ହାଇଦ୍ରାବାଦ: ପଣସ ଅତ୍ୟନ୍ତ ସ୍ୱାଦିଷ୍ଟ ଏବଂ ପୁଷ୍ଟିକର ଖାଦ୍ୟଯୁକ୍ତ ଫଳ । ଉଭୟ ଭେଜ ଏବଂ ନନଭେଜ୍ ସହ ରୋଷେଇ କରି ଖାଇଥାନ୍ତି ଲୋକେ । କେବଳ ପଣସରେ ନୁହେଁ, ଏହାର ମଞ୍ଜି ମଧ୍ୟ ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟ ଗୁଣରେ ପରିପୂର୍ଣ୍ଣ ବୋଲି ବିବେଚନା କରାଯାଏ । ପଣସ ମଞ୍ଜି ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟ ପାଇଁ ଅତ୍ୟନ୍ତ ଲାଭଦାୟକ । ଭିଟାମିନ୍ A, C, ଥାଏମିନ୍, ପୋଟାସିୟମ୍, କ୍ୟାଲସିୟମ୍, ରାଇବୋଫ୍ଲାଭିନ, ଆଇରନ୍, ନିୟାସିନ୍ ଏବଂ ଜିଙ୍କ ପରି ଉପାଦାନଗୁଡିକ ପଣସ ମଞ୍ଜିରେ ମିଳିଥାଏ, ଯାହା ଶରୀର ପାଇଁ ଅତ୍ୟନ୍ତ ଲାଭଦାୟକ ଅଟେ ।
ପଣସ ମଞ୍ଜିରେ ଅନେକ ଫାଇବର ମିଳିଥାଏ, ଯାହାଫଳରେ ଏହା ହଜମ କରାଇବାରେ ସାହାଯ୍ୟ କରେ । ଏହାକୁ ଖାଇବା ଦ୍ବାରା ପେଟକୁ ଦୀର୍ଘ ସମୟ ପର୍ଯ୍ୟନ୍ତ ପୂର୍ଣ୍ଣ ରଖେ ଏବଂ ଭୋକିଲା ଅନୁଭବ କରାଏ ନାହିଁ । ଏହି କାରଣରୁ ମେଦବହୁଳତା କମିଥାଏ । ଏଥିସହ ଓଜନ ନିୟନ୍ତ୍ରଣ କରିବା ପାଇଁ ମେଟାବୋଲିଜିମର ବୃଦ୍ଧି ହେବା ଅତ୍ୟନ୍ତ ଗୁରୁତ୍ୱପୂର୍ଣ୍ଣ । ପଣସ ମଞ୍ଜିରେ ମିଳୁଥିବା ସମାନ ଭିଟାମିନ୍ ବି କମ୍ପ୍ଲେକ୍ସ ମେଟାବୋଲିଜିମ୍ ବୃଦ୍ଧିରେ ସାହାଯ୍ୟ କରେ । ଏହା କ୍ୟାଲୋରୀ ବଢାଇବା ସହ ଏବଂ ଓଜନ ହ୍ରାସ କରିବାରେ ସହାୟକ ହୁଏ । ତେବେ ଜାଣନ୍ତୁ ପଣସ ମଞ୍ଜିର ଉପକାରିତା ବିଷୟରେ
ପଣସ ମଞ୍ଜିର ଉପକାରିତା:
1. ରୋଗ ପ୍ରତିରୋଧକ ଶକ୍ତି:ରୋଗ ପ୍ରତିରୋଧକ ଶକ୍ତି ବଢାଇବା ପାଇଁ ପଣସ ମଞ୍ଜି ଖାଦ୍ୟରେ ଅନ୍ତର୍ଭୁକ୍ତ କରାଯାଇପାରେ । ପଣସରେ ଭିଟାମିନ୍ C ମିଳିଥାଏ ଏବଂ ଭିଟାମିନ୍-C ଏକ ପ୍ରଭାବଶାଳୀ ଆଣ୍ଟି-ଅକ୍ସିଡାଣ୍ଟ ଭାବରେ କାର୍ଯ୍ୟ କରିଥାଏ, ଯାହା ଶରୀରରେ ରୋଗ ପ୍ରତିରୋଧକ ଶକ୍ତି ବଢାଇବାରେ ସାହାଯ୍ୟ କରେ ।
2. ମୋଟାପଣ:ପଣସ ଏକ ଆଣ୍ଟିଅକ୍ସିଡାଣ୍ଟର ଏକ ଭଲ ଉତ୍ସ, ଯାହାକୁ ରିସଭେରାଟ୍ରୋଲ୍ କୁହାଯାଏ, ପଣସରେ ଥିବା ଆଣ୍ଟି-ଇନ୍ଫ୍ଲାମେଟୋରୀ ଗୁଣ ମୋଟାପଣକୁ ରୋକିବାରେ ଏକ ପ୍ରମୁଖ ଭୂମିକା ଗ୍ରହଣ କରିପାରିବ । ପଣସ ମଞ୍ଜି ଓଜନ ହ୍ରାସ କରିବାରେ ସହାୟକ ହୁଏ ।
3. ମଧୁମେହ:ମଧୁମେହ ରୋଗୀଙ୍କ ପାଇଁ ପଣସ ମଞ୍ଜି ଅତ୍ୟନ୍ତ ଲାଭଦାୟକ ବୋଲି ବିବେଚନା କରାଯାଏ । ପଣସ ମଞ୍ଜି ରକ୍ତରେ ଶର୍କରା ସ୍ତରକୁ ନିୟନ୍ତ୍ରଣ କରିଥାଏ । ଏହାକୁ ଖାଦ୍ୟରେ ପନିପରିବା କିମ୍ବା ପାଉଡର ଆକାରରେ ବ୍ୟବହାର କରିବା ଉଚିତ୍ ।