हैदराबाद :निरोगी राहण्यासाठी हेल्दी फूड खूप महत्त्वाचे आहे. शरीराच्या सर्वांगीण विकासासाठी योग्य आणि संतुलित आहार आवश्यक आहे. असे अनेक पदार्थ आहेत जे आपल्या आरोग्यासाठी खूप फायदेशीर आहेत. जीवनसत्त्वे आणि खनिजे समृध्द अन्न भरपूर आहेत. स्प्राउट्स या अन्नपदार्थांपैकी एक आहे, ज्याला बरेच लोक त्यांच्या आहाराचा भाग बनवतात. स्प्राउट्सचे अनेक प्रकार आहेत परंतु मोड आलेले मूग खाल्ल्याने आश्चर्यकारक आरोग्य फायदे होतात. जर तुम्ही अशा लोकांपैकी एक असाल ज्यांना मोड आलेले मूग तुमच्या आहाराचा भाग बनवायचे असेल तर त्याचे फायदे पहा.
- पचन सुधारते : मोड आलेले मूग फायबरचा चांगला स्रोत आहे जे तुमची पचनसंस्था निरोगी ठेवण्यास मदत करू शकतात. अंकुरलेल्या मुगाच्या डाळीमध्ये असलेले फायबर शरीरातील विषारी पदार्थ बाहेर टाकण्यासही मदत करते.
- प्रभावी वजन कमी: मोड आलेले मूग हे कमी उष्मांक असलेले अन्न आहे ज्यामध्ये जास्त फायबर सामग्री आहे. हे वजन कमी करण्याचा किंवा निरोगी वजन राखण्याचा प्रयत्न करणाऱ्यांसाठी एक चांगला पर्याय बनवते.
- हृदयविकाराचा धोका कमी करते: मोड आलेले मूग प्रथिने आणि फायबरचा चांगला स्रोत आहे जे कोलेस्ट्रॉलची पातळी कमी करण्यास मदत करू शकतात. पोटॅशियमचा हा चांगला स्रोत आहे ज्यामुळे रक्तदाब नियंत्रित ठेवता येतो.
- रक्तातील साखर नियंत्रित करा: मोड आलेले मूग फायबरचा चांगला स्रोत आहे ज्यामुळे रक्तातील साखरेचे शोषण कमी होण्यास मदत होते. हे मधुमेह किंवा पूर्व-मधुमेह असलेल्या लोकांमध्ये रक्तातील साखरेची पातळी नियंत्रित करण्यात मदत करू शकते.
- रोगप्रतिकारशक्ती वाढवा: व्हिटॅमिन सी आणि ए ने भरपूर, मोड आलेले मूग देखील रोग प्रतिकारशक्ती वाढवण्यासाठी खूप फायदेशीर आहेत. हा जस्तचा चांगला स्रोत आहे जे आपल्या रोगप्रतिकारक शक्तीसाठी आवश्यक पोषक आहे.
- डोळ्यांसाठी चांगले : मोड आलेले मूग हे व्हिटॅमिन ए चा चांगला स्रोत आहे जे चांगल्या दृष्टीसाठी आवश्यक आहे. ते ल्युटीन आणि झेक्सॅन्थिनचे चांगले स्त्रोत आहेत अँटिऑक्सिडंट्स जे डोळ्यांना नुकसान होण्यापासून वाचवण्यास मदत करतात.