वॉशिंग्टन: नुकत्याच झालेल्या एका अभ्यासात असे दिसून आले आहे की, जे तरुण घरी निरोगी नाष्टा करतात त्यांचे मानसिक आरोग्य जास्त चांगले breakfasts at home have higher psychosocial health असते. पूर्वीच्या संशोधनात पौष्टिक नाश्त्याच्या महत्त्वाकडे लक्ष वेधले गेले असले तरी, मुले नाश्ता करतात की नाही, तसेच ते कुठे आणि काय खातात याच्या परिणामांचे परीक्षण करणारा हा पहिला अभ्यास आहे. हे निष्कर्ष पालक आणि त्यांच्या मुलांसाठी उपयुक्त अंतर्दृष्टी आणि सल्ला देतात.
फ्रंटियर्स इन न्यूट्रिशन Frontiers in Nutrition या जर्नलमध्ये संशोधनाचे निष्कर्ष प्रकाशित झाले आहेत. "आमचे परिणाम हे दर्शवतात की केवळ नाष्टा करणेच नाही तर तरुण लोक नाष्टा कुठे करतात आणि ते काय खातात, हे देखील महत्त्वाचे आहे," असे प्रथम लेखक डॉ. जोस फ्रान्सिस्को लोपेझ-गिल यांनी क्युएन्का येथील कॅस्टिला-ला मंचा विद्यापीठातून सांगितले. स्पेन. "नाष्टा वगळणे किंवा घरापासून दूर नाष्टा करणे मुलांमध्ये आणि किशोरवयीन मुलांमध्ये मनोसामाजिक वर्तणुकीशी संबंधित समस्यांची शक्यता वाढवते. त्याचप्रमाणे, काही पदार्थ/पेयांचे सेवन जास्त (उदा., प्रक्रिया केलेले मांस) किंवा कमी (उदा. दुग्धजन्य पदार्थ, तृणधान्ये) संबंधित आहे. मनोसामाजिक वर्तणूक समस्यांच्या संभाव्यतेसह."
नाष्ट्याच्या बाबी Breakfast matters : या अभ्यासात, लोपेझ-गिल आणि सहकाऱ्यांनी 2017 च्या स्पॅनिश राष्ट्रीय आरोग्य सर्वेक्षणातील डेटाचे विश्लेषण केले. सर्वेक्षणामध्ये नाष्ट्याच्या सवयी तसेच मुलांच्या मनोसामाजिक आरोग्याविषयी प्रश्नावली समाविष्ट करण्यात आली होती, ज्यात स्वाभिमान, मनःस्थिती आणि चिंता यासारख्या वैशिष्ट्यांचा समावेश होता. प्रश्नावली मुलांच्या पालकांनी किंवा पालकांनी पूर्ण केली होती आणि निकालांमध्ये एकूण 3,772 स्पॅनिश रहिवासी चार ते 14 वयोगटातील आहेत.
सर्वात लक्षणीय परिणामांपैकी, लोपेझ-गिल आणि टीमला असे आढळले की घरापासून दूर स्नॅक करणे eating breakfast away from home जवळजवळ जेवण वगळण्याइतकेच हानिकारक होते. लेखकांनी असे सुचवले आहे की असे असू शकते, कारण घरा बाहेरचे असलेले जेवण हे घरी तयार केलेल्या जेवणापेक्षा कमी पौष्टिक असते. कॉफी, दूध, चहा, चॉकलेट, कोको, दही, ब्रेड, टोस्ट, तृणधान्ये आणि पेस्ट्री हे सर्व वर्तणुकीशी संबंधित समस्यांच्या कमी संभाव्यतेशी संबंधित असल्याचेही परिणामांवरून दिसून आले. आश्चर्याची गोष्ट म्हणजे, अंडी, चीज आणि हॅम अशा समस्यांच्या उच्च जोखमीशी संबंधित होते.
पोषणाच्या पलीकडे Beyond nutrition:जरी हा अभ्यास स्पेनपुरता मर्यादित असला तरी, हे निष्कर्ष इतरत्र केलेल्या संशोधनाशी सुसंगत आहेत. शाळांमध्ये पौष्टिक नाश्त्याची उपलब्धता काही ठिकाणी परिणामांवर परिणाम करू शकते. परंतु इतर घटक, जसे की तरुणांना घरी नाष्टा करताना मिळणारा सामाजिक आणि कौटुंबिक पाठिंबा, दिसलेल्या फायद्यांमध्ये देखील भूमिका बजावू शकतो. लेखक त्यांच्या निरीक्षणांमागील कारण-आणि-परिणाम संबंध समजून घेण्यासाठी पुढील अभ्यासाच्या गरजेवर जोर देतात, परंतु तरीही ते या परिणामांची उपयुक्तता सुचवतात.
लोपेझ-गिल म्हणाले, "घरापासून दूर नाष्टा खाणे हे अधिक मनोसामाजिक आरोग्य समस्यांशी संबंधित आहे, हे आमच्या अभ्यासाचा एक नवीन पैलू आहे," लोपेझ-गिल म्हणाले. "आमचे निष्कर्ष केवळ निरोगी जीवनशैलीचा भाग म्हणून नाष्ट्याला प्रोत्साहन देण्याच्या गरजेला बळकटी देतात, परंतु ते घरीच खाल्ले पाहिजेत. याव्यतिरिक्त, मानसिक आरोग्य समस्या टाळण्यासाठी, दुग्धजन्य पदार्थ आणि/किंवा धान्यांचा समावेश असलेला नाष्टा, आणि कमी करते. संतृप्त चरबी/कोलेस्टेरॉल जास्त असलेले काही प्राणी अन्न, तरुण लोकांमध्ये मानसिक आरोग्य समस्या कमी करण्यास मदत करू शकतात."
हेही वाचा -Diversity in Workplace कामाच्या ठिकाणी विविधता असणे महत्वाचे का आहे, घ्या जाणून
