ହାଇଦ୍ରାବାଦ:ଖରାପ ଜୀବନଶୈଳୀ ଏବଂ ଶାରୀରିକ ନିଷ୍କ୍ରିୟତା ହେତୁ ଥାଇରଏଡ୍ ରୋଗ କେବଳ ବୃଦ୍ଧଙ୍କୁ ନୁହେଁ ଯୁବକମାନଙ୍କୁ ମଧ୍ୟ ପ୍ରଭାବିତ କରିଥାଏ । ଏହି ରୋଗ ପୁରୁଷଙ୍କ ଅପେକ୍ଷା ମହିଳାମାନଙ୍କଠାରେ ଅଧିକ ଦେଖାଯାଏ । ଯେତେବେଳେ ଥାଇରକ୍ସିନ୍ ନାମକ ହରମୋନ୍ ଶରୀରରେ ଅନିୟମିତତା ପରିମାଣରେ ଉତ୍ପାଦନ ଆରମ୍ଭ କରେ, ଲୋକମାନେ ଏହି ରୋଗରେ ପୀଡ଼ିତ ହୁଅନ୍ତି । ଏପରି ପରିସ୍ଥିତିରେ ସେମାନଙ୍କୁ ନିଜ ଖାଦ୍ୟ ପ୍ରତି ବିଶେଷ ଧ୍ୟାନ ଦେବାକୁ ପଡ଼ିଥାଏ । ତେବେ ଜାଣନ୍ତୁ, ଥାଇରଏଡ ରୋଗୀ ଭାତ ଖାଇବା ଉଚିତ କି ନୁହେଁ ?
ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟ ବିଶେଷଜ୍ଞଙ୍କ ଅନୁଯାୟୀ, ଥାଇରଏଡ୍ ରୋଗୀମାନେ ଭାତ ଖାଇବା ଉଚିତ୍ ନୁହେଁ । ଯଦି ଆପଣ ଭାତ ଖାଇବାକୁ ଭଲ ପାଆନ୍ତି ଏବଂ ଥାଇରଏଡ୍ ରୋଗରେ ଆକ୍ରାନ୍ତ, ତେବେ ଆପଣ ହ୍ବାଇଟ୍ ଚାଉଳ ବଦଳରେ ବ୍ରାଉନ୍ ଚାଉଳ ଖାଇବା ଉଚିତ୍ । ବାସ୍ତବରେ, ଥାଇରଏଡରେ ଭାତ ଖାଇବା ନିଷେଧ କାରଣ ଚାଉଳରେ ଗ୍ଲୁଟେନ୍ ପ୍ରୋଟିନ୍ ଥାଏ । ତେଣୁ, ଭାତ ଖାଇବା ଥାଇରଏଡ୍ ପାଇଁ କ୍ଷତିକାରକ ହୋଇପାରେ । ଗ୍ଲୁଟେନ୍ ହେଉଛି ଏକ ପ୍ରୋଟିନ୍ ଯାହା ଶରୀରରେ ଥିବା ଆଣ୍ଟିବଡି ହ୍ରାସ କରିଥାଏ, ଯାହା ଥାଇରକ୍ସାଇନ୍ ହରମୋନ୍ ସହ ସମସ୍ୟା ସୃଷ୍ଟି କରିପାରେ ।
ଭାତ ଥାଇରଏଡ ପାଇଁ କ୍ଷତିକାରକ କାହିଁକି ?
ବାସ୍ତବରେ, ଭାତରେ ଷ୍ଟାର୍ଜ୍ ଥାଏ ଯାହା ହେତୁ ଏହା ହଜମ ହୋଇଯାଏ ଏବଂ ଜଣେ ତୁରନ୍ତ ଭୋକିଲା ଅନୁଭବ କରେ । ରୁଟି ଅପେକ୍ଷା ଭାତରେ ଅଧିକ ଷ୍ଟାର୍ଜ୍ ଥାଏ । ତେଣୁ, ଥାଇରଏଡ୍ ରୋଗୀମାନେ ଭାତରୁ ଦୂରେଇ ରହିବା ଉଚିତ୍ । କାର୍ବୋହାଇଡ୍ରେଟ୍ ଏବଂ କ୍ୟାଲୋରୀ ଭାତରେ ବହୁତ ଅଧିକ । ଭାତ ଖାଇବା ଦ୍ୱାରା ମେଟାବୋଲିକ୍ ସିଣ୍ଡ୍ରୋମ ଏବଂ ଥାଇରଏଡ୍ ସହିତ ଟାଇପ୍-୨ ଡାଇବେଟିସ୍ ଏବଂ ଷ୍ଟ୍ରୋକ୍ ହେବାର ଆଶଙ୍କା ବଢ଼ିଥାଏ । ଅଧିକ ଭାତ ଖାଇବା ଦ୍ୱାରା ଥାଇରଏଡ ରୋଗୀର ଓଜନ ବଢ଼ିଯାଏ ।