சென்னை: கடந்த இரு தினங்களுக்கு முன்பு, சென்னையில் விற்பனை செய்யப்பட்ட ஒரு ஆவின் பால் பாக்கெட்டின் அளவு குறைவாக இருந்ததாக குற்றச்சாட்டு எழுந்தது. இதனைத்தொடர்ந்து, தனியார் நாளிதழ் இது தொடர்பான செய்தியை வெளியிட்டிருந்தது. இந்நிலையில், ஆவின் நிறுவனம் இதற்கான விளக்கத்தை பதிலறிக்கை மூலம் தெரிவித்துள்ளது.
இவ்வாறு ஆவின் நிறுவனம் வெளியிட்டுள்ள பதில் அறிக்கையில், ”தமிழ்நாடு பால் உற்பத்தியாளர்கள் கூட்டுறவு இணையத்தின் கட்டுப்பாட்டில் இயங்கும் மாதவரம், அம்பத்தூர், சோழிங்கநல்லூர் ஆகிய மூன்று பால் பண்ணைகளின் வாயிலாக சமன்படுத்தபட்ட பால் (Aavin Nice), நிலைப்படுத்தப்பட்ட பால் (Green Magic), கொழுப்பு சத்து நிறைந்த பால் (Premium), இருமுறை சமன்படுத்தப்பட்ட பால் (Aavin Diet) என்ற வகைகளில் அரை லிட்டர் மற்றும் ஒரு லிட்டராக நாளொன்றுக்கு 14.55 லட்சம் லிட்டர் பால் உற்பத்தி செய்யப்பட்டு, நுகர்வோர்களுக்கு விநியோகிக்கப்படுகிறது.
இந்த பால் பாக்கெட்டுகள் தயாரிக்கப்படும் போது, இயந்திரங்கள் சோதனை செய்யப்பட்டு நல்ல நிலையில் உள்ளனவா என பணியாளர்களால் உறுதி செய்யப்பட்டு, அதன் பின்பு பால் பாக்கெட்டுகள் தயாரிக்கப்படுகின்றன.
சென்னையில் உற்பத்தி செய்யப்படும் 14.55 லட்சம் லிட்டர் பால் (28 லட்சம் பால் பாக்கட்டுகள்) மொத்தம் 361 வழித்தடங்களில் (மொத்த விற்பனையாளர்கள் மற்றும் ஆவின் விற்பனை நிலையங்கள்) மூலம் சென்னை மாநகர நுகர்வோர்களுக்கு விநியோகம் செய்யப்பட்டு வருகின்றன.
மேலும் 27 மாவட்ட ஒன்றியங்களில் 14.50 லட்சம் லிட்டர் பால் (29 லட்சம் பால் பாக்கெட்டுகள்) உற்பத்தி செய்யப்பட்டு அனைத்து மாவட்ட நுகர்வோர்களுக்கும் விநியோகம் செய்யப்பட்டு வருகின்றன. இதன் மூலம் ஆவின் பால் சுமார் ஒரு கோடி நுகர்வோர்களுக்கு விநியோகிக்கப்படுகிறது. அரை லிட்டர் பால் பாக்கெட்டின் எடை 515 - 517 கிராம் அளவிற்கும், ஒரு லிட்டர் பால் பாக்கெட்டின் எடை சுமார் 1030 - 1034 கிராம் அளவிற்கும் இருக்க வேண்டும்.
பால் பாக்கெட்டுகள் தயாரிக்கப்படும் போது, பால் பாக்கெட்டுகளின் எடை மற்றும் பால் பாக்கெட்டுகளின் தரம், தரக்கட்டுபாடு அலுவலர்கள் மற்றும் பொறியாளர்களால் மணிக்கு ஒருமுறை பரிசோதனை செய்யப்படுகிறது. சரியாக இருக்கும் பால் பாக்கெட்டுக்கள் மட்டுமே விற்பனைக்கு அனுப்பப்படும்.