ହାଇଦ୍ରାବାଦ: ୟୁରିକ୍ ଏସିଡ୍ ହେଉଛି ଏକ ପ୍ରକାର ବର୍ଜ୍ୟବସ୍ତୁ, ଯାହା ଖାଦ୍ୟ ହଜମ ସମୟରେ ଶରୀରରୁ ନିଷ୍କାସିତ ହୋଇଥାଏ । ବେଳେ ବେଳେ ଏହା ଆମ ଶରୀରରୁ ୟୁରିନ୍ ଜରିଆରେ ବାହାରିଯାଏ । ଯେତେବେଳେ ଏକ ପ୍ରକାରର କେମିକାଲ୍ ପ୍ୟୁରିନ୍ ଗଠନ ହୋଇ ଭାଙ୍ଗିଯାଏ, ସେତେବେଳେ ଅତ୍ୟଧିକ ପ୍ୟୁରିନ୍ ୟୁରିକ୍ ଏସିଡ୍ ନିଷ୍କାସନରେ ବାଧା ସୃଷ୍ଟି କରନ୍ତି । ଫଳରେ ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟ ସମସ୍ୟା ସୃଷ୍ଟି ହୋଇଥାଏ । ୟୁରିକ୍ ଏସିଡ୍ ବିଲ୍ଡ-ଅପ୍ ସାଧାରଣତ ରକ୍ତ ପ୍ରବାହକୁ ପ୍ରଭାବିତ କରିଥାଏ, ଯାହା ହାଇପର୍ୟୁରିକେମିଆ(Hyperuricemia) ନାମକ ଏକ ରୋଗର କାରଣ ହୋଇଥାଏ ।
ମହିଳାମାନଙ୍କ ଠାରେ ସାଧାରଣ ୟୁରିକ୍ ଏସିଡ୍ ସ୍ତର 2.4-6.0 ମିଲିଗ୍ରାମ/ଡେସିଲିଟର ଏବଂ ପୁରୁଷଙ୍କର 3.4-7.0 ମିଲିଗ୍ରାମ/ଡେସିଲିଟର ରହିଥାଏ, ଯଦି ୟୁରିକ୍ ଏସିଡ୍ ସ୍ତର 7 mg/dlରୁ ଅଧିକ ହୁଏ ତେବେ ସମସ୍ୟା ଉପୁଜିପାରେ । ହାଇପର୍ୟୁରିକେମିଆରେ ଗଣ୍ଠି ଯନ୍ତ୍ରଣା, ଜଏଣ୍ଟ୍ ପେନ୍, କିଡନୀ ଷ୍ଟୋନ୍ ଇତ୍ୟାଦି ଅସୁବିଧା ସୃଷ୍ଟି କରେ । ଏହା ବିଷାକ୍ତ ପଦାର୍ଥକୁ ରକ୍ତ ପ୍ରବାହରେ ମିଶାଇ ଶରୀରରେ ସଂଗ୍ରହ କରିବାର ସମ୍ଭାବନାକୁ ମଧ୍ୟ ବଢାଇଥାଏ, ଯାହା ଗମ୍ଭୀର ସମସ୍ୟାର କାରଣ ହୋଇଥାଏ । ଅଧ୍ୟୟନରୁ ଜଣାପଡିଛି ଯେ, ଉଚ୍ଚ ୟୁରିକ୍ ଏସିଡ୍ ସ୍ଥାୟୀ ହାଡ ସମସ୍ୟା, ଗଣ୍ଠି କିମ୍ବା ଟିସୁ କ୍ଷୟ କରିପାରେ, ଆର୍ଥ୍ରାଇଟିସ୍ ମଧ୍ୟ ହୋଇପାରେ । ଏହା ଟାଇପ୍-୨ ମଧୁମେହ ଏବଂ ହୃଦରୋଗର ଅଧିକ ବିପଦ ସହିତ ଜଡିତ ।
ଉଚ୍ଚ ୟୁରିକ୍ ଏସିଡ୍ ସ୍ତରର ଫଳାଫଳ:-
ଶରୀରରେ ସାଧାରଣ ୟୁରିକ୍ ଏସିଡ୍ ସ୍ତର ଠାରୁ ଅଧିକ ସୃଷ୍ଟି ହୁଏ ଯେତେବେଳେ ଆପଣ କିଛି ଖାଦ୍ୟ ଖାଇଥା’ନ୍ତି ଯେଉଁଥିରେ ପ୍ୟୁରିନ୍ ଥାଏ । ଏଠାରେ କେତେକ ଖାଦ୍ୟ ଏବଂ ପାନୀୟ ବାବଦରେ ଆଲୋଚନା କରାଯାଇଛି, ଯେଉଁଥିରେ ଅଧିକ ପ୍ୟୁରିନ୍ ଥାଏ...
- ଲାଲ୍ ମାଂସ
- ପଶୁ ଅଙ୍ଗର ମାଂସ
- ମଦ୍ୟପାନ
- ସମୁଦ୍ର ଖାଦ୍ୟ
- ଅଧିକ ଫ୍ରୁଟକୋଜ୍ ଥିବା ଖାଦ୍ୟ
- କେତେକ ଆଲକହଲ୍ ବିହୀନ ବିୟର୍
- ଆସପରାଗସ୍(Asparagus), ପାଳଙ୍ଗ(spinach), ବିନ୍ସ, ମଟରଛୁଇଁ, ମଟର, ମସୁର ଡାଲି, ଓଟ୍ସମିଲ୍, ଫୁଲକୋବି ଏବଂ ଛତୁ