হায়দরাবাদ: ভারতীয় রান্নাঘরে উপস্থিত মশলা খাবারের স্বাদ যেমন বাড়ায় এবং স্বাস্থ্য ভালো রাখতেও সাহায্য করে । হলুদ এই মসলার মধ্যে অন্যতম । এতে অনেক ঔষধি গুণ পাওয়া যায় । এটি ত্বক সম্পর্কিত সমস্যা নিরাময়ে ব্যবহৃত হয় । এছাড়া এটি শরীরের অনেক সমস্যা দূর করতেও সহায়ক ।
হলুদে প্রোটিন, ক্যালসিয়াম, ফাইবার, আয়রন, কপার, ভিটামিন-সি, ভিটামিন-কে এর মতো পুষ্টি উপাদান পাওয়া যায় । হলুদের জল যেমন আপনার শরীরকে ডিটক্সিফাই করতে সহায়ক তেমনি এই পানীয় থেকে অনেক উপকার পেতে পারেন । তাহলে জেনে নিন হলুদের জল পানের উপকারিতাগুলি ।
ইমিউন সিস্টেমকে শক্তিশালী করে: হলুদে অনেক ধরনের গুণ পাওয়া যায় । এতে উপস্থিত কারকিউমিন রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়াতে যেমন সহায়ক ৷ তেমনি শরীরকে ফ্রি র্যাডিক্যাল থেকে রক্ষা করে । নিয়মিত হলুদের জল খেলে অনেক রোগ এড়ানো যায় ।
ওজন কমানোর সাহায্য: হলুদের জল পান করা ওজন কমাতেও সাহায্য করে । এর ব্যবহার মেটাবলিজমের উন্নতি ঘটায় ৷ যার কারণে চর্বি দ্রুত কমানো যায় ।
উজ্জ্বল ত্বকের জন্য: হলুদে অ্যান্টি-অক্সিডেন্ট বৈশিষ্ট্য পাওয়া যায় ৷ যা ত্বকের উন্নতিতে সহায়ক । এটি ব্যবহার করে আপনি ত্বক সুস্থ রাখতে পারেন ।
জয়েন্টের ব্যথা কমাতে: হলুদে প্রদাহরোধী গুণ রয়েছে । জয়েন্টের ব্যথা থেকে মুক্তি পেতে হলুদ জলের ব্যবহার উপকারী প্রমাণিত হতে পারে ।
এভাবে হলুদের জল তৈরি করুন: প্রথমে একটি প্যানে জল নিন ৷ এবার গ্যাসে জল ফুটতে দিন । তারপর এতে এক চা চামচ হলুদ গুঁড়ো দিন । কিছুক্ষণ পর গ্যাস বন্ধ করে দিন । চাইলে এতে মধু বা লেবুর রসও মেশাতে পারেন ।
আরও পড়ুন: কেন কিছু শিশু শব্দ শিখতে বেশি সময় নেয় ? প্রকাশিত হল গবেষণায়
(পরামর্শগুলি শুধুমাত্র সাধারণ তথ্যের ভিত্তিতে ৷ আপনার কোনও প্রশ্ন থাকলে ডাক্তারের সঙ্গে পরামর্শ করুন)
