سان فرانسسکو: ایک نئی تحقیق میں یہ بات سامنے آئی ہے کہ نمک کی زیادہ مقدار تناؤ کی سطح میں اضافے کا باعث بن سکتی ہے۔ کارڈیو ویسکولر ریسرچ میں شائع ہونے والی اس تحقیق کے مطابق سائنسدانوں نے چوہوں پر کی گئی ایک تحقیق میں پایا کہ زیادہ نمک والی خوراک تناؤ کے ہارمون کی سطح میں 75 فیصد تک کا اضافہ کرتی ہے۔ یونیورسٹی آف ایڈنبرا کے سنٹر فار کارڈیو ویسکولر سائنس میں رینل فزیالوجی کے پروفیسر میتھیو بیلی نے کہا: "ہم وہی ہیں جو ہم کھاتے ہیں اور یہ سمجھتے ہیں کہ کس طرح زیادہ نمک والی خوراک ہماری دماغی صحت کو تبدیل کرتی ہے، صحت کو بہتر بنانے کے لیے ایک اہم قدم ضروری ہے۔" High Salt Diet Affects Mental Health
انہوں نے کہا کہ "ہم جانتے ہیں کہ بہت زیادہ نمک کھانے سے ہمارے دل، خون کی شریانوں اور گردوں کو نقصان پہنچتا ہے۔ یہ تحقیق اب ہمیں بتاتی ہے کہ ہماری خوراک میں زیادہ نمک ہمارے دماغ کے تناؤ سے نمٹنے کے طریقے کو بھی متاثر کرتا ہے۔" بالغوں کے لیے تجویز کردہ روزانہ نمک کی مقدار چھ گرام سے کم ہے، لیکن تحقیق کے مطابق زیادہ تر لوگ تقریباً نو گرام زیادہ نمک کھاتے ہیں۔ High Salt Diet Affects Mental Health