ಶಿರಸಿ: ಹಬ್ಬಗಳೆಂದರೆ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಎಲ್ಲಡೆ ಸಂಭ್ರಮದ ವಾತಾವರಣದಿಂದ ಕೂಡಿರುತ್ತದೆ, ಅದರಲ್ಲೂ ಮಲೆನಾಡಿಗರಿಗೆ ಯಾವುದೇ ಹಬ್ಬ ಬಂದರೂ ಅದರಲ್ಲೇನೋ ವಿಶೇಷತೆ ಇದ್ದೇ ಇರತ್ತೆ. ಇದೀಗ ಗೌರಿ - ಗಣೇಶ ಹಬ್ಬದ ಸಡಗರದಲ್ಲಿರುವ ಶಿರಸಿಗರು, ವಿಶೇಷ ತಿಂಡಿ ತಿನಿಸು ಮಾಡುವುದರಲ್ಲಿ ನಿರತರಾಗಿದ್ದು, ಚಕ್ಕುಲಿ ಕಂಬಳ ಎಂಬುದು ಈ ಪ್ರಾಂತ್ಯದ ವಿಶೇಷತೆಯಾಗಿದೆ.
ಚೌತಿ ಹಬ್ಬದ ನಿಮಿತ್ತ ಗಣೇಶನಿಗೆ ಪ್ರಿಯವಾದ ಅಡುಗೆಗಳನ್ನು ಮಾಡುವುದು ಎಲ್ಲೆಡೆ ರೂಢಿಯಲ್ಲಿದೆ, ಆದರೆ, ಉತ್ತರ ಕನ್ನಡದ ಶಿರಸಿ ಹಾಗೂ ಹೊನ್ನಾವರ ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ಚೌತಿ ಹಬ್ಬದ ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಕನಿಷ್ಠ 16 ರಿಂದ 21 ಬಗೆಯ ತಿನಿಸುಗಳನ್ನು ಮಾಡುವುದು ಅನಾದಿ ಕಾಲದಿಂದಲೂ ಚಾಲ್ತಿಯಲ್ಲಿದೆ. ಗಣೇಶನಿಗೆ ಪ್ರಿಯವಾದ ಚಕ್ಕುಲಿ ತಿನಿಸನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ರಾಜ್ಯದ ಎಲ್ಲ ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿಯೂ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆದರೆ, ಶಿರಸಿಯಲ್ಲಿ ಚಕ್ಕುಲಿ ಮಾಡುವುದನ್ನೇ ಒಂದು ಹಬ್ಬದ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಆಚರಿಸುವ ಜನರು, ಚೌತಿ ಹಬ್ಬದಲ್ಲಿ ಎಲ್ಲರೂ ಒಟ್ಟುಗೂಡಿ ಚಕ್ಕುಲಿ ಮಾಡುವುದಕ್ಕೆ ಚಕ್ಕುಲಿ ಕಂಬಳ ಎಂದೇ ಕರೆಯುತ್ತಾರೆ.
ರಾತ್ರಿ ಕಳೆದು ಬೆಳಗಾದರೆ ಈ ಬಾರಿಯ ಚೌತಿ ಹಬ್ಬ ಬಂದಿದ್ದು, ಶಿರಸಿ ತಾಲೂಕಿನಾದ್ಯಂತ ಚಕ್ಕುಲಿ ಕಂಬಳ ಜೋರಾಗಿಯೇ ನಡೆಯುತ್ತಿದೆ. ತಾಲೂಕಿನ ಹೆಗಡೆಕಟ್ಟ, ಕಲ್ಮನೆ, ಹೆಗ್ಗಾರು ಸೇರಿದಂತೆ ಇನ್ನಿತರ ಉರುಗಳಲ್ಲಿಯೂ ಚಕ್ಕುಲಿ ಕಂಬಳದಲ್ಲಿ ಬ್ಯುಸಿಯಾಗಿರುವ ಜನರು, ಒಬ್ಬರ ಮನೆಗೆ ಮತ್ತೊಬ್ಬರು ತೆರಳಿ ಮಾತು ಕತೆ ಹರಟೆಯೊಂದಿಗೆ ಚಕ್ಕುಲಿ ಮಾಡಲು ಸಹಕರಿಸುತ್ತಾರೆ.