हैदराबाद :पावसाळा सुरू होताच लोकांना सर्दी आणि फ्लूचा त्रास होऊ लागतो. तथापि, कमकुवत प्रतिकारशक्ती असलेल्या लोकांना हंगामी संसर्गाचा धोका असतो. खोकला, सर्दी, घसादुखीची समस्या अनेक दिवस टिकते यापासून मुक्त होण्यासाठी, आपल्याला औषधाचा अवलंब करावा लागेल त्यामुळे बदलत्या ऋतूमध्ये तुम्ही आजारी पडत असाल तर ते कमकुवत प्रतिकारशक्तीचे लक्षण आहे आणि ते मजबूत करण्यासाठी या पदार्थांचा आहारात समावेश करा.
१) कडधान्ये : रोगप्रतिकारक शक्ती मजबूत करण्यासाठी डाळींचा आहारात समावेश करा. कडधान्य म्हणजे त्या कडधान्या ज्यात भुसासोबत संपूर्ण धान्य असते. ते अंकुरलेले आणि न शिजवलेले खाल्ले जाऊ शकतात मात्र, स्वयंपाक केल्यावरही भरपूर फायबर मिळतं. याशिवाय प्रथिने, व्हिटॅमिन-ए, बी, सी, ई, अनेक खनिजे, पोटॅशियम, लोह, कॅल्शियम इत्यादी चांगल्या प्रमाणात मिळतात. हे लक्षात घ्यावे की कडधान्ये दिवसा नेहमी खावीत कारण ती पचायला सोपी असतात. जर तुम्ही रात्री मसूर खात असाल तर कमी खा. रोज मुगाची डाळ खाल्ल्याने पचनाचा त्रास होत नाही असे आयुर्वेदात सांगितले आहे.
2) आवळा-लिंबू : संसर्गजन्य रोग टाळण्यासाठी व्हिटॅमिन-सी अत्यंत आवश्यक आहे. हे शरीरासाठी संरक्षणात्मक कवच तयार करते. हाडे आणि त्वचेसाठी हे आवश्यक आहे. प्रत्येक व्यक्तीने दिवसभरात 65 ते 90 मिलीग्राम व्हिटॅमिन-सीचे सेवन केले पाहिजे. व्हिटॅमिन सी अँटीऑक्सिडंट म्हणून काम करते आणि शरीरातील हानिकारक पदार्थ काढून टाकते. RBC (लाल रक्तपेशी) संख्या वाढते. आवळा व्हिटॅमिन-सीचा उत्तम स्रोत आहे. रोज एक गुसबेरी खा. कच्च्या आवळ्याच्या तुलनेत कँडी, मुरंबा किंवा गुसबेरी पावडरचे सेवन केल्याने आपल्याला 60 ते 70 टक्के व्हिटॅमिन-सी मिळते. पपई, पेरू, पिकलेला आंबा, पालक आणि पालेभाज्या हे देखील व्हिटॅमिन-सीचे चांगले स्रोत आहेत.