোলাভাব এবং বদহজমের সঙ্গে সাহায্য করে বলে বিশ্বাস করা হয়, যদিও আরও গবেষণা প্রয়োজন ।
হার্টের জন্য উপকারী: সেলারিতে উপস্থিত পটাশিয়াম রক্তচাপ নিয়ন্ত্রণে সাহায্য করে, যা হার্টের স্বাস্থ্যের উন্নতিতে সাহায্য করে । আপনার হার্টকে সুস্থ রাখার জন্য, রক্তচাপের একটি স্বাস্থ্যকর স্তর বজায় রাখা খুবই গুরুত্বপূর্ণ ।
হাইড্রেট: অনেকে বিশ্বাস করেন যে শরীরকে হাইড্রেটেড রাখা শুধুমাত্র গ্রীষ্মে প্রয়োজন ৷ তবে এই ধারণাটি সম্পূর্ণ ভুল । ঋতু যাই হোক না কেন, সুস্থ থাকার জন্য হাইড্রেটেড থাকা খুবই গুরুত্বপূর্ণ । এমন পরিস্থিতিতে আপনি এটির জন্য আপনার ডায়েটে সেলারিও অন্তর্ভুক্ত করতে পারেন । এতে প্রচুর পরিমাণে জল রয়েছে, যা আপনাকে হাইড্রেটেড রাখে ।
বিরোধী প্রদাহজনক বৈশিষ্ট্য: সেলারিতে এমন যৌগ পাওয়া যায় যার প্রদাহ বিরোধী বৈশিষ্ট্য রয়েছে । এই সম্পত্তির কারণে এটি স্বাস্থ্য সমস্যার সঙ্গে যুক্ত দীর্ঘস্থায়ী প্রদাহের উপর ইতিবাচক প্রভাব ফেলে ৷ যা শীতকালে সুস্থ থাকতে সাহায্য করে ।
পুষ্টিগুণ সমৃদ্ধ: সেলারি অনেক প্রয়োজনীয় পুষ্টির একটি ভালো উৎস । ভিটামিন কে এবং ভিটামিন সি-এর পাশাপাশি পটাসিয়ামের মতো খনিজও এতে প্রচুর পরিমাণে পাওয়া যায় । এই পুষ্টিগুলি হাড়ের স্বাস্থ্য এবং রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতার উন্নতি সহ অনেক গুরুত্বপূর্ণ কাজে গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করে ।
অ্যান্টি-অক্সিডেন্ট বৈশিষ্ট্য: সেলারিতে ফ্ল্যাভোনয়েড এবং পলিফেনলের মতো অ্যান্টি-অক্সিডেন্ট রয়েছে ৷ যা অক্সিডেটিভ স্ট্রেসের বিরুদ্ধে লড়াই করতে এবং শরীরে প্রদাহ কমাতে সাহায্য করে । এমন অবস্থায় এর রস নিয়মিত পান করলে রোগ প্রতিরোধে সাহায্য করে ।
আরও পড়ুন:
(পরামর্শগুলি শুধুমাত্র সাধারণ তথ্যের ভিত্তিতে ৷ আপনার কোনও প্রশ্ন থাকলে ডাক্তারের সঙ্গে পরামর্শ করুন)
