ହାଇଦ୍ରାବାଦ: ବର୍ତ୍ତମାନ ଶରୀରକୁ ସୁସ୍ଥ ରଖିବା ନିତାନ୍ତ ଆବଶ୍ୟକ । ଏହାରି ମଧ୍ୟରେ ଆଖିର ସ୍ବାସ୍ଥ୍ୟ ପ୍ରତି ଧ୍ୟାନ ଦେବା ଜରୁରୀ । ଆଜିକାଲି ଅନେକ ଲୋକ ଚକ୍ଷୁ ଜନିତ ସମସ୍ୟାର ସମ୍ମୁଖୀନ ହୋଇଥାଆନ୍ତି । କାରଣ କମ୍ପ୍ୟୁଟର ଏବଂ ମୋବାଇଲର ବହୁଳ ବ୍ୟବହାର ଏବଂ ବାହାରେ ହେଉଥିବା ପ୍ରଦୂଷଣ ଦ୍ବାରା ଚକ୍ଷୁ ଜନିତ ରୋଗରେ ଆକ୍ରାନ୍ତ ହୋଇଥାନ୍ତି । ଅନ୍ୟ କେତେ ଜଣ ଭିଟାମିନ ଅଭାବରୁ ମଧ୍ୟ ଚକ୍ଷୁ ଜନିତ ସମସ୍ୟାର ସମ୍ମୁଖୀନ ହୋଇଥାନ୍ତି । ଶୁଖିଲା ଆଖି, ଅନ୍ଧରକଣା, ଏବଂ ମୋତିଆବିନ୍ଦୁ ଭଳି ଗମ୍ଭୀର ଚକ୍ଷୁ ସମସ୍ୟା ଦେଖା ଦେଇଥାଏ । ତେବେ ଏହି ସମସ୍ତ ଚକ୍ଷୁ ଜନିତ ସମସ୍ୟାକୁ ଏଡାଇବା ପାଇଁ ହେଲେ ଭିଟାମିନ୍, ପୁଷ୍ଟିକର ଖାଦ୍ୟ ଏବଂ ଖଣିଜ ପଦାର୍ଥଯୁକ୍ତ ଖାଦ୍ୟ ଖାଇବା ଉଚିତ୍ । ଯାହା ଆଣ୍ଟିଅକ୍ସିଡାଣ୍ଟ ଭାବରେ ଜଣାଶୁଣା ।
ଆସନ୍ତୁ କିଛି ପୁଷ୍ଟିକର ଖାଦ୍ୟ ବିଷୟରେ ଆଲୋଚନା କରିବା ଯାହା ଆଖିର ସ୍ବାସ୍ଥ୍ୟ ବଜାୟ ରଖିବା ପାଇଁ ଜରୁରୀ । ଏହି ଖାଦ୍ୟଗୁଡ଼ିକ ଆଖି ପାଇଁ ବେଶ ଲାଭଦାୟକ । ତେବେ ଆଖି ପାଇଁ କଣ ସବୁ ଖାଦ୍ୟପେୟ ରହିଛି, ଜାଣନ୍ତୁ...
ମାଛ: ମାଛ ସ୍ବାସ୍ଥ୍ୟ ପାଇଁ ହିତକାରକ ଅଟେ । ବିଶେଷତଃ ସାଲମୋନ ମାଛ, ଆଖି ସ୍ବାସ୍ଥ୍ୟ ପାଇଁ ଏକ ଉତ୍ତମ ଖାଦ୍ୟ ଅଟେ । ସଲମୋନ ଏବଂ ଅନ୍ୟାନ୍ୟ କେତେକ ମାଛରେ ଓମେଗା-3 ଫ୍ୟାଟି ଏସିଡ୍ ଥାଏ। ଏଗୁଡ଼ିକ “ସୁସ୍ଥ” ଚର୍ବି । ଓମେଗା-3 ଫ୍ୟାଟି ଏସିଡ୍ ଦୃଶ୍ୟ ଦେଖିବାରେ ଏବଂ ଆଖିର ପଛ ଭାଗରେ ଥିବା ରେଟିନାକୁ ସୁସ୍ଥ ରଖିବାରେ ସହାୟକ ହୋଇଥାଏ ।
ଅଣ୍ଡା: ଅଣ୍ଡା ଆଖି ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟ ପାଇଁ ପୁଷ୍ଟିକର ଏକ ଅତ୍ୟାବଶ୍ୟକ ଉତ୍ସ ଭାବରେ ବିବେଚନା କରାଯାଏ । ଅଣ୍ଡାର କେଶରରେ ଭିଟାମିନ-A, ଲ୍ୟୁଟିନ୍, ଜିଆକ୍ସାଣ୍ଟିନ୍ ଏବଂ ଜିଙ୍କ୍ ଥାଏ ଏବଂ ଭିଟାମିନ୍-ଓ କର୍ଣ୍ଣିଆକୁ ସୁରକ୍ଷା ଦେଇଥାଏ । ଏଣୁ ଏହା ଆଖି ସ୍ବାସ୍ଥ୍ୟ ପାଇଁ ଅତ୍ୟନ୍ତ ଗୁରୁତ୍ବପୂର୍ଣ୍ଣ ।