ହାଇଦ୍ରାବାଦ: କ୍ଷୀର ହେଉଛି ପୁଷ୍ଟିକର ଭଣ୍ଡାର। କ୍ଷୀର ପିଇବା ଦ୍ବାରା ଅନେକ ଲାଭ ହୋଇଥାଏ । ଶରୀରକୁ ଶକ୍ତିଶାଳୀ କରିବା ପାଇଁ ଏଥିରେ ଭିଟାମିନ୍, ମିନେରାଲ୍ସ ଏବଂ ଅନେକ ପୋଷକ ତତ୍ତ୍ୱ ରହିଥାଏ । ତେବେ ପ୍ରତିବର୍ଷ ଜୁନ 1 ଆଜିର ଦିନରେ ବିଶ୍ୱ ଦୁଗ୍ଧ ଦିବସ ପାଳନ କରାଯାଏ । ଏହି କାର୍ଯ୍ୟକ୍ରମ ପ୍ରଥମେ ଖାଦ୍ୟ ଏବଂ ସଂସ୍କୃତି ସଂଗଠନ ଦ୍ୱାରା ପରିକଳ୍ପନା କରାଯାଇଥିଲା । ଏହି ଦିନ, ଦୁଗ୍ଧଜାତ ଦ୍ରବ୍ୟର ଉପକାରିତା ବିଷୟରେ ଲୋକଙ୍କୁ ସଚେତନ କରାଯାଏ । ଯଦି ଆପଣ କିମ୍ବା ଆପଣଙ୍କ ପିଲା ଖାଲି କ୍ଷୀର ପିଇବାକୁ ପସନ୍ଦ କରନ୍ତି ନାହିଁ ତେବେ ଏହାକୁ ଅନ୍ୟାନ୍ୟ ଉପାୟରେ ପିଇ ପାରିବେ । ଏହାକୁ ଶେକ, କଫି, ଓଟମିଲ, କ୍ଷୀରରେ ହରଲିକ୍ସ, ନଭିଟା ଓସ ଇତ୍ୟାଦି ପ୍ରସ୍ତୁତ କରି ପିଇପାରିବେ ।
ଉଚ୍ଚମାନର ପ୍ରୋଟିନ ଏବଂ ଭିଟାମିନ-ବି ବ୍ୟତୀତ କ୍ଷୀରରେ ଥିବା କ୍ୟାଲସିୟମ୍, ଭିଟାମିନ୍-ଡି, ହାର୍ଟ କୁ ସୁସ୍ଥ ରଖେ ଏବଂ ଓଜନ ବୃଦ୍ଧିକୁ କୋରିବାରେ ମଧ୍ୟ ସାହାଯ୍ୟ କରେ । ଏଥିରେ ପୋଟାସିୟମ୍, ଫସଫରସ୍, ମ୍ୟାଗ୍ନେସିୟମ୍, ଆଣ୍ଟିଅକ୍ସିଡାଣ୍ଟ ମଧ୍ୟ ଥାଏ । ଏହା ହାଡ ଏବଂ ଦାନ୍ତକୁ ମଧ୍ୟ ଶକ୍ତିଶାଳୀ କରିଥାଏ ।
କ୍ଷୀର ସ୍ବ୍ୟାସ୍ଥ୍ୟ ପାଇଁ କେତେ ଉପକାରୀ ?
ଶକ୍ତିଶାଳୀ ହାଡ: କ୍ଷୀରରେ କ୍ୟାଲସିୟମ, ଭିଟାମିନ-ଡି, ଫସଫରସ ଏବଂ ମ୍ୟାଗ୍ନେସିୟମ ଥାଏ । ଏହି ସମସ୍ତ ଉପାଦାନଗୁଡ଼ିକ ହାଡକୁ ମଜବୁତ କରନ୍ତି । ଅନୁସନ୍ଧାନ ଅନୁଯାୟୀ, କ୍ଷୀର ପିଇବା ଦ୍ୱାରା ହାଡ ଭାଙ୍ଗିବାର ସମ୍ଭାବନା ମଧ୍ୟ କମିଯାଏ । ଏହା ଆପଣଙ୍କ ଦାନ୍ତ, ନଖକୁ ମଧ୍ୟ ଶକ୍ତିଶାଳୀ କରିଥାଏ ।
ସୁସ୍ଥ ହାର୍ଟ:ଅଧ୍ୟୟନ ଅନୁଯାୟୀ, କ୍ଷୀର ମଧ୍ୟ ହାର୍ଟକୁ ସୁସ୍ଥ ରଖିବାରେ ସାହାଯ୍ୟ କରିଥାଏ । କ୍ଷୀରରେ ପୋଟାସିୟମ ଥାଏ ଯାହା ରକ୍ତଚାପକୁ ସନ୍ତୁଳିତ ରଖେ ଏବଂ ରକ୍ତଭଣ୍ଡାରର ଯତ୍ନ ମଧ୍ୟ ନେଇଥାଏ । ଏହା ହାର୍ଟ ସମ୍ବନ୍ଧୀୟ ରୋଗର ଆଶଙ୍କା ହ୍ରାସ କରିଥାଏ । ତଥାପି, ଲୋକମାନଙ୍କୁ ସୀମିତ ଗାଇର କ୍ଷୀର ପିଇବା ଉଚିତ । ଏଥିରେ କୋଲେଷ୍ଟ୍ରଲ ଏବଂ ସନ୍ତୁଳିତ ଚର୍ବି ଅଧିକ, ଯାହା ହାର୍ଟର ଆଶଙ୍କା ବଢାଇଥାଏ ।
ଓଜନ ହ୍ରାସ କରେ: ଆପଣଙ୍କ ଖାଦ୍ୟରେ କ୍ଷୀର ମିଶାଇବା ଦ୍ୱାରା ଓଜନ ହ୍ରାସ ହୋଇଥାଏ । ଏହା ମଧ୍ୟ ମୋଟାପଣ ହେବାର ସମ୍ଭାବନା କମ କରିଥାଏ । ଅଧ୍ୟୟନରୁ ଜଣାପଡିଛି ଯେ କ୍ଷୀର ପିଇବା ଦ୍ୱାରା ପିଲାମାନଙ୍କର ମୋଟାପଣ ହେବାର ସମ୍ଭାବନା କମ ଥାଏ । କ୍ଷୀରରେ ପ୍ରୋଟିନର ପରିମାଣ ଅଧିକ ରହିଥାଏ । ଏହା ସହିତ ଏଥିରେ କ୍ୟାଲସିୟମ ମଧ୍ୟ ଥାଏ, ଯାହା ଶରୀରକୁ ଶକ୍ତି ଦେବା ସହିତ ମେଟାବୋଲିଜିମ ବୃଦ୍ଧି କରିଥାଏ । ଏହି ଉପାୟରେ କ୍ଷୀର ଓଜନ ହ୍ରାସ କରିବାରେ ସାହାଯ୍ୟ କରିଥାଏ ।
ବ୍ୟାୟାମ ପରେ ପିଅନ୍ତୁ କ୍ଷୀର: ବ୍ୟାୟାମ ପରେ ଆମ ଶରୀରର ସମସ୍ତ ଶକ୍ତି ନଷ୍ଟ ହୋଇଯାଏ । ଏହା ପରେ, ଯଦି ଆପଣ ଏକ ବଡ ଗ୍ଲାସ କ୍ଷୀର ପିଅନ୍ତି, ତେବେ ଆପଣଙ୍କ ଶରୀର ଏକାଠି ଅନେକ ପୁଷ୍ଟିକର ଖାଦ୍ୟ ପାଇଥାଏ । ଏହା ସହିତ ଶରୀରର ଶକ୍ତି ସ୍ତର ସଂପୂର୍ଣ୍ଣ ରୂପେ ଆସେ । ତେଣୁ ବ୍ୟାୟାମ ପରେ କ୍ଷୀର ଏକ ଭଲ ଶକ୍ତି ପାନୀୟ ଭାବରେ କାର୍ଯ୍ୟ କରେ ।
ଏହା କେଶ ଏବଂ ଚର୍ମ ପାଇଁ ଭଲ: ଯଦି ଆପଣ କ୍ଷୀର ପିଇବାକୁ ପସନ୍ଦ କରନ୍ତି ନାହିଁ, ତେବେ ଆପଣଙ୍କ ଚେହେରାକୁ ସୁନ୍ଦର କରାଇବା ଏବଂ କେଶର ଯତ୍ନ ନେବା ପାଇଁ ବ୍ୟବହାର କରାଯାଇପାରିବେ । ଏହାକୁ ଅନେକ ଉପାୟରେ ବ୍ୟବହାର କରି ଚେହେରାକୁ ସ୍ମୁଥ କରିବା ଏବଂ କେଶକୁ ଚମକାଇବା ପାଇଁ କାର୍ଯ୍ୟ କରିଥାଏ ।
ଯଦି ଆପଣ କ୍ଷୀର ପିଉନାହାନ୍ତି, ତେବେ ଆଜି ଠାରୁ ହିଁ ଅଭ୍ୟାସ କରନ୍ତୁ କ୍ଷୀର ପିଇବା । ଦେଖିବେ ଅନେକ ଲାଭର ଅଧିକାରୀ ହୋଇପାରିବେ ।
