பூண்டு, வெங்காயம் மற்றும் லீக்ஸ் போன்ற காய்கறிகளில்புற்றுநோயின் அபாயத்தைக் குறைக்கும் சக்தி இருப்பதாக பல ஆய்வுகள் கூறுகிறது.
பெருங்குடல் புற்றுநோயானது குடலின் கடைசி பகுதியில் (மலக் குடலில்) உருவாகிறது. ஆசிய பசிபிக் ஜர்னல் ஆஃப் கிளினிக்கல் ஆன்காலஜி வெளியிட்ட ஆய்வில் , உணவில் அதிகமாக வெங்காயம், பூண்டு மற்றும் லீக்ஸ் போன்ற பூமிக்கு கீழ் விளையும் பொருட்களை அதிகம் சாப்பிடுவோருக்கு79 விழுக்காடு பெருங்குடல் புற்றுநோய் வருவதில்லை எனதெரிவித்துள்ளது.