ହାଇଦ୍ରାବାଦ: ଔଷଧୀୟ ଗୁଣରେ ଭରପୂର ଏକ ପନିପରିବା ହେଉଛି ଭେଣ୍ଡି । ଏଥିରେ ବହୁତ ଉପକାରୀ ଉପାଦାନ ମିଳିଥାଏ । ନିଶ୍ଚୟ ସବୁଜ ଭେଣ୍ଡି ଦେଖିଥିବେ, ହେଲେ ବେଳେବେଳେ ବଜାରରେ ଲାର୍ ଭେଣ୍ଟି ବିକ୍ରି ହେବାର ନିଶ୍ଚୟ ଦେଖିଥିବେ । ଉଭୟ ପ୍ରକାର ଭେଣ୍ଡିରେ ପୁଷ୍ଟିକର ଗୁଣ ଭରି ରହିଛି । ଜାଣିଲେ ଆଶ୍ଚର୍ଯ୍ୟ ହେବେ ଯେ, ଭେଣ୍ଡି ଖାଇବା ଦ୍ବାରା ଅନେକ ରୋଗ ମଧ୍ୟ ଦୂର ହୋଇପାରେ । ତେବେ ଏଥିରେ କି କି ସ୍ବାସ୍ଥ୍ୟ ଉପାଦେୟତା ଗୁଣ ରହିଛି, ଜାଣନ୍ତୁ...
ପୁଷ୍ଟିକର ଭଣ୍ଡାର ଭେଣ୍ଡି
ଗୋଟିଏ ନୁହେଁ ବରଂ ଅନେକ ପ୍ରକାରର ପୁଷ୍ଟିକର ଗୁଣ ଭରି ରହିଛି ଭେଣ୍ଡିରେ । ଏକ ଅଧ୍ୟୟନ ଅନୁଯାୟୀ, ଭେଣ୍ଡିରୁ ପ୍ରୋଟିନ୍, କାର୍ବସ୍, ଡାଏଟାରୀ ଫାଇବର ଉପଲବ୍ଧ । ଆଇରନ୍, କ୍ୟାଲସିୟମ୍, ସୋଡିୟମ୍, ଜିଙ୍କ୍, ପୋଟାସିୟମ୍, ଫସ୍ଫରସ୍, କପର୍, ମ୍ୟାଗ୍ନେସିୟମ୍, ସେଲେନିୟମ୍ ଏବଂ ମାଙ୍ଗାନିଜ୍ ମଧ୍ୟ ମିଳିଥାଏ ।
କର୍କଟ ରୋଗ ଭଲ କରିପାରିବ ଭେଣ୍ଡି
ରିପୋର୍ଟ ଅନୁଯାୟୀ, ଭେଣ୍ଡିରେ ଲେକ୍ଟିନ୍ ନାମକ ଏକ ସ୍ୱତନ୍ତ୍ର ପ୍ରୋଟିନ୍ ମିଳିଥାଏ । ଏହା କର୍କଟ ରୋଗର ଚିକିତ୍ସାରେ ସାହାଯ୍ୟ କରିଥାଏ । ଅନୁସନ୍ଧାନରୁ ଜଣାପଡିଛି ଯେ, ଏହି ଉପାଦାନ କର୍କଟ କୋଷ ବା ଟ୍ୟୁମରକୁ ବଢିବାରେ ରୋକିଥାଏ । ରିପୋର୍ଟରେ ଦର୍ଶାଯାଇଛି ଯେ, ଭେଣ୍ଡି ଖାଇବା ଦ୍ୱାରା ଫୁସ୍ଫୁସ୍ କର୍କଟ, ଅଗ୍ନାଶୟ କର୍କଟ, ସ୍ତନ କର୍କଟ, ଲ୍ୟୁକେମିଆ, କଲୋରେକ୍ଟାଲ୍ କର୍କଟ, ପ୍ରୋଷ୍ଟେଟ୍ କର୍କଟ, କିଡନୀ କର୍କଟ, ବ୍ଲାଡର କର୍କଟ, ମସ୍ତିଷ୍କ-ବେକ କର୍କଟ, ଥାଇରଏଡ୍ କର୍କଟ, ମସ୍ତିଷ୍କ ଟ୍ୟୁମର, ଗର୍ଭାଶୟ କର୍କଟ ଭଳି ଅନେକ ପ୍ରକାରର କର୍କଟ ରୋଗରୁ ରକ୍ଷା କରାଯାଇପାରିବ ।
ରକ୍ତରେ ଶର୍କରା ନିୟନ୍ତ୍ରଣ କରେ