ୱାଶିଂଟନ: ଭବିଷ୍ୟତରେ ପିଲାଙ୍କ ଶାରୀରିକ ଗଠନ ଗର୍ଭାବସ୍ଥାରେ ମାଆ ଗ୍ରହଣ କରିଥିବା ଖାଦ୍ୟ ଉପରେ ନିର୍ଭର କରିଥାଏ । ଏକ ନୂତନ ଅନୁସନ୍ଧାନ ଅନୁଯାୟୀ, ଯଦି ଗର୍ଭାବସ୍ଥାରେ ମାଆ ଅଧିକ ପ୍ରକ୍ରିୟାକୃତ ଖାଦ୍ୟ ଗ୍ରହଣ କରିଥାନ୍ତି ତେବେ ସେହି ପିଲାର ଭବିଷ୍ୟତରେ ମେଦବହୁଳତା ହେବାର ସମ୍ଭାବନା ରହିଛି(Mother's intake of ultra-processed food associated with risk of obesity in kids) । ବ୍ରିଟିଶ ମେଡିକାଲ ପତ୍ରିକା(British medical journal, BMJ)ରେ ପ୍ରକାଶିତ ତଥ୍ୟ ଅନୁସାରେ, ପିଲାଙ୍କ ମେଦବହୁଳତା ବା ମୋଟାପଣ ପାଇଁ ଗର୍ଭାବସ୍ଥାରେ ମାଆର ଖାଦ୍ୟ ଗ୍ରହଣକୁ ସମ୍ପୂର୍ଣ୍ଣ ଦାୟୀ କରିବା ପାଇଁ ଅଧିକ ଅନୁସନ୍ଧାନର ଆବଶ୍ୟକତା ଥିବା ଅନୁସନ୍ଧାନକାରୀ କହିଛନ୍ତି ।
କିନ୍ତୁ ପ୍ରାଥମିକ ଅନୁସନ୍ଧାନ ଅନୁସାରେ ସେମାନେ ପରାମର୍ଶ ଦେଇଛନ୍ତି ଯେ, ମାଆମାନେ ଅଧିକ ପ୍ରକ୍ରିୟାକୃତ(ultra-processed) ଖାଦ୍ୟ ଗ୍ରହଣକୁ ସୀମିତ କରିବା ସହ ଖାଦ୍ୟପେୟ ନିର୍ଦ୍ଦେଶାବଳୀକୁ ସଠିକ୍ ଭାବେ ଅନୁସରଣ କରନ୍ତୁ । ସନ୍ତାନ ପ୍ରସବ କରୁଥିବା ମହିଳାମାନଙ୍କ ପୁଷ୍ଟିକର ଖାଦ୍ୟରେ ଉନ୍ନତି ଆଣିବା ଏବଂ ପିଲାଙ୍କ ମେଦବହୁଳତା ହ୍ରାସ କରିବା ପାଇଁ ଖାଦ୍ୟପେୟ ନିର୍ଦ୍ଦେଶାବଳୀକୁ ପାଳନ କରନ୍ତୁ ।
ବିଶ୍ୱ ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟ ସଂଗଠନ(World Health Organization) ଅନୁଯାୟୀ, 2020 ରେ 39 ନିୟୁତ ଶିଶୁ ଅଧିକ ଓଜନ କିମ୍ବା ମେଦବହୁଳ ଥିଲେ, ଯାହାଦ୍ୱାରା ହୃଦରୋଗ, ମଧୁମେହ, କର୍କଟ ଏବଂ ଶୀଘ୍ର ମୃତ୍ୟୁ ହେବାର ଆଶଙ୍କା ବୃଦ୍ଧି ପାଇଛି । ଅଧିକ ପ୍ରକ୍ରିୟାକୃତ ଖାଦ୍ୟ ଯେପରିକି ପ୍ୟାକେଜ୍ ହୋଇଥିବା ବକେଡ୍ ସାମଗ୍ରୀ, ସ୍ନାକ୍ସ, ଫିଜି ପାନୀୟ(fizzy drinks) ଏବଂ ଶର୍କରା ଜାତୀୟ ଖାଦ୍ୟ, ସାଧାରଣତ ଆଧୁନିକ ପାଶ୍ଚାତ୍ୟ ଶୈଳୀରେ ଜୀବନ ଯାପନ ଓଜନ ବୃଦ୍ଧି ସମସ୍ୟା ସହ ଜଡିତ । କିନ୍ତୁ ମାଆର ଅଧିକ ପ୍ରକ୍ରିୟାକୃତ ଖାଦ୍ୟର ବ୍ୟବହାର ଏବଂ ତା’ର ସନ୍ତାନର ଶରୀରର ଓଜନ ମଧ୍ୟରେ ଏକ ଲିଙ୍କ ଅଛି କି ନାହିଁ ତାହା ଅସ୍ପଷ୍ଟ ।
ଏହାକୁ ଅଧିକ ଅନୁସନ୍ଧାନ କରିବା ପାଇଁ, ଅନୁସନ୍ଧାନକାରୀମାନେ ନର୍ସମାନଙ୍କ ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟ ଅଧ୍ୟୟନ II (NHS II) ଏବଂ Growing Up Today Study(GUTS) ରୁ 14,553 ମାଆ (45% ବାଳକ, 7-17 ବର୍ଷ ବୟସ) ରେ ଜନ୍ମ ହୋଇଥିବା 19,958 ପିଲାଙ୍କ ଉପରେ ତଥ୍ୟ ଆକଳନ କରିଥିଲେ ।
1991ରୁ, ଅଂଶଗ୍ରହଣକାରୀମାନେ ପ୍ରତି ଚାରି ବର୍ଷରେ ବୈଧ ଖାଦ୍ୟ ଫ୍ରିକ୍ୱେନ୍ସି ପ୍ରଶ୍ନପତ୍ର ବ୍ୟବହାର କରି ସେମାନେ କ’ଣ ଖାଇଲେ ଏବଂ ପିଇଲେ ତାହା ଜଣାଇଲେ । ମୁଁ ଅଧ୍ୟୟନ କରୁଥିବା GUTS 1996 ରେ ଆରମ୍ଭ ହୋଇଥିଲା ଯେତେବେଳେ NHS II ଅଂଶଗ୍ରହଣକାରୀଙ୍କ 16,882 ପିଲା (8-15 ବର୍ଷ ବୟସ) ପ୍ରାରମ୍ଭିକ ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟ ଏବଂ ଜୀବନଶୈଳୀ (lifestyle) ପ୍ରଶ୍ନପତ୍ର ସମାପ୍ତ କରିଥିଲେ ଏବଂ 1997 ରୁ 2001 ମଧ୍ୟରେ ପ୍ରତିବର୍ଷ ତଦାରଖ କରାଯାଉଥିଲା ଏବଂ ତା’ପରେ ପ୍ରତି ଦୁଇ ବର୍ଷରେ ।
NHS II ହେଉଛି ଏକ ଅଧ୍ୟୟନ ଯାହାକି 1989 ରେ 25-42 ବର୍ଷ ବୟସରେ ନର୍ସ ଭାବରେ ପଞ୍ଜୀକୃତ ହୋଇଥିବା 116,429 ଆମେରିକୀୟ ମହିଳାଙ୍କ ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟ ଏବଂ ଜୀବନଶୈଳୀ ଉପରେ ନଜର ରଖିଛି । ଏହି ପରୀକ୍ଷା ବର୍ତ୍ତମାନ ମଧ୍ୟ ଚାଲୁ ରହିଛି । 1991 ରୁ, ଅଂଶଗ୍ରହଣକାରୀମାନେ ପ୍ରତି ଚାରି ବର୍ଷରେ ବୈଧ ଖାଦ୍ୟ ଫ୍ରିକ୍ୱେନ୍ସି ପ୍ରଶ୍ନପତ୍ର ବ୍ୟବହାର କରି ସେମାନେ ସେବନ କରିଥିବା ଖାଦ୍ୟ ଏବଂ ପାନୀୟର ତଥ୍ୟ ରଖିଥିଲେ ।
ଅଧ୍ୟୟନରୁ ଜଣାପଡିଲା ଯେ, ମୋଟ ଉପରେ, 2471 (12 ପ୍ରତିଶତ) ପିଲାଙ୍କ ଠାରେ 4 ବର୍ଷର ହାରାହାରି ଅନୁସରଣ ସମୟ ମଧ୍ୟରେ ଅଧିକ ଓଜନ କିମ୍ବା ମୋଟାପଣ ବୃଦ୍ଧି ପାଇଥିଲା । 3 ମାସ ପୂର୍ବରୁ ଗର୍ଭଧାରଣରୁ ପ୍ରସବ ପର୍ଯ୍ୟନ୍ତ ଖାଦ୍ୟ ସହିତ ସୂଚନା ଥିବା 2,790 ମା ଏବଂ 2,925 ପିଲାଙ୍କ ପୃଥକ ବିଶ୍ଳେଷଣରେ, ଦଳ ଜାଣିବାକୁ ପାଇଲେ ଯେ ପେରିପ୍ରେଗାନ୍ସି ଅଲ୍ଟ୍ରା-ପ୍ରୋସେସିଡ୍ ଖାଦ୍ୟ ଗ୍ରହଣ ବଂଶର ଅଧିକ ଓଜନ କିମ୍ବା ମୋଟାପଣର ବିପଦ ସହ ଜଡିତ ନୁହେଁ । ତେଣୁ କେତେକ କ୍ଷେତ୍ରରେ ମାଆର ଖାଦ୍ୟ ସହ ପିଲାର ମୋଟାପଣ ଜଡିତ ହେଉ ଥିବାବେଳେ ଆଉ କେତେକ କ୍ଷେତ୍ରରେ ଫଳାଫଳ ଭିନ୍ନ ଆସୁଛି । ତେଣୁ ଏ ଉପରେ ଅଧିକ ଅନୁସନ୍ଧାନର ଆବଶ୍ୟକତା ଥିବା ସେମାନେ କହିଛନ୍ତି ।
