சென்னை:புரதங்கள், வைட்டமின்கள், தாதுக்கள், ஊட்டச்சத்துக்கள் போன்றவை விலையுயர்ந்த காய்கறிகளில் தான் கிடைக்கும் என்பது தவறு. எளிதில் கிடைக்கக்கூடிய முருங்கைக்காயிலும் உள்ளது. முருங்கைக்காய் என்றாலே நடிகர் பாக்கியராஜ் தான் நினைவிற்கு வருவார். ஆசிய மற்றும் ஆப்பிரிக்க நாடுகளில் அதிகளவில் பயிரிடப்பட்டு, தென்னிந்தியாவின் முக்கிய காய்கறியாக விளங்கும், முருங்கைக்காயில் ஏராளமான சத்துக்கள் உள்ளன.
எலும்பை வலுவாக்குகிறது:முருங்கைக்காயில் உள்ள கால்சியம் மற்றும் இரும்புச்சத்து எலும்பை வலுவாக்கும். பொதுவாக பெண்கள் முப்பது வயதை தாண்டும் போது, எலும்பின் அடர்த்தி படிப்படியாக குறைய ஆரம்பிக்கிறது. முருங்கைக்காயை உணவில் சேர்ப்பதன் மூலம் இவற்றைத் தடுக்கலாம்.
பெண்களுக்கு சிறந்தது: முருங்கைக்காயில் உள்ள இரும்புச்சத்து, நல்ல புரதங்கள் மற்றும் தாதுக்கள் பெண்களுக்கு ஏற்படும் மாதவிடாய் பிரச்சினைகளுக்கு தீர்வாக காணப்படுகின்றன. மேலும் கருப்பையில் உள்ள நீர்க்கட்டிகளின் அளவைக் குறைக்க முருங்கைக்காய் உதவுவதாக கூறப்படுகிறது.
பெண்கள் கர்ப்பமாக இருக்கும் போது கண்டிப்பாக முருங்கைக்காயை சாப்பிட வேண்டும். இது பிரசவத்திற்கு முன்னும், பின்னும் ஏற்படக்கூடிய பிரச்சினைகளை தடுக்கிறது. மேலும் தாய்ப்பால் அதிகரிக்க உதவுகிறது.