अभिनेत्री अमृता सुभाषने राष्ट्रीय पुरस्कार विजेता चित्रपट आणि 2004 साली भारताच्या वतीने ऑस्करमध्ये प्रवेश केलेल्या श्वास या चित्रपटातून तिने रुपेरी पडद्यावर पदार्पण केले होते. विशेष म्हणजे अमृताला हिंदी भाषेतील चित्रपट गली बॉय (2019) साठी सर्वोत्कृष्ट सहाय्यक अभिनेत्रीचा फिल्मफेअर पुरस्कार मिळाला आहे.
अमृता ही तिच्या सहज अभिनयासाठी ओळखली जाते. तिने मराठी चित्रपट अस्तु मधील भूमिकेसाठी 2013 मध्ये सर्वोत्कृष्ट सहाय्यक अभिनेत्रीचा राष्ट्रीय चित्रपट पुरस्कार जिंकला होता. अमृता ही उत्तम गायिका असून तिने शास्त्रीय संगीतीचे धडे गिरवले आहेत. अनेक मराठी चित्रपटांसाठीही तिने पार्श्वगायन केले आहे. पार्श्वगायिका म्हणून तिने नितळ या चित्रपटासाठी महाराष्ट्र शासनाचा राज्य पुरस्कार यांसारखे पारितोषिक पटकावले आहे. अलीकडे, तिने Netflix मूळ मालिका सिलेक्शन डे (2018-19) मध्ये आणि सेक्रेड गेम्स सीझन 2 (2019) मध्ये नवाजुद्दीन सिद्दीकी सोबत काम केले आहे.
सुभाष पुण्यातील एस पी कॉलेजमध्ये शिकत होती. तिने तिच्या अभिनय कारकिर्दीला थिएटरमधून सुरुवात केली. तिने नॅशनल स्कूल ऑफ ड्रामा, नवी दिल्ली येथून पदवी प्राप्त केली आहे. तिथे तिने सत्यदेव दुबे यांच्या हाताखाली शिक्षण घेतले. शिकत असतानाच्या काळात तिने उर्वशीम (1997), बेला मेरी जान (1998), हाऊस ऑफ बर्नाडा, अल्बा (1998), आणि मृग तृष्णा (1999) सह विविध नाटकांमध्ये काम केले होते. महाराष्ट्रात परतल्यानंतर तिने ती फुलराणीसह विविध मराठी नाटकांमध्ये भूमिका साकारल्या. यापूर्वी भक्ती बर्वेने साकारलेली ही भूमिका तिच्यामुळे पुन्हा चर्चेत आली.अलंकृता श्रीवास्तव दिग्दर्शित नेटफ्लिक्स मालिका बॉम्बे बेगम्समध्ये अमृता सुभाषने माजी बार डान्सर लिलीची भूमिका साकारली होती.
अमृता सुभाषचा 2005 चा व्हाईट रेनबो हा चित्रपट वृंदावनच्या विधवांच्या कथांवर आधारित होता, जिथे तिने एका 15 वर्षांच्या विधवेची भूमिका केली होती जिला वेश्याव्यवसाय करण्यास भाग पाडले जाते. २००८ मध्ये, गुजरातमधील २००२ च्या जातीय दंगलीनंतर आधारित नंदिता दास यांच्या 'फिराक' या पहिल्याच दिग्दर्शनात ती सहाय्यक भूमिकेत दिसली. समीक्षकांनी प्रशंसित, राष्ट्रीय तसेच विविध आंतरराष्ट्रीय महोत्सवांमध्ये, या चित्रपटाने नसीरुद्दीन शाह, परेश रावल आणि दीप्ती नवल यांच्यासह अनेक उल्लेखनीय अभिनेत्यांनी भूमिका केल्या होत्या.