अमरावती - नाशिक जिल्ह्यातील लासलगावचा लाल कांदा ( Amravati Lasalgaon Red Onion ) हा प्रसिद्ध आहे. परंतु या लाल कांद्याचे उत्पादन विदर्भात किंवा अमरावती जिल्ह्यात सहसा घेतलं जात नाही. कारण अमरावती जिल्ह्यात रब्बी हंगामात पांढऱ्या कांद्याचे उत्पादन घेतले जाते. पण अनेकदा मेहनत करूनही शेतकऱ्यांचा कांदा काढणीला आला की अवकाळी पावसाचा तडाखा बसतो आणि हाती आलेले कांद्याचे पीक शेतकर्‍यांच्या हातून निघून जाते. यावर उपाय म्हणून आता अमरावती जिल्ह्यातील अंजनगाव सुर्जी तालुक्यातील कापुस तळणी येथील एका प्रयोगशील शेतकऱ्याने यावर्षी पहिल्यांदाच नाशिक जिल्ह्यातील लासलगावच्या लाल कांदा लागवडीचा प्रयोग केला आहे. पहिल्याच वर्षी राजेश मळसने या शेतकऱ्याचा हा प्रयोग यशस्वी ठरला आहे. केवळ एक एकरात 40-50 क्विंटल नव्हे, तर चक्क 90 क्विंटल लाल कांद्याचे या शेतकऱ्याने विक्रमी उत्पादन घेऊन एक नवा विक्रम केला आहे. त्यामुळे या प्रयोगशील शेतकऱ्याची चर्चा पंचक्रोशीत होऊ लागली आहे.
खरीप हंगामात लाल कांद्याची लागवड -
दरवर्षी शेतकरी या ना त्या कारणाने संकटात सापडतो. त्यामुळे शेतकऱ्यांचे प्रचंड नुकसान होते. परंतु शेती आधुनिक पद्धतीने आणि नियोजनबद्ध पद्धतीने केली, तर शेतकऱ्यालाही काही ना काही फायदा होतो, असे अनेक उदाहरणे आहेत. अमरावती जिल्ह्यातील कापूस तळणी येथील राजेश मळसणे हे मागील अनेक वर्षापासून आपल्या शेतात रब्बी हंगामातील पांढऱ्या कांद्याची लागवड करत होते. परंतु अनेकदा अवकाळी पावसाने या कांद्याला फटका बसत होता. परंतु त्यांनी या वर्षी नाशिक जिल्ह्यातील लासलगावचा लाल कांदा लावण्याचा निश्चय केला होता. यावर्षी त्यांनी एक एकर शेतीवर खरीप हंगामात लाल कांद्याची लागवड केली होती. शेतात गोमूत्र भरपूर शेणख गुणवत्तापूर्ण बियाणे, वेळेवर अन्नद्रव्यांचे व्यवस्थापन, कीटकनाशकांचा योग्य वेळी वापर अशा त्रिसूत्रीच्या माध्यमातून तसेच वेळोवेळी फवारणी करून त्यांनी या वर्षी एका एकरात 90 क्विंटल लाल कांद्याच विक्रमी उत्पादन घेतले आहे. अमरावती जिल्ह्यात लालकांद्याचे उत्पादन घेणारा मी पहिला शेतकरी असल्याचा राजेश मळसने अभिमानाने सांगतात.