टोकियो [जपान] : कॅलरी, चरबी आणि साखरेचे प्रमाण वाढलेले पदार्थ चवीला चांगले ( Japanese Research Reveals ) असले, तरी ते आपल्या आरोग्यासाठी हानिकारक असतात ( Triggers Our Brain to Indulge in Binge Eating ) हे आपल्याला चांगलेच माहिती ( Binge Eating Brain Triggers ) आहे. हे माहिती असूनही, अतिखाणे ही अनेकांची सामान्य प्रवृत्ती आहे. मेंदूतील या प्रवृत्तीला कशामुळे चालना मिळते?
"द FASEB जर्नल" मध्ये प्रकाशित झालेल्या संशोधनानुसार, CREB-Regulated Transscription Coactivator 1 (CRTC1) नावाचे जनुक मानवांमधील लठ्ठपणाशी जोडलेले आहे हे आता ज्ञात झाले आहे. CRTC1 नसलेल्या उंदरांमध्ये लठ्ठपणा वाढतो, जे सूचित करते की, सामान्य ऑपरेशनमध्ये CRTC1 लठ्ठपणा प्रतिबंधित करते. लठ्ठपणा कमी करणारे नेमके न्यूरॉन्स आणि त्यात असलेली यंत्रणा अद्याप अस्पष्ट आहे. कारण CRTC1 सर्व मेंदूच्या न्यूरॉन्समध्ये आढळते.
CRTC1 लठ्ठपणा दडपून टाकणारी यंत्रणा स्पष्ट करण्यासाठी, ओसाका मेट्रोपॉलिटन युनिव्हर्सिटीच्या ग्रॅज्युएट स्कूल ऑफ ह्यूमन लाइफ अँड इकोलॉजीमधील सहयोगी प्राध्यापक शिगेनोबू मात्सुमुरा यांच्या नेतृत्वाखालील संशोधन गटाने मेलानोकॉर्टिन-4 रिसेप्टर (MC4R) व्यक्त करणाऱ्या न्यूरॉन्सवर लक्ष केंद्रित केले. त्यांनी असे गृहीत धरले की, MC4R-व्यक्त न्यूरॉन्समधील CRTC1 अभिव्यक्तीने लठ्ठपणा दडपला आहे. कारण MC4R जनुकातील उत्परिवर्तन लठ्ठपणाचे कारण म्हणून ओळखले जातात. परिणामी, त्यांनी उंदरांचा एक प्रकार तयार केला, जो MC4R-एक्सप्रेसिंग न्यूरॉन्स वगळता सामान्यतः CRTC1 व्यक्त करतो जेथे त्या न्यूरॉन्समध्ये CRTC1 गमावल्याने लठ्ठपणा आणि मधुमेहावर होणारा परिणाम तपासण्यासाठी अवरोधित केले जाते.
जेव्हा मानक आहार दिला जातो, तेव्हा MC4R-व्यक्त न्यूरॉन्समध्ये CRTC1 नसलेल्या उंदरांच्या शरीराच्या वजनात नियंत्रण उंदरांच्या तुलनेत कोणतेही बदल दिसून आले नाहीत. तथापि, जेव्हा CRTC1-ची कमतरता असलेल्या उंदरांना उच्च चरबीयुक्त आहारावर वाढवले गेले, तेव्हा ते जास्त प्रमाणात खाऊ लागले, नंतर नियंत्रण उंदरांपेक्षा लक्षणीयरीत्या लठ्ठ झाले आणि मधुमेह विकसित झाला.
प्रोफेसर मत्सुमुरा म्हणाले, "या अभ्यासातून मेंदूमध्ये CRTC1 जनुकाची भूमिका आणि उच्च-कॅलरी, फॅटी आणि साखरयुक्त पदार्थ खाण्यापासून थांबवणाऱ्या यंत्रणेचा एक भाग उघड झाला आहे." "आम्हाला आशा आहे की, यामुळे लोकांना जास्त प्रमाणात खाण्याची कारणे अधिक चांगल्या प्रकारे समजतील."
