ହାଇଦ୍ରାବାଦ: କଳା ଜିରା ନାମକ ଛୋଟ, କଳା ମଞ୍ଜି ସଦୃଶ । ଏଥିରେ ବିସ୍କୁଟ, କୁକିଜ ଏବଂ ଅନ୍ୟାନ୍ୟ ଖାଦ୍ୟରେ ବ୍ୟବହୃତ ହୁଏ । ଏହା ଖାଦ୍ୟରେ ସ୍ବାଦ ଦେଇଥାଏ ତାହା ନୁହେଁ ଅନେକ ପ୍ରକାରର ଆୟୁର୍ବେଦିକ ଚିକିତ୍ସାରେ ମଧ୍ୟ ବ୍ୟବହୃତ କରାଯାଏ । ଏହା ଶରୀରର ରୋଗ ପ୍ରତିରୋଧକ ଶକ୍ତି ବଢାଏ ଏବଂ ଅନେକ ସ୍ବାସ୍ଥ୍ୟ ସମସ୍ୟା ଦୂର କରିଥାଏ । ଏହା ସହ କୋଲେଷ୍ଟ୍ରଲ ସ୍ତରକୁ ମଧ୍ୟ ନିୟନ୍ତ୍ରଣ କରିବା ସହ ମୋଟାପଣ ମଧ୍ୟ ହ୍ରାସ କରିଥାଏ । ତେବେ କଳାଜିରା ପାଣି ସ୍ବାସ୍ଥ୍ୟ ପ୍ରତି ଅତ୍ୟନ୍ତ ଲାଭଦାୟକ ବିବେଚନା କରାଯାଏ ।
କଳା ଜିରା ଖାଇବାର ଫାଇଦା:-
- ରକ୍ତରେ ଶର୍କରା ସ୍ତର ସ୍ୱାଭାବିକ କରିଥାଏ
ରକ୍ତରେ ଶର୍କରା ସ୍ତର ବୃଦ୍ଧି ଏବଂ ହ୍ରାସ, ଉଭୟ ପରିସ୍ଥିତି ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟ ପାଇଁ କ୍ଷତିକାରକ । ଏହି କାରଣରୁ ଆମ ଶରୀରର ଅନେକ ଅଙ୍ଗ ନଷ୍ଟ ହୋଇପାରେ । ଯେଉଁଥିରେ କିଡନୀ, ଆଖି ଏବଂ ପାଦ ମଧ୍ୟ ଅନ୍ତର୍ଭୁକ୍ତ । ତେଣୁ ଏହାକୁ ନିୟନ୍ତ୍ରଣରେ ରଖିବା ଜରୁରୀ । କଳାଜିରାକୁ ପାଣିରେ ମିଶାଇ ପିଇବା ଦ୍ବାରା ଏହା ଏକ ଔଷଧ ପରି କାମ କରେ । ଯାହା ମଧୁମେହକୁ ବହୁ ପରିମାଣରେ ପରିଚାଳନା କରିଥାଏ ।
- କୋଲେଷ୍ଟ୍ରଲ ନିୟନ୍ତ୍ରଣ କରିଥାଏ
ଶରୀରରେ ଖରାପ କୋଲେଷ୍ଟ୍ରଲ ବୃଦ୍ଧି ମଧ୍ୟ ଅନେକ ସମସ୍ୟା ସୃଷ୍ଟି କରିପାରେ । ହାଇ କୋଲେଷ୍ଟ୍ରଲ ହୃଦଘାତର ଆଶଙ୍କା ବଢାଇପାରେ, ତେଣୁ ଯଦି ଆପଣ ଔଷଧ ବିନା ଏହାକୁ ହ୍ରାସ କରିବାକୁ ଚାହାଁନ୍ତି, ତେବେ କଳା ଜିରା ଏଥିରେ ସାହାଯ୍ୟ କରିଥାଏ ।
- ଓଜନ ହ୍ରାସ କରିବାରେ ସାହାଯ୍ୟ କରେ